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L'azienda delle eccellenze agroalimentari made in Italy di Oscar Farinetti stringe i tempi per sbarcare nel Paese del Dragone: entro l'estate il partner
03/05/2018 15:43
Si stringono i tempi in casa Farinetti per portare Eataly in Cina. Ad annunciare che il passo è prossimo è stato il presidente esecutivo Andrea Guerra durante la presentazione a Milano del primo bilancio consolidato dell'azienda fondata dall’imprenditore di Alba-. Entro l'estate- ha detto Guerra.- Eataly definirà il partner con cui sbarcare in Cina. "Sulla Cina abbiamo lavorato tanto perchè è evidente che è un mercato gigantesco ma molto diverso. Pensiamo di poter chiudere entro l'estate la decisione sul nostro partner in Cina", ha detto Guerra. "C'è un interesse incredibile da parte degli operatori cinesi e il primo motivo è Fico - ha spiegato ancora Guerra . “Parliamo – ha detto ancora- con diversi operatori che potrebbero investire nella joint venture o nella holding, entrambe le possibilità sono aperte . In questa fase è in corso il dialogo con diversi operatori, stiamo dialogando con i primi 2-3 operatori digitali cinesi", ma con tutta probabilità "sarà un investitore industriale"
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03/05/2018 15:17
Nasce Cibus Off, edizione inaugurale del primo fuorisalone parmigiano del gusto. Mentre alle fiere si svolge Cibus (Salone internazionale dell’alimentazione, 7-10 maggio), uno degli appuntamenti sull’agroalimentare più accreditati sulla ribalta internazionale, dedicato agli esperti di settore, la città si apre a tutti con un vero spin off di gusto, storia e sapore. Per nove giorni, dal 5 al 13 maggio, Parma diventa salotto, anzi cucina e dispensa per raccontare la food valley parmense e tutto il suo sapere. Showcooking, mostre, talk show e seminari sul futuro dell’alimentazione, concerti, cene firmate da grandi interpreti della cucina d’autore e laboratori per i più giovani animeranno piazza Garibaldi e quei portici del Grano che, mercato prima, crocevia degli affari poi, da sempre sono cuore pulsante della citt
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02/05/2018 17:33
Arriva a Torino il 4.5 e 6 maggio la manifestazione “I migliori vini italiani” di Luca Maroni. Nel corso dell’evento, allestito presso il Salone delle Feste dell'Hotel Principi di Piemonte. Saranno presentati i migliori vini del Piemonte, della Liguria e della Valle D'Aosta attraverso degustazioni e performance polimateriche
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02/05/2018 16:30
In programma domenica 6 maggio “Porte aperte in fattoria”, l’iniziativa educativa ideata e organizzata dalla Filiera Latte del Lazio per far conoscere la vita, le abitudini e i valori che caratterizzano le aziende agricole del territorio dove nasce il buon latte del Lazio. Grandi e piccoli avranno l’opportunità- si legge in una nota. di scoprire da vicino il ciclo di produzione del latte, un alimento importantissimo ma allo stesso tempo poco conosciuto nei suoi processi produttivi. Oltre alla visita, quiz e momenti interattivi renderanno l’apprendimento ancora più piacevole, insieme alla degustazione di latte, ricotta, formaggi, mozzarelle e altri prodotti locali, che vengono realizzati ogni giorno nelle fattorie di tutta la regione.
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Il Comitato consultivo del Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi) ha accolto la posizione dell’Italia a tutela del metodo di classificazione
02/05/2018 16:16
Alla fine ha vinto il buonsenso. Il Comitato consultivo del Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi), riunitosi nei giorni scorsi ad Amman in Giordania, ha infatti accolto la posizione dell’Italia a tutela del panel test, l’analisi organolettica degli oli, e, di conseguenza, della qualità dell’extravergine. Nei mesi scorsi, infatti, forte era stata- si legge in una nota- la pressione di alcuni Paesi europei per eliminare il panel test come metodo di classificazione. La filiera olivicola italiana, sotto la regia del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, ha presentato ad Amman un unico documento, sintesi di una posizione unitaria.
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02/05/2018 15:05
Torna la Festa del Bio in cinque grandi città italiane da maggio a settembre 2018 per promuovere la conoscenza e il consumo dei prodotti biologici nel rispetto dell’ambiente, dell’uomo e della biodiversità. L’evento, organizzato da Federbio è in programma a Milano il 12 maggio, Torino (26 maggio), Roma (9 giugno), Verona (23 giugno) per chiudere a Bologna (8 settembre).
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02/05/2018 12:34
Il network delle Cesarine, grazie al recente aumento di capitale e nuovi azionisti in Home Food (la start-up innovativa che detiene il brand) – lancia una call per arruolare nuovi talenti, nuovi cuochi domestici, da aggiungere alla sua già corposa squadra di 500 Cesarine e Cesarini attualmente distribuiti su 100 città d’Italia. Il 90% delle Cesarine è donna, ha una età media di 55 anni con rappresentati di tutte le età (78 anni il più maturo e 37 anni la più giovane). Solo il 30% di loro è casalinga o pensionato, il 70% ha un lavoro e fare la Cesarina per loro è una passione.
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02/05/2018 12:25
Sabato 19 e domenica 20 maggio il Teatro 10 di Cinecittà di Roma sarà il palcoscenico dove 200 vignaioli della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti presenteranno i loro vini in occasione della seconda edizione del Mercato dei Vini a Roma. Il Mercato dei vini è la manifestazione- si spiega in una nota- dedicata ai vini prodotti da vignaioli che seguono direttamente ogni passaggio della filiera produttiva, dalla vigna alla bottiglia.
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01/05/2018 13:31
Bob Dylan lancia la nuova linea di whiskey Heaven's Door Spirits in collaborazione con il produttore di liquori Marc Bushala. La leggenda vivente della musica americana e premio Nobel per la letteratura, decide cosi' di sperimentare la via del whiskey con una serie - in arrivo nelle enoteche a meta' maggio - il cui nome si ispira ad uno dei suoi capolavori, ovvero la celeberrima "Knockin' on Heaven's Door" del 1973
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La celebrazione, designata dalla Risoluzione dell'Assemblea generale delle Nazioni Unite, è in calendario il 2 maggio
30/04/2018 15:59
Il 2 maggio ricorre la Giornata mondiale del tonno, designata dalla Risoluzione dell'Assemblea generale dalle Nazioni Unite nel 2016, che invita tutti gli Stati membri, le organizzazioni del sistema delle Nazioni Unite, altre organizzazioni internazionali e regionali e la società civile, incluse le organizzazioni non governative, a celebrare il valore del tonno per la sicurezza alimentare e la nutrizione, lo sviluppo economico, l'occupazione, le entrate del governo, i mezzi di sostentamento, la cultura e la ricreazione, e riconoscere l'importanza della gestione sostenibile di questa pesca, per adempiere all'Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile.