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Agronews
28/05/2020 13:20
Siglato l’accordo tra Filiera agricola italiana spa (Fdai) e Olitalia per la produzione di olio di girasole 100% italiano tracciato dal campo alla tavola. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che l’intesa prevede per il 2020 una fornitura da parte degli agricoltori italiani di semi di girasole ad alto contenuto oleico che saranno stoccati presso le strutture dei Consorzi agrari per poi essere trasformati in olio.
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Agronews
I visitatori passano da 14 a 15 milioni. Il trend economico da 2,5 a 2,65 miliardi di euro
28/05/2020 13:00
Presentato in diretta web il XVI Rapporto sull’enoturismo nel Belpaese. Nel 2019: + 7% di visitatori, passati da 14 a 15 milioni; e + 6% di giro d’affari, passato da 2,5 a 2,65 miliardi di euro. Lo studio è stato curato da Città del Vino in collaborazione con lo staff del Corso di “Wine Business” dell’Università di Salerno. Il XVI Rapporto ha analizzato un campione di 92 cantine italiane.
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Agronews
Analisi su oltre 13.000 utenti dell’app
28/05/2020 12:34
Fino a due settimane fa, la maggioranza degli utenti intervistati prevedeva di tornare al ristorante entro 3 mesi dalla riapertura (86%), l’ultima rilevazione del 22 maggio invece mostra una netta inversione di tendenza. Il 77% degli utenti infatti conta adesso di farlo entro un mese e tra questi quasi il 40% entro due settimane - dato che sale in Friuli Venezia Giulia (49%), Sardegna (49%) e Veneto (45%) - dove è ancor più forte il desiderio dei rispondenti di concedersi un’esperienza al ristorante entro i prossimi 15 giorni. Pensano inoltre di andare al ristorante prima del 22 giugno oltre l’80% dei rispondent
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Agronews
Sulla base dei dati dell'Osservatorio Just Eat l'incremento è del 36% , con una spesa superiore rispetto a quella che i clienti fanno mediamente con il contante
27/05/2020 19:01
Cresce l’uso del digitale per gli ordini di cibo a domicilio, soprattutto in relazione anche ai pagamenti digitali, preferiti dai nuovi utenti e in quota crescente del +36%, con una spesa superiore rispetto a quella che i clienti fanno mediamente con il contante, e portando al 70% del totale le transazioni in digitale, anche a causa di una riduzione del cash in termini di valori assoluti. A rilevarlo è l’Osservatorio del food delivery Just Eat.
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Agronews
27/05/2020 18:40
Creato da Eridania Italia, in collaborazione con Caritas, un progetto che prevede la donazione di 60.000 confezioni da 1kg di zucchero su tutto il territorio nazionale. Grazie all'efficienza della supply chain le 60.000 confezioni verranno distribuite nei centri regionali Caritas che poi provvederanno a ripartirle secondo necessità nelle diverse città italiane.
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Filiera Corta
Crescono ortaggi e olio extravergine ma italiani ammettono di aver mangiato più dolci e di aver bevuto più vino
26/05/2020 16:04
E' aumentato il consumo di alimenti sani durante il lockdown segnando un cambiamento sulle nostre scelte e sui nostri comportamenti. E' cresciuto il consumo di verdura ( il 33%), frutta( il 29%), legumi ( il 26,5%), acqua (il 22%), olio extravergine d’oliva (il 21,5% ). Ma parallelamente, ben il 44,5% ha ammesso di aver mangiato più dolci e il 16% di aver bevuto più vino. Il periodo è stato, inoltre, l’occasione per sperimentare nuovi cibi (40%) e nuove ricette (31%), migliorando le proprie abitudini alimentari (24%) e maturando abitudini ecosostenibili (fare la raccolta differenziata 86%, conservare e consumare alcuni alimenti acquistati in eccesso 83%, oppure mangiare tutto, inclusi gli avanzi 80%).
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Agronews
26/05/2020 14:46
“Torneremo a riaprire le nostre cantine, in tutta sicurezza”: in uno scenario senza precedenti che ci porta a riprogettare l’enoturismo, Movimento Turismo del Vino e Roberta Garibaldi hanno presentato il protocollo internazionale “Tranquillamente Enoturismo: linee guida e buone pratiche per un enoturismo Covid-Free”
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Agronews
E' consumato da 6 miliardi di persone e garantisce la sopravvivenza di 750 milioni di persone
25/05/2020 16:42
Tutto pronto il prossimo 1 giugno per il 20esimo World Milk Day. Dal 2000, segnala Assolatte, il primo giugno di ogni anno la Fao invita a celebrare il latte in tutte le sue molteplici sfaccettature: dal suo ruolo nei miti sulla creazione del mondo (dall’India all’America del sud) al suo contributo all’evoluzione della civiltà (se ne parla anche nella Bibbia) sino al suo posto nell’alimentazione equilibrata e amica della salute. Secondo la Fao, il latte è consumato da 6 miliardi di persone e garantisce la sopravvivenza di 750 milioni di persone, di cui contribuisce a migliorare le condizioni di vita e la salute.
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Food Mania
A rivelarlo è Deliveroo, piattaforma food delivery in occasione dell’International Burger Day che si celebra giovedì 28 maggio
25/05/2020 11:56
L’hamburger oggi secondo i dati registrati da Deliveroo rappresenta la seconda cucina più ordinata dietro solo a quella italiana e davanti a altri grandi “campioni” del food delivery come poke, sushi e gelato. A rivelarlo è Deliveroo, piattaforma food delivery in occasione dell’International Burger Day che si celebra giovedì 28 maggio. Tra le tipologie preferite, oltre il classico hamburger in cima alle preferenze, troviamo il cheeseburger nella versione single e double,
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Agronews
25/05/2020 11:38
Gruppo Salov, azienda orientata alla qualità e forte del suo expertise nel mondo dell’olio di oliva, porta avanti da diversi anni- spiega una nota- progetti a livello nazionale e locale come la collaborazione con il Cnr (Consiglio nazionale delle ricerche), istituto pubblico di ricerca in Italia.