31/08/2010 20:12
Trend negativo per i prezzi al consumo in Italia ad agosto. L’aumento è dello 0,2% rispetto a luglio e dell'1,6 rispetto agosto 2009. A segnalarlo è l'Istat nella stima preliminare, ricordando che l'inflazione è in calo rispetto all'1,7 registrato a luglio, soprattutto grazie al calo dei prodotti energetici
Apre a New York "Eataly", locale dedicato alla conoscenza della buona cucina italiana
29/08/2010 11:28
La cucina italiana sbarca in grande stile nella Grande Mela. Il 31 agosto apre i battenti al numero 200 della Fifth Avenue di New York "Eataly", locale di 7 mila metri quadrati all’insegna del Made in Italy, 8 ristoranti monotematici, 600 posti a sedere, 20 chef e 400 dipendenti
28/08/2010 14:36
E’ stato decodificato per la prima volta da un pool di scienziati inglesi il genoma del grano. Lo studio effettuato – si legge in una nota – può sostenere lo sviluppo di nuove varietà di cereali più resistenti a malattie e condizioni climatiche avverse
27/08/2010 18:41
E' stata annunciata dal ministro per le Politiche agricole Giancarlo Galan una "task force" per tutelare produttori italiani e consumatori di pomodori, dopo la crisi di produzione causata dal maltempo e per contrastare la concorrenza di produttori stranieri
27/08/2010 18:29
Delusa per la mancanza di un logo europeo per il vino biologico , Aiab (Associazione italiana per l'agricoltura biologica) lancia il suo disciplinare privato per la produzione in collaborazione con altre associazioni europee
22/08/2010 17:03
Il Consiglio dei ministri, si legge in un comunicato, ha approvato, su proposta del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia, la nomina di Dario Fruscio a Presidente
22/08/2010 16:26
Per consumare pesce a tavola da oggi in poi servirà un metro. Le nuove decisioni dell’Unione europea e dell’Italia in materia di salvaguardia di specie marine impongono infatti un limite minimo di taglia al di sotto del quale il prodotto ittico, molluschi compresi, non può essere commercializzato
17/08/2010 17:35
Tremano i piazzaioli del Belpaese . Uno studio della Camera di commercio di Milano su dati del registro imprese al quarto trimestre 2009 e a gennaio 2010 relativamente ai titolari di imprese individuali attive che dichiarano nella attività di impresa di produrre e commercializzare pizza segnala che nel capoluogo lombardo ci sono 119 pizzaioli del paese nordafricano contro 31 campani e solo 10 napoletani 'doc'
15/08/2010 19:07
Le novità produttive sulla mozzarella non sembrano terminare. Ora, stando a quanto riportato dal Financial Times, una grande fazenda vicina a San Paolo del Brasile fornirebbe una quantità importante di latte di bufala congelato per produrre mozzarelle in Italia
15/08/2010 17:35
Confermato alla presidenza di Federdoc, la federazione dei consorzi di tutela delle denominazioni di origine dei vini italiani che raccoglie oltre l'80% della produzione vitivinicola italiana, Riccardo Ricci Curbastro, viticoltore in Franciacorta