Trovati dai Nuclei antifrodi dei Carabinieri anche 2 quintali di false Dop
15/12/2010 18:26
I Nuclei antifrodi dei Carabinieri hanno sequestrato 2,5 tonnellate di pesce in cattivo stato di conservazione e false Dop per 2 quintali, nelle province di Salerno e Napoli, nel corso di controlli straordinari in occasione delle Festività di Natale.
14/12/2010 20:55
Gunto alla sua quinta edizione, torna il Concorso Armonia, divenuto ormai uno degli appuntamenti più importanti nel panorama internazionale dell’Olivicoltura. Rivolto alle produzioni internazionali di olio extra vergine di oliva d’eccellenza, il Concorso ha la finalità di promuovere la conoscenza dell’Olio extravergine d’oliva mediante l’armonizzazione del gusto nel binomio Cibo-olio nelle Scuole di Alta cucina e nella ristorazione Internazionale
Lo stop al confezionamento, taglio, porzionatura, grattugia del prodotto è finalizzata a ridurre il rischio di contraffazioni
14/12/2010 12:14
Stop al confezionamento, taglio, porzionatura, grattugia o condizionamento del Parmigiano Raggiano all’estero per evitare la perdita delle caratteristiche organolettiche e soprattutto combattere il rischio contraffazioni per il formaggio più imitato nel mondo. Lo rende noto la Coldiretti nel riferire l’adozione del Regolamento della Commissione europea recante approvazione delle modifiche del disciplinare della DOP Parmigiano Reggiano nell’ambito del Comitato Permanente per le denominazioni di origine protetta
Il consorzio nazionale degli apicoltori ha rinnovato il Consiglio di Amministrazione
13/12/2010 18:02
L'assemblea annuale dei soci di Conapi - il consorzio nazionale degli apicoltori che produce più del 20 per cento del miele italiano e che oggi raggruppa 240 fra cooperative, associazioni e singoli apicoltori di tutta Italia, per una base sociale di oltre mille operatori del settore, dal Piemonte alla Sicilia - ha rinnovato nei giorni scorsi il Consiglio di Amministrazione
13/12/2010 17:40
Nell’ultima settimana sono stati erogati 60 milioni di euro di contributi al settore agricolo mediante i Programmi di sviluppo rurale (Psr) cofinanziati dall’Unione europea attraverso il Feasr (Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale).
13/12/2010 15:53
E' stato aperto presso gli arrivi internazionali dell’aeroporto di Fiumicino il nuovo spazio espositivo dell’Enoteca regionale del Lazio Palatium tutto dedicato alla promozione dei prodotti enogastronomici tipici e di qualità del Lazio
13/12/2010 14:37
Dopo la fase di maggiore stabilità rilevata durante il mese di ottobre, a novembre i prezzi delle varietà panificabili di frumento tenero nazionale hanno messo in evidenza nuovi aumenti: +3,3% rispetto al mese di ottobre. Leggera flessione - si legge in una nota della Borsa Merci telematica italiana - per le quotazioni del frumento tenero estero che perde l’1,6% nel mese di novembre.
L'export di vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi e pasta toccherà i 2,2 miliardi di euro
12/12/2010 14:30
Con un aumento del 10 per cento vola il Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo con l'export di vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi e pasta, che questo Natale toccherà i 2,2 miliardi di euro. E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare il grande successo nel mese delle feste natalizie dei prodotti alimentari italiani all'estero dove nonostante la crisi cresce la domanda di prodotti tipici nazionali da regalare a se stessi a agli altri.
L'impianto legislativo sulla qualità della Commissione europea mette a serio rischio le Specialità tradizionale garantite che hanno protetto la ricetta e non il nome
11/12/2010 10:14
La Pizza Napoletana Stg finisce in brutti guai. La riforma sulla qualità messa a punto dalla Commissione europea mette a rischio la Specialità tradizionale garantita (Stg). L’impianto legislativo teso a introdurre l'etichetta d'origine obbligatoria per tutti i prodotti agricoli europei e mirato a rafforzare e rendere più chiare le regole di qualità esistenti nell' Unione europea pone condizioni più severe di tutela per le Dop, Igp e Stg.
Video
10/12/2010 18:25
Un progetto agricolo su base regionale finanziato dal Governo italiano consentirà a quattro Paesi dell'America centrale - El Salvador, Guatemala, Honduras e Nicaragua - di incrementare la sicurezza