-
Agronews
19/07/2020 10:21
Dai primi 12 operatori protagonisti del gruppo di cooperazione iniziale si è già arrivati a 20 tra produttori agricoli, trasformatori e ristoratori, ma il numero è destinato a salire visto il successo del nuovo progetto che vede Cipa.At di Cia Savona nel ruolo di capofila e coordinatore operativo: si è infatti ufficialmente costituita la filiera dell’Asparago Violetto di Albenga, eccellenza agroalimentare e fiore all’occhiello della produzione della piana albenganese, nella forma di associazione di scopo.
-
Food Mania
E' senza dubbio la tradizione iberica più gustosa e divertente. Il 23 luglio è la loro giornata mondiale
18/07/2020 16:45
Danno sicuramente gioia e soddisfazione al palato perchè sono una specie di aperitivo accompagnato da birra, vino o sidro. Possono essere servite fredde, calde. Sono allo stesso tempo sofisticate e popolari. Parliamo delle tapas, la tradizione spagnola più gustosa e divertente. Il 23 luglio è la giornata mondiale delle tapas. Andiamo dunque a scoprire le migliori città in Spagna per mangiare tapas gratis mescolandoci nei locali tra la popolazione iberica.
-
Agronews
18/07/2020 16:33
La Piadina Romagnola seduce sempre di più tedeschi e austriaci. Il 70% dell’export del prodotto certificato Igp viaggia nelle tavole imbandite di Germania e Austria. pari pari
-
Agronews
Malavita è arrivata a controllare cinquemila locali
17/07/2020 16:42
La malavita è arrivata a controllare cinquemila locali con l’agroalimentare che è divenuto una delle aree prioritarie di investimento della malavita che ne comprende la strategicità in tempo di crisi perché consente di infiltrarsi in modo capillare nella società civile e condizionare la via quotidiana della persone. Lo afferma Coldiretti denunciando che Le infiltrazioni mafiose sono particolarmente preoccupanti per la filiera agroalimentare con la ristorazione che rischia un crack da 34 miliardi nel 2020 a causa della crisi economica, del crollo del turismo e del drastico ridimensionamento dei consumi fuori casa. L'allarme è lanciato sulla base dei dati econonici Ismea.
-
Agronews
17/07/2020 13:43
In occasione del World Emoji Day, la giornata internazionale dedicata alle faccine amatissime da tutti nella comunicazione digitale che si celebra oggi venerdì 17 luglio, la piattaform food delivery Deliveroo, in collaborazione con Pasticceria Clivati 1969, lancia il primo Emoji Menù, una limited edition di dolci a tema emoji, realizzati artigianalmente dal pastry chef di Clivati e presenti a menù con le simpatiche emoticon al posto delle classiche immagini.
-
Agronews
16/07/2020 15:25
Un video per raccontare al grande pubblico la storia, il territorio, la tradizione e il gusto dell’Aceto Balsamico di Modena Igp, in contemporanea in Italia, Germania e Francia, al centro della nuova campagna lanciata su YouTube dal Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e finanziata dal Psr della Regione Emilia-Romagna.
-
Food Mania
Emerge dalla Mappa del Cibo a Domicilio con un'analisi sulle abitudini di oltre 10.000 italiani e 22 professioni
16/07/2020 14:35
L’hamburger è il re con 41% di richieste da parte dei lavoratori che si rivolgono al food delivery ed è in crescita rispetto all’anno passato, seguito da panini e piadine (29%), sushi in diminuzione a favore della cucina cinese e ramen (21%). E' quanto emerge dalla Mappa del Cibo a Domicilio al lavoro di Just Eat. Il food delivery ha analizzato quest’anno le abitudini di oltre 10.000 italiani e 22 professioni,
-
Agronews
15/07/2020 18:02
Festa Artusiana (che si svolgerà dall’1 al 9 agosto) cerca volontari capaci di tirare la sfoglia per partecipare, giovedì 6 agosto alle 20.30, al tentativo di battere il record mondiale della sfoglia più lunga del mondo. L'annuncio è fatto per la 24esima Festa Artisuana
-
Agronews
Il post Covid-19 ha così creato nuove abitudini nel rapporto con il cibo e i consumi alimentari. Gli italiani hanno cominciato a risparmiare di più, ricorrendo ai discount
15/07/2020 17:05
L’87,9% degli italiani nel post Covid-19 pensa che l’agricoltura sarà motore per la creazione di nuovi posti di lavoro, anche per i giovani. Emerge la riscoperta dei prodotti ‘made in Italy’: il 91% è pronto ad acquistare più alimenti di produzione italiana per la qualità, sicurezza e solidarietà ai nostri agricoltori. A rilevarlo è il Rapporto dell’Osservatorio Enpaia-Censis, avviato prima dell’emergenza sanitaria e dal quale emerge la convinzione da parte degli italiani che l’agricoltura non è più il mondo residuale che l’ha caratterizzata in passato e all’arrivo della pandemia si dimostra in buona salute, dinamica e vitale,
-
Agronews
15/07/2020 16:57
Parte una nuova alleanza fra Autogrill, primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia e Parmigiano Reggiano, rappresentato dal suo Consorzio. Con questo progetto- spiega una nota- Autogrill inizia un percorso triennale di partnership con uno dei marchi più noti del panorama alimentare italiano scegliendo per la categoria ‘formaggi duri’ l’icona italiana del ‘Parmigiano Reggiano’, da oggi disponibile nei punti vendita Autogrill sulla rete autostradale italiana a corredo delle ricette proposte in menù e nell’area market.