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Dopo un 2014 da dimenticare le previsioni di Unaprol e Cno garantisco un aumento di produzione pari a un +46%. Buone le attese in termini qualitativi
26/11/2015 12:39
Non dovrebbero esserci sorprese l’olio italiano quest’anno non mancherà. Almeno a quanto dicono gli esperti di Unaprol e Consorzio Nazionale degli Olivicoltori (Cno) che hanno fatto un’indagine sull’intero territorio nazionale. La rilevazione sulla campagna olearia 2015/16 è stata condotta nella prima settimana di ottobre. Dopo un 2014 da dimenticare, buone le attese dunque per la nuova produzione di olio di oliva sia in termini qualitativi che qualitativi. A determinare tali previsioni, nel complesso positive, una stagione- si legge in una nota- caratterizzata da condizioni climatiche prevalentemente favorevoli e dalla sostanziale assenza di problemi fitosanitari rilevanti
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Il primario, con una crescita occupazionale in crescita grazie al driver dell'innovazione sostenibile, è sempre più in cerca di figure professionali tecniche e qualificate nelle attività commerciali ed artigiane
25/11/2015 16:17
Da cenerentola a settore traino dell’economia. La condizione dell’agricoltura italiana è di buona salute. Tra i segnali che dimostrano un trend di comparto positivo è dimostrato dalla crescita occupazionale del settore certificata da Istat (sedicimila nuovi occupati nei primi 6 mesi del 2015, per una crescita del 2%, con un incremento occupazionale di un +1,6% sul 2014) e dalla recente indagine realizzata dalla Fondazione Obiettivo Lavoro in collaborazione con il Crisp, centro di ricerca interuniversitario per i servizi di pubblica utilità e Fondazione per la sussidarietà. Ma la vera novità dell’agricoltura, al di la degli incoraggianti numeri economici, è il mutare della domanda di lavoro che sempre di più va incontro al bisogno di innovazione che il settore agroalimentare sta dimostrando
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25/11/2015 14:54
Camera dei Deputati, ministero dello Sviluppo Economico e Assocamerestero sono i promotori della campagna di promozione strategica del cibo 100% Made in Italy. Il progetto è parte integrante della strategia di promozione del Made in Italy varata dal Governo e ha come obiettivi strategici il contrasto del fenomeno dell'italian Sounding e la tutela dei consumatori stranieri.
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25/11/2015 14:47
La Commissione europea, a causa di irregolarità registrate nella spesa dei fondi della politica agricola comune (Pac), dal 2009 al 2014, ha chiesto all’Italia un rimborso di oltre 51 milioni di euro. La richiesta è nella Gazzetta ufficiale Ue, nella quale sono elencate le cifre che oltre all'Italia interessano anche altri diciotto Paesi, per un totale di circa 280 milioni di euro.
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25/11/2015 13:50
Dal 4 al 6 dicembre tra Siena, Monteriggioni e Castellina in Chianti, è in programma la 61° Assemblea nazionale delle Città dell'Olio. L’appuntamento verterà sulle proprietà salutistiche dell'olio extravergine di oliva. Nell’agenda dell’appuntamento il bilancio sulle attività associative del 2015 e le iniziative di promozione e valorizzazione dell'oro giallo per l'anno che verrà
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L'Istituto di tutela lavora alla modifica del disciplinare per garantire maggiore salubrità al prodotto. Intanto, nel periodo di interregno, si festeggia con “La notte degli alambicchi accesi”
24/11/2015 18:17
Prodotta con amore, controllata con rigore. E’ lo slogan dell’Istituto tutela della grappa del trentino che alla vigilia di cambi scenari di settore continua ad essere una voce fuori dal coro nel mercato della distilleria. I 29 soci della Trentina possono infatti essere considerati degli apripista e degli avanguardisti in fatto di garanzie del prodotto tanto che da diverso tempo sono al lavoro per apporre modifiche al loro già restrittivo disciplinare che regola la produzione Igp, ma che senza dubbio e a parere di molti operatori è un esempio per tutti in fatto di controllo e sicurezza del distillato. “La Trentina” in sostanza vuole regalare a tutti un altro esempio di scuola introducendo nel disciplinare alcuni parametri rafforzativi utili a garantire maggiore salubrità al prodotto. Al momento, però, è ancora tutto top secret anche perchè l’iter di approvazione delle novità deve seguire determinati step burocratici.
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24/11/2015 13:56
Nei confronti del terzo trimestre del 2014 l'indice del fatturato aumenta del 4,3% per i servizi di alloggio e ristorazione. Il dato provvisorio è dell’Istituto nazionale di statistica (Istat) in merito alle analisi riguardanti il terzo trimestre 2015 sul fatturato dei servizi. Nello specifico per i servizi di alloggio l'aumento è del 5,9% e per i servizi di ristorazione del 3,3%
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24/11/2015 11:38
Un progetto di collaborazione triennale a favore di un’alimentazione sostenibile a bordo delle navi è l’oggetto dell’accordo annunciato da Costa Crociere e dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. il progetto si propone di sviluppare un percorso di ricerca che, esaltando il gusto e il sapore del buon cibo, punti alla ricerca della qualità, al rispetto per il territorio, alla promozione di un’alimentazione sana e consapevole e alla riduzione degli sprechi.
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L’apertura in Germania si aggiunge a quelle internazionali a New York, Chicago, Istanbul, Tokyo, Yokohama, Dubai, Seul e San Paolo che si sommano ai 18 store in Italia
24/11/2015 11:03
Inizia l’avventura di Eataly in Europa. Il prossimo 26 novembre apre infatti a Monaco di Baviera, al Viktualienmarkt, 15, lo store delle eccellenze agroalimentari di proprietà della famiglia Farinetti. Il punto vendita è di 4.600 mq, estesi su 2 piani e 2 mezzanini dedicati ad acquisto, degustazione, produzione e didattica. Il progetto si avvale della partnership di Signa Retail attraverso Eataly Distribution Deutschland GmbH, joint venture siglata con l'obiettivo di portare il format Eataly in Germania, Austria e nella Svizzera tedesca. L’apertura di Eataly Monaco si aggiunge a quelle internazionali a New York, Chicago, Istanbul, Tokyo, Yokohama, Dubai, Seul e San Paolo che si sommano ai 18 Eataly in Italia. Il nuovo Eataly apre nell'edificio costruito nel 1853 che in passato ha ospitato lo storico mercato di Schrannenhalle, importante luogo di commercio e di cultura posizionato nel cuore della città, con l'intento di dare nuovamente lustro ad una sede tanto amata dai bavaresi e ricca di storia.
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Nel giorno dell'esordio sull'Aim la Città del Gusto ha chiuso con un ribasso dell'11,2% a un prezzo di 1,42 euro. In sede di collocamento la società specializzata nel settore enogastronomico ha raccolto 7,1 milioni di euro
23/11/2015 19:48
Debutto amaro in Borsa per il Gambero Rosso. La città del Gusto, nel giorno del suo esordio sull'Aim, il mercato dedicato da Borsa Italiana alle piccole e medie imprese, ha chiuso con un ribasso dell'11,2% a un prezzo di 1,42 euro. In sede di collocamento la società specializzata nel settore enogastronomico (operatore multimediale e multicanale attivo contemporaneamente nell'editoria, nella creazione, organizzazione e promozione di eventi B2B dedicati al vino, nell'organizzazione di corsi di formazione e nel settore televisivo e digitale) ha raccolto 7,1 milioni di euro, vendendo azioni al prezzo di 1,6 euro a investitori, risparmiatori e dipendenti, con un flottante pari al 30,06% del capitale.