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Agronews
20/10/2015 11:42
Funghi, zucche, castagne, ma anche cavoli, mele, cachi... sono gli ingredienti tipici dell'autunno i protagonisti di #autunnonelpiatto, il nuovo challenge fotografico ideato e promosso daTerritori.Coop (http://www.territori.coop.it) in collaborazione con Instagramers Italia: fino al 4 novembre, gli appassionati di Instagram sono chiamati a pubblicare sul popolare social network immagini di piatti dedicati ai sapori e ai colori di questo periodo.
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Filiera Corta
E' quanto emerge da un'indagine Granarolo sui bisogni informativi dei consumatori. Lo studio rileva che il 95 per cento degli intervistati ritiene importanti le etichette alimentari, ma soltanto il 18% le legge integralmente
20/10/2015 11:18
Sul fronte della comunicazione e informazione alimentare c’è ancora molto da lavorare. Ad oggi, secondo un’indagine del gruppo lattiero caseario Granarolo, il 50 per cento di un campione di intervistati non conosce il significato di “Made in Italy” di un prodotto alimentare (non necessariamente prodotto con materie prime italiane), il 30 per cento circa crede che sia stato realizzato con materie prime italiane ma il 96% (quasi totalità) ritiene importante un prodotto realizzato con materie prime italiane ed è disposto a spendere fino al 73% in più per averlo.
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Agronews
19/10/2015 21:07
Ha raggiunto quota 90mila like in un solo giorno la campagna di solidarietà virale nata spontaneamente dal popolo del web. Il pastificio di Benevento, per chi non lo sapesse, è stato coinvolto nella notte tra il 14 e il 15 ottobre da una calamità naturale e alcune linee di produzione sono state danneggiate, fortunatamente però le più importanti saranno in grado di ripartire a breve. Autrice della campagna di sostegno sui social network #SaveRummo non è la famiglia Rummo che ha smentito la paternità in una nota
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Filiera Corta
Da una ricerca diffusa da Confida emerge che il settore dei distributori automatici lo scorso anno ha accusato un taglio dei consumi di circa l'8%. Male anche le vendite di bevande fredde e snack
19/10/2015 15:47
Crolla sotto i colpi della crisi economica anche uno dei riti degli italiani: la pausa caffe' in ufficio: il settore dei distributori automatici lo scorso anno ha accusato un taglio dei consumi di circa l'8%. Non va meglio per la presenza negli uffici delle macchine utili al servizio: il numero è in calo, in tutta Italia oggi sono 2 milioni e 352mila e per la prima volta negli ultimi anni sono sotto i 2,4 milioni. Il calo più evidente è per le macchine Ocs (le piccole per ufficio a cialde o capsule), ma scendono anche le vendite di bevande fredde (-7%) e snack (-8%).
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Agronews
19/10/2015 12:30
A partire dal 26 ottobre, i turisti in visita a Venezia avranno a disposizione uno strumento in più per orientarsi negli angoli più affascinanti del capoluogo lagunare e scoprirne la gastronomia più tradizionale: Baccarando, la prima Mappa per scoprire i Bàcari e le Osterie di Venezia.
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Agronews
18/10/2015 17:20
Resi noti a Roma i premi speciali della “Guida Essenziale ai vini d’Italia 2016” di Daniele Cernilli edita da Mondadori. Tra i premiati risultano essere il Brunello di Montalcino 2010 Cerbaiona (Toscana) come vino rosso dell’anno e il Greco di Tufo Greco G 2010 Pietracupa (Campania) come vino bianco. Dettori (Sardegna) è l’azienda dell’anno. Per la categoria migliore qualità-prezzo vince un Montepulciano d’Abruzzo Ilico 2013 Illuminati (Abruzzo).
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Filiera Corta
E'quanto emerge da un'analisi della Coldiretti. A guidare i comportamenti dei connazionali è la scarsa conoscenza delle informazioni fornite in etichetta e il significato tra “da consumarsi preferibilmente entro il..” e “da consumarsi entro"
18/10/2015 13:19
E' del 55 per cento la quota di italiani che mangiano cibo oltre il limite di tempo indicato nelle confezione se la stessa non è danneggiata e se il prodotto sembra comunque in buono stato. A segnalarlo è un’analisi Coldiretti sulla base dei dati Eurobarometro del settembre 2015 dai quali emerge che solo il 32 per cento li getta via e l’11 per cento decide in base al tipo di alimento, mentre il 2 per cento non risponde. A guidare i comportamenti degli italiani – sostiene l’organizzazione agricola - è la scarsa conoscenza delle informazioni fornite in etichetta con riguardo alla scadenza dei prodotti ed in particolare in merito al diverso significato tra “da consumarsi preferibilmente entro il..” e “da consumarsi entro”.
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Agronews
17/10/2015 16:46
Sono oltre 53 milioni le persone nell'Unione europea che non riescono a soddisfare in modo stabile l`esigenza di un pasto adeguato. A fronte di una media del 10,5%, in Italia sono il 14,2% della popolazione, con un incremento record del 130% in 5 anni. E’ quanto emerge dal Rapporto di Caritas Italiana presentato a Expo all'interno del Convegno "Diritto al cibo. Interventi di prossimità e azioni di advocacy", incentrato sul tema della povertà alimentare a Milano, in Italia e in Europa.
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Agronews
Il debutto della nuova avventura in terra transalpina è prevista per il 2018. Lo store francese aprirà nel quartiere di Marais, in un edificio di 4.000 metri quadri, proprietà del gruppo Lafayette
17/10/2015 15:57
Non meno di qualche settimana fa ha annunciato la sua uscita di scena dal Gruppo Eataly passando il testimone ad Andrea Guerra, ma a quanto pare proprio non riesce a stare lontano dalla sua “creatura”. Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, il supermercato delle eccellenze agroalimentari italiane, ha ufficializzato lo sbarco in Francia e precisamente a Parigi. Il debutto della nuova avventura in terra transalpina è prevista per il 2018. Lo store francese aprirà nel quartiere di Marais, in un edificio di 4.000 metri quadri, proprietà del gruppo Lafayette.
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Agronews
17/10/2015 15:37
Sono ben 111 le etichette vitivinicole premiate dalla Guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso che si potranno trovare in enoteca a meno di 15 euro. La percentuale sul totale dei vini premiati arriva ormai a superare il 25%. Ben 30 vini sono in commercio a meno di dieci euro (lo scorso anno erano 22).