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Filiera Corta

  • Asparago Verde di Altedo Igp, attesa produzione di qualità

    05/05/2020 19:43

    Le temperature costantemente elevate di questi giorni, nell’area di produzione tipica dell’Asparago Verde di Altedo Igp che copre la pianura del bolognese fino alle zone vallive di Mesola nel ferrarese, stanno determinando una produzione di qualità straordinaria legata alla velocità di germogliamento delle piante che in sole 48 ore sono pronte alla raccolta. Lo conferma Gianni Cesari Presidente del Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell’Asparago Verde di Altedo Igp e produttore.

  • Spesa alimentare cresce del 7%. Effetto lockdown

    Ismea, è la variazione più forte degli ultimi dieci anni. L'incremento riguarda il primo trimestre del 2020

    05/05/2020 19:32

    L'effetto del lockdown del mese di marzo fa crescere la spesa nel primo trimestre 2020. L’incremento su base annua è del 7% ed è la variazione più forte degli ultimi dieci anni. E’ rilevato, con i dati dati del Panel Ismea Nielsen, un deciso balzo dei consumi delle famiglie nel mese di marzo (+18%), che ha dato slancio a tutto il trimestre. A fare da traino nella dinamica del primo trimestre ancora i prodotti a Largo Consumo Confezionato (Lcc, +9,7%)

  • Il coronavirus non offusca l'immagine del caffè

    Espresso Italiano, Il 72% degli italiani si dichiara disposto a pagare un prezzo maggiore per il caffè in presenza di una maggiore sicurezza del luogo di consumo

    04/05/2020 14:41

    Il 72% degli italiani si dichiara disposto a pagare un prezzo maggiore per il caffè in presenza di una maggiore sicurezza del luogo di consumo, il 68% in presenza di una qualità migliore. Al primo posto tra gli accorgimenti più apprezzati l’igienizzazione continua dei tavoli (42% del campione intervistato) e la pulizia di stoviglie con prodotti particolari (29%). Emerge da un’ indagine commissionata dall’Istituto Espresso Italiano all’agenzia YouGov.

  • Lockdown, gli italiani a casa mettono “le mani in pasta”,+7% prezzo farine

    A certificare questa nuova tendenza antistress al fai da te culinario anche sui prodotti da forno, è la rilevazione dei prezzi all’ingrosso effettuata Bmti

    24/04/2020 15:26

    #Iorestoacasa per tanti italiani è stato l’occasione per riscoprire tradizioni gastronomiche tipicamente tricolore, come la pasta fatta a mano, o la pizza o magari il pane. A certificare questa nuova tendenza antistress al fai da te culinario anche sui prodotti da forno, è la rilevazione dei prezzi all’ingrosso effettuata dalle Camere di Commercio ed elaborata da Unioncamere e Borsa merci telematica (Bmti): + 7% il dato delle farine a marzo rispetto febbraio, in conseguenza proprio dell’aumento delle vendite nei supermercati, +2,4% per la semola, ingrediente prezioso soprattutto per la pasta fatta in casa.

  • Coronavirus: bio al top con vendite in crescita

    Registrato un aumento del 19.6% nella grande distribuzione. Nei negozi, +28.8%

    18/04/2020 11:58

    Bio al top in tempo di coronavirus. A testimoniarlo sono le rilevazioni Assobio (associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici e naturali) e Nielsen. Dati alla mano gli acquisti nella grande distribuzione (Gdo) a marzo sono aumentate del 19.6%, con picchi nei discount (+23.7%) e nei piccoli supermercati di quartiere: +26.2%. Incrementi sono registrati anche per l'ortofrutta accanto ai prodotti da dispensa: l'aumento è del 24,8% rispetto a marzo 2019 , il valore - spiegano gli analisti- è ancora più significativo se si considera che le vendite di quella non biologica sono cresciute del 18.2%.

  • Coronavirus: Nielsen, crollano vendite uova cioccolato e colombe

    Vendute 10,1 milioni di singole uova di cioccolato contro le 15,3 milioni dello scorso anno. Le colombe sono a 5,4 milioni rispetto agli 11 degli ultimi 12 mesi

    11/04/2020 09:45

    Nelle ultime quattro settimane sono state vendute 10,1 milioni di singole uova di cioccolato, mentre nello stesso periodo pre-Pasquale dell'anno scorso la cifra era di 15,3 milioni (-33,9%). Le colombe, invece, sono a quota 5,4 milioni di confezioni vendute, rispetto agli 11 milioni dello scorso anno (-50,4%). E' quanto emerge da uno studio elaborato da Nielsen.

  • "Senza glutine" e "senza lattosio": il paniere ha raggiunto i 3,6 miliardi di euro

    Osservatorio Immagino, il 13,3% dei prodotti alimentari venduti in supermercati e ipermercati italiani è adatto anche a chi soffre di intolleranze alimentari

    02/04/2020 11:24

    I prodotti alimentari privi di glutine o di lattosio sono diventati, in pochi anni, una presenza abituale nel menù degli italiani. E, anche nell’ultimo anno rilevato dalla sesta edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen Gs1 Italy, hanno continuato a guadagnare spazio sul budget alimentare delle famiglie. Ormai i prodotti etichettati come “senza glutine” o “senza lattosio” sono arrivati a rappresentare il 13,3% dell’offerta alimentare presente in supermercati e ipermercati e, nell’anno finito a giugno 2019, hanno generato il 14,4% del giro d’affari di tutto il perimetro alimentare dell’Osservatorio Immagino (esclusi acqua e alcolici).

  • Coronavirus: gli italiani si consolano con i “prodotti comfort”

    Nel periodo della quarantena crescono nel carrello della spesa, affettati, mozzarelle, patatine , birre, spalmabili dolci. pizze surgelate, tavolette e barrette di cioccolato

    31/03/2020 11:21

    Vanno forte al tempo del Coronavirus i “prodotti comfort” nel carrello della spesa : affettati (+39% nell’ultima settimana), mozzarelle (+43,4%), patatine (+31,3%), birre (+13,8%), spalmabili dolci (+57,7%), pizza surgelata (+54,3%) e tavolette e barrette di cioccolato (+21,9%). E’ quanto emerge dal quadro economico che traccia il rapporto Ismea sulla domanda e offerta dei prodotti alimentari nelle prime settimane di diffusione del Coronavirus|Covid-19. Complessivamente l’analisi dell’istituto registra una tendenza all’approvvigionamento di prodotti conservabili (pasta, riso, conserve di pesce, conserve di pomodoro, ecc.) per creare stock casalinghi e prepararsi a eventuali situazioni di futura scarsità.

  • Nielsen, vendite nei supermercati crescono del +5,4%

    A differenza della settimana precedente e' il Nord Est a registrare gli incrementi piu' alti su base tendenziale: +8,9%, seguito subito dal Sud (+8,3%), dal Nord Ovest (+4,2%) e dal Centro (+2,3%)

    27/03/2020 19:46

    Durante la settimana tra lunedi' 16 marzo e domenica 22 marzo, le vendite della Grande distribuzione organizzata continuano a crescere. Dopo tre settimane con trend positivo a doppia cifra, il trend delle vendite a valore rallenta, ma rimane positivo rispetto allo stesso periodo del 2019: +5,4% a parita' di negozi. E' quanto emerge da uno studio elaborato da Nielsen Italia. A differenza della settimana precedente e' il Nord Est a registrare gli incrementi piu' alti su base tendenziale

  • Coronavirus: spesa alimentare, aumentano del 16% gli acquisti di frutta e verdura

    L'incremento- spiega Coldiretti- è dovuto al fatto che garantiscono una riserva naturale di vitamine

    24/03/2020 15:18

    Nei supermercati, discount, negozi e mercati è corsa all’acquisto di arance, kiwi, mele, pere, fragole ma anche insalate, carote, pomodori, cavolfiori, broccoli, carciofi, asparagi e patate che garantiscono una riserva naturale di vitamine. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti su come sono cambiati gli acquisti alimentari delle famiglie, secondo i dati Iri relativi all’ultima settimana rilevata dall’8 al 15 marzo e a fronte dell'emergenza Coronavirus. La spesa di frutta e verdura delle famiglie balza del 16% nei supermercati nazionali.

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