Agronews

• Parmigiano-Reggiano: scatta il nuovo disciplinare

  Le nuove regole prevedono il confezionamento solo in zona di produzione e una “Quarantena” di 4 mesi per le bovine provenienti da altre filiere

  

  09/08/2011 14:55

  Attese, chieste e proposte dal Consorzio di tutela in un percorso durato otto anni, scatteranno tra 20 giorni le misure contenute nel nuovo disciplinare del Parmigiano-Reggiano, finalizzate in gran parte ad offrire maggiori garanzie ai consumatori e la certezza di un controllo della filiera che giungerà sino al confezionamento in zona di produzione.

• Lazio: il laboratorio del gusto chiude la terza edizione di Pane&Mare

  

  08/08/2011 14:31

  Si conclude con rinnovato successo la terza edizione di Pane&Mare. Dal 30 luglio al 7 agosto il litorale romano si è distinto per aver portato a tavola il sapore e i profumi della costa. Ieri, presso ‘la Capannina’ di Maccarese si è svolta la serata conclusiva con un laboratorio del gusto seguito dalla cena/evento. Per l’occasione, il cuoco dell’Alleanza, Carmine Di Bianco, ha illustrato le fasi per la realizzazione di un timballo di alici e un gazpacho unito ad un gambero bianco, per poi passare alla degustazione di telline e cannolicchi

• Sbarca in rete la newsletter Pianeta Psr

  05/08/2011 17:41

  Sbarca in rete la newsletter Pianeta Psr. Lo strumento d’informazione, realizzato dal ministero per le Politiche agricole nell’ambito del piano di comunicazione della Rete Rurale Nazionale, è consultabile all'indirizzo internet www.pianetapsr.it.

• Frutta estiva: la corsa dei prezzi danneggia agricoltori e consumatori

  I prezzi pagati per il prodotto alle aziende sono crollati del 29%. L'aumento medio sugli scaffali è dell’1,6

  

  05/08/2011 15:59

  I prezzi pagati agli agricoltori per la frutta estiva sono crollati con un calo medio del 29 per cento, ma sugli scaffali per i consumatori continuano incredibilmente a salire con un aumento medio dell’1,6 per cento. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione dell’iniziativa “Meglio regalare frutta e verdura che svenderla!”, sulla base dei dati Ismea ed Istat relativi al mese di luglio. Una mobilitazione, per denunciare lo scandaloso aumento della forbice dei prezzi tra produzione e consumo nell'estate della crisi che danneggia imprese agricole e cittadini.

• Frutta e verdura, i produttori scendono in piazza contro il crollo dei prezzi

  Gli agricoltori regaleranno domani a Roma oltre 100 quintali di pomodori, peperoni, melanzane, angurie e meloni per difendere il primato dell'ortofrutta Made in Italy colpita da una crisi senza precedenti

  

  04/08/2011 14:23

  Per la prima volta in piazza tutti insieme i produttori di pomodori, peperoni, melanzane, angurie e pesche che si mobilitano per difendere il primato della frutta e verdura Made in Italy messo

• Lazio: tutto pronto per la giornata conclusiva di "Pane e Mare"

  03/08/2011 17:35

  Continua con successo la settimana tutta dedicata ai sapori veri del mare, ai profumi della costa, al mangiare sano e semplice, alla nostra storia e ai nostri prodotti. Sabato 30 luglio, con un aperitivo inaugurale presso ‘La Vela’ di Fregene, si è inaugurata la terza edizione di 'Pane e Mare', l'iniziativa organizzata da Slow Food Fiumicino fino al 7 agosto. In questi 8 giorni, gli stabilimenti e i chioschi associati a Balnearia e aderenti all’iniziativa offriranno, a chiusura della giornata di mare, una degustazione a km zero tutta “firmata” Lazio.

• Grappa e brandy: al via gli strumenti di tutela per due eccellenze dell'agroalimentare italiano

  Approvate le schede tecniche sul disciplinare di produzione dei prodotti

  03/08/2011 16:51

  Parte il piano per la valorizzazione della grappa e del brandy italiano. Sono infatti state approvate -informa il Mipaaf- le schede tecniche dei prodotti. L'azione di tutela ha preso il via

• Ovini "fantasma", il Wwf si costituisce parte civile

  02/08/2011 15:19

  Il WWF Italia si costituirà parte civile nel processo che sarà avviato contro gli allevamenti ovini “fantasma” e taroccati, scoperti nelle Marche dal Corpo Forestale dello Stato nell’ambito dell’Operazione “Vello d’Oro”, attraverso i quali i 99 allevatori indagati avrebbero intascato soldi pubblici senza avere i requisiti necessari o, peggio, senza esercitare realmente l’attività di allevamento

• L'olio “deodorato” finisce nella rete dei Nac

  Sequestrati dai Nuclei Antifrodi Carabinieri 9.000 litri di olio extravergine d’oliva proveniente da Spagna e Grecia

  

  02/08/2011 15:00

  Sequestrati 9.000 litri di olio extravergine d’oliva proveniente da Spagna e Grecia nell’ambito di controlli che sono stati effettuati dal Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari. L'operazione è stata condotta d’intesa con l’Ispettorato Centrale tutela Qualità e Repressione Frodi del Ministero che coordina queste attività a livello centrale.

• Il vino Made in Italy entra nella ristorazione cinese

  L’ente nazionale vini da luglio fino a dicembre ha avviato a Shangai un progetto di formazione - promozione per le etichette italiane. A Yishang corsi formazione e informazione rivolti a direttori, sommelier e chef dei ristoranti

  

  01/08/2011 15:36

  ‘Contaminazione tra cibo cinese e vino italiano’, è questo il cammino da seguire ai piedi della Grande Muraglia per promuovere l’eccellenza Made in Italy. Parola di Enoteca Italiana, l’ente nazionale vini, che da luglio fino a dicembre ha avviato a Shangai un progetto di formazione - promozione per le etichette italiane. Le eccellenze, inizialmente toscane, sbarcheranno nella ristorazione cinese, per farsi conoscere, apprezzare e soprattutto avranno l’opportunità di essere vendute.