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L'indagine di Wine Monitor e di Vino75.com ufficializza l'identikit del consumatore tipo e il prezzo di vendita che va dai 13 ai 16 euro
30/03/2017 14:48
Quanto cosa acquistare vino online? A farsi la domanda è stato Wine Monitor che attraverso la partnership con Vino75.com (enoteca specializzata per la vendita online nata a Firenze nel 2014 all'interno dell'acceleratore di startup Nana Bianca), ha realizzato un Report sul profilo dell'acquirente italiano di vino on-line. Dall'indagine fatta emerge che il prezzo medio di una bottiglia di vino acquistata online (da 0,75 ml, Iva inclusa) si aggira attorno ai 13 euro, ma arriva a superare i 14 nel caso dei rossi fermi e degli spumanti. Partendo poi dalla considerazione che l'e-commerce pesi ancora per meno del 2% sulle vendite off-trade di vino in Italia, i tassi di crescita a doppia cifra percentuale che stanno interessando, anno dopo anno, gli acquisti in questo canale non possono- si legge in una nota- passare certo inosservati, soprattutto da parte dei produttori.
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30/03/2017 13:35
Ci sarà anche Mondo Convenienza alla città della pizza, evento in programma a Roma da sabato 1 a domenica 2 aprile. Press il Guido Reni District, in via Guido Reni 7 il gruppo dell’arredamento metterà a disposizione dei visitatori tutta la sua esperienza in fatto di intrattenimento e divertimento offrendo, come al solito, alle famiglie momenti di svago e spensieratezza e regalando tantissimi gadget.
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29/03/2017 18:32
In palinsesto domani giovedì 30 marzo dalle 21.15 in esclusiva su Sky Uno HD la semifinale di Celebrity MasterChef, spin-off del cooking show più amato della tv che mette ai fornelli 12 personaggi del mondo dello sport, dello spettacolo e del giornalismo con in giuria i temutissimi Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo.
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Nel confronto con Francia, Germania e Gran Bretagna siamo gli ultimi- segnala Unione Italiana Food- per il tempo dedicato alle preparazioni in cucina. Alta l'attenzione per le informazioni sul cibo
28/03/2017 18:19
Agli italiani piacciono i talent culinari, le trasmissioni sul food, meno il lavoro di cucina: solo il 34% del tempo globalmente dedicato a tutte le attività legate al cibo è infatti riservato alla sua preparazione, contro il 44% della Germania, il 45% del Regno Unito e il 47% della Francia, i Paesi oggetto della ricerca dell'Unione Italiana Food, la neo associazione di settore dell'alimentare figlia della fusione tra l'Aidepi, l'associazione delle Industrie del dolce e della pasta italiane, e l'Aiipa, quella delle Industrie prodotti alimentari. Unione italiana food conta al suo interno 450 imprese di oltre 20 settori merceologici, che danno lavoro a 65.000 persone e sviluppano un fatturato di oltre 35 miliardi di euro, di cui 10 di export. Presidente del nuovo organismo Paolo Barilla, mentre Marco Lavazza è il vicepresidente.
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28/03/2017 11:33
Nominati i nuovi vertici di Valoritalia, la società fondata nel 2009 con lo scopo principale di svolgere un’attività di controllo sui vini a DO e IG e che oggi, con oltre 30 sedi regionali. Confermato alla Presidenza Francesco Liantonio. Carica di Vice Presidente per Pietro Bonato e Stefano Zanette.
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27/03/2017 20:01
Chiusa la settima edizione del Congresso Annuale dell’associazione Chic – Charming Italian Chef. L’incontro si è tenuto presso l'Aquapetra Resort & Spa di Telese Terme (Benevento). Nel corso dell’appuntamento è stato eletto Paolo Barrale, nuovo presidente dell’associazione e chef del ristorante Marennà, una stella Michelin, che si trova all’interno dell’azienda vitivinicola Feudi San Gregorio a Sorbo Serpico (Avellino). Presentata anche la nuova Guida 2017/18 e ufficializzati i nuovi soci aderenti al gruppo.
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27/03/2017 19:19
Al via il primo contest nordestino del miglior panino intitolato The Best Sandwich. La competizione partirà l’11 settembre e darà a tutti gli operatori di settore la possibilità di iscriversi. Le uniche due restrizioni- si legge in una nota- saranno avere un’attività nel settore horeca. nel territorio del nord est che gli ingredienti utilizzati, indicati dalla giuria nazionale, appartengano rigorosamente alle categorie Dop e prodotti tipici del territorio. L’evento è organizzato nella sede di Palagurmé a Pordenone.
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26/03/2017 12:23
Torna nel centro storico di Verona uno degli appuntamenti più attesi dai wine lover. Da venerdì 7 a martedì 11 aprile va in scena Vinitaly and the City, il fuori salone organizzato da Veronafiere in collaborazione con Comune e Provincia di Verona, Studioventisette, Fuori-Fiera, FMedia e Fondazione Aida. La nuova edizione- si legge in un a nota- si presenta con una giornata in più rispetto alle quattro dell’anno precedente e per la prima volta esce dai confini della città e approda sulle rive del Lago di Garda nel Comune di Bardolino, grazie alla partnership con Fondazione Bardolino Top.
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La trasmissione di inchiesta di Rai3, in onda lunedì 27 marzo alle 21,30, si domanda se stelle, cappelli e forchette hanno un prezzo e qual e' il costo. Ci si interroga sull’intreccio promiscuo tra cuochi, fornitori e critici delle più prestigiose guide
26/03/2017 11:23
“Report”, la trasmissione di inchiesta di Rai3, scoperchia il coperchio sul mondo del food, sul lavoro del cuoco e sulle cucine stellate. Grande attesa dunque per il nuovo ciclo si servizi guidati da Sigfrido Ranucci che ha raccolto il testimone da Milena Gabanelli. Lunedì 27 marzo alle ore 21,30 andrà in onda il servizio Sotto le stelle di Bernardo Iovene. Al centro dell’inchiesta l’interrogativo se una stella Michelin cambia la vita a un ristorante e allo chef, ma anche se le forchette del Gambero Rosso e i cappelli dell'Espresso possono fare la fortuna di un cuoco, che da quel momento ha la possibilità di partecipare a trasmissioni televisive, eventi culinari nazionali e internazionali, avere sponsor, diventare consulente, docente e fondare scuole.
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Con lo spostamento di un’ ora in avanti delle lancette dell’orologio è preferibile-consiglia Coldiretti- mangiare alimenti come pane, pasta e riso e lattuga perché favoriscono il sonno
25/03/2017 13:13
Con l’arrivo questa notte dell’ora legale arrivano anche i consigli sull’alimentazione da seguire per evitare il rischio di insonnia. Per fare in modo che il passaggio dall’ora solare sia morbido, onde evitare ansia, nervosismo, malumore, mal di testa e tensione muscolare dovute al cambiamento del ciclo del sonno per via dello spostamento di un’ ora in avanti delle lancette dell’orologio si consiglia di mangiare pane, pasta e riso, ma anche lattuga, radicchio, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte caldo e frutta dolce che favoriscono il sonno e aiutano l'organismo a rilassarsi, mentre - sottolinea la Coldiretti – sono da evitare alimenti conditi con curry, pepe, paprika e sale in abbondanza ed anche salatini, alimenti in scatola e minestre con dado da cucina.