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  • Gambero Rosso, crescono i Tre Bicchieri sotto i quindici euro

    20/10/2012 17:38

    In aumento, causa la crisi economica, il numero di Tre Bicchieri sotto i quindici euro. E’ quanto emerge dalla guida Vini d'Italia 2013 del Gambero Rosso. I vini – si legge in una nota- con il massimo riconoscimento ma sotto i 15 euro sono ben 59 mentre 93 sono le etichette premiate con i Tre Bicchieri Verdi, riconoscimento alle aziende nel loro percorso di sostenibilita' ambientale.

  • Nell'Unione europea venti milioni di vini in polvere. E' allarme per le produzioni "blasonate"

    Polveri miracolose contenute in wine-kit - ha denunciato il presidente di Coldiretti Sergio Marini nel corso del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione- consentono di ottenere le etichette più prestigiose come Chianti e Valpolicella

    19/10/2012 19:30

    In Europa almeno venti milioni di bottiglie di pseudo vino sono ottenute da polveri miracolose contenute in wine-kit che promettono in pochi giorni di ottenere le etichette piu’ prestigiose come Chianti, Valpolicella, Frascati, Primitivo, Gewurztraminer, Barolo, Lambrusco o Montepulciano. A fare la denuncia è il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel corso del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti a Villa d’Este di Cernobbio

  • Quote latte: niente multe per le stalle italiane

    La Commissione europea ha annunciato che per la campagna 2011-2012 l'Italia non ha superato il tetto comunitario di produzione

    18/10/2012 17:11

    Per la campagna 2011-2012 l'Italia non dovrà pagare multe per le quote latte. Ad annunciarlo è stata la Commissione europea specificando che il Paese non ha superato la quota europea di produzione di latte conferita per il periodo che va dal primo aprile 2011 al 31 marzo 2012

  • Limitata al 5% la quota di biocarburanti agricoli

    17/10/2012 21:02

    Proposto dalla Commissione dell'Unione europea l'abbassamento al 5% della quota di biocarburanti derivanti dalle colture alimentari mantenendo l'obiettivo generale del 10% di energie rinnovabili entro il 2020.

  • Private label, una crescita inarrestabile

    Sulla base di elaborazione Fedagri-Confcooperative su dati Symphony Iri Group la marca privata è cresciuta del 42% in sette anni

    17/10/2012 15:54

    Crescono in tutti i settori in Italia le marche private. Il settore ha infatti aumentato – si legge in una nota di Fedagri Confcooperative- la propria quota di mercato passando negli ultimi 7 anni dal 12,6% al 17,9% delle vendite complessive in Gdo. A trainare questa crescita – si specifica - hanno inciso maggiormente i prodotti appartenenti alla categoria del freddo (che rappresentano il 26,4% del paniere), i prodotti freschi (22,4%) e la drogheria alimentare (15,6%).

  • Cno e Unaprol, pressing per la legge anticontraffazione dell'olio

    16/10/2012 14:38

    Cno ed Unaprol, le due organizzazioni nazionali dei produttori di olio di oliva, stanno conducendo con determinazione una battaglia a favore della trasparenza, della qualità e della tutela del reddito degli agricoltori, minacciati da una diffusa illegalità e da anomalie di funzionamento nella filiera.

  • “Erga Omnes” per il Lugana Doc

    15/10/2012 15:42

    Il ruolo del Consorzio Tutela Lugana Doc è da oggi ancora più rilevante e rafforzato. Grazie infatti al riconoscimento delle funzioni “Erga Omnes” ottenuto dal Ministero delle Politiche Agricole con DM 15128 del 4 luglio 2012, la Doc del Basso Garda diviene ancor più il punto di riferimento per i produttori del Lugana e gli operatori della filiera.

  • Food&beverage: l'alta gamma guadagna terreno

    Analizzati da Sda Bocconi e Altagamma i bilanci 2011 delle società internazionali del comparto. Il settore cresce dell'11%

    15/10/2012 14:32

    Convince il mercato il food&beverage di alta gamma. A sostenerlo è Food&Beverage Luxury Insight, il primo rapporto annuale di Sda Bocconi e Altagamma che analizza i bilanci 2011 delle societa' internazionali del comparto di alta gamma

  • Arriva in Toscana la "Pasta della Bontà"

    14/10/2012 16:09

    Arriva in Toscana la “Pasta della Bontà”. Da lunedì 15 ottobre negli appuntamenti settimanali con i mercati di Campagna Amica in tutta la regione sarà possibile trovare il kit della solidarietà composto da tre pacchi da 500 grammi di pasta, di grano duro 100% italiano. L’iniziativa di raccolta fondi a sostegno delle attività della Lega del Filo d’Oro è sostenuta, anche in Toscana, dalla rete dei mercati di Campagna Amica e da Coldiretti.

  • Il lavoro di chef assicura il futuro

    Secondo US Bureau of Labor Statistics la figura professionale più richiesta tra il 2012 e il 2018 sarà quello del cuoco.

    14/10/2012 15:19

    In una crisi lavorativa e occupazionale mai così nera come in questi ultimi periodi arriva da oltreoceano la speranza del futuro. Secondo US Bureau of Labor Statistics la figura professionale più richiesta tra il 2012 e il 2018 sarà quello del cuoco.

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