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Agronews
03/08/2014 17:55
Si alta la tensione nel Lazio per il mancato rinnovo del prezzo del latte. A rivendicare certezze per gli allevatori è la Coldiretti che in una nota auspica un ruolo di mediazione e impulso della Regione Lazio nella trattativa. “Si svolgono - dichiara Saverio Viola, direttore di Coldiretti Frosinone e Latina, riunioni ma la situazione non si chiarisce e, anzi, a dover dare ascolto alle notizie ufficiose che arrivano, potrebbe complicarsi ulteriormente”.
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Filiera Corta
Cresce, complice la crisi economica e l'aumento dei prezzi provocato dagli incrementi fiscali del 2013, il consumo tra le mura domestiche che sale al 59,7 contro il 40,3% dei locali
03/08/2014 17:12
Addio al pub, ristorante e bar, la birra oggi si consuma di più nelle mura domestiche. E’il frutto della crisi combinata con l'aumento dei prezzi provocato dagli incrementi fiscali del 2013. A rilevarlo è l’ultima indagine di Assobirra. Nel 2013, secondo l’Associazione degli industriali della birra e del malto il Fuori Casa (On Trade) rispetto al 2012, è sceso, rispetto al 2012, dal 41% al 40,3%, mentre il “casalingo” (Off Trade) è salito dal 59% al 59,7.
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L'indirizzo
Il ristorante dell’Hotel Villa Curina Resort, situato a 9 Km da Siena , propone una cucina toscana reinterpretata attraverso le contaminazioni culturali e l’esperienza acquisita all’estero da Giorgio Trovato
03/08/2014 15:20
Se volete essere sicuri di fare un autentico viaggio sensoriale l’indirizzo che vi raccomandiamo è toscano e precisamente è senese. Il locale? “Il Convito di Curina” (Strada Provinciale 62, Castelnuovo Berardenga). La sicurezza di mangiare bene e di alta qualità è assicurata dall’executive chef Giorgio Trovato che vi propone una cucina che racchiude i sapori e la storia della tradizione culinaria della regione reinterpretati attraverso le contaminazioni culturali e l’esperienza acquisita all’estero dal Maestro cuoco d'origine calabrese
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Agronews
02/08/2014 15:47
Il Torrone di Bagnara (Reggio Calabria) ha ottenuto il marchio di Indicazione geografica protetta (Igp), rilasciato dall'Unione europea. Il progetto per ottenere l'Igp e' stato avviato nel 2004 con la costituzione, nella cittadina tirrenica del reggino, dell' "Associazione tra i produttori di torrone". Inizialmente le imprese avevano proposto la tutela per tre differenti tipologie di prodotto: martiniana, torrefatto glassato e bianco glassato. Il ministero per le Politiche agricole, pero', non ha valutato positivamente la possibilita' di fare rientrare differenti tipologie. Il prodotto, ha stabilito, deve essere unico.
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Agronews
Si tiene il prossimo 10 agosto a San Mauro Pascoli (Forlì- Cesena) il processo al famoso gastronomo. Accusa e difesa guidate da studiosi e cuochi
02/08/2014 14:45
Chissà cosa penserebbe Pellegrino Artusi se fosse ancora tra noi e si trovasse nella cittadina di San Mauro Pascoli (Forlì- Cesena). non a un evento celebrativo tra i tanti che quotidianamente la penisola gli tributa, bensì a un processo in piena regola, con tanto di accusa e difesa guidate da studiosi e cuochi, e il verdetto emesso dal pubblico presente. Sicuramente, come è ovvio, non si saprà mai, ma quello che è certo è l’allestimento il prossimo 10 agosto dell’aula giudiziaria presso la Torre pascoliana
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Agronews
I tre ministri agricoli dei Paesi hanno scritto una lettera al Commissario Ue Dacian Ciolos chiedendo di attivare misure eccezionali
01/08/2014 16:25
Ormai sembra un assalto a Fort Apache dopo il nulla di fatto degli ultimi tentativi. D’altra parte l’”emergenza pesche e nettarine” non può più aspettare. Martina, ministro per le Politiche agricole, ha dunque preso carta e penna e insieme ai suoi omologhi, i ministri dell’Agricoltura di Francia, Stéphane Le Foll, e Spagna, Isabel Garcìa Tejerina, continua a fare pressing scrivendo al Commissario Ue all’Agricoltura Dacian Ciolos per sbrigliare la matassa con la richiesta di attivare misure eccezionali da parte di Bruxelles sulla crisi che colpisce i produttori di frutta estiva per gli effetti dell’andamento climatico e per la crisi dei consumi
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Agronews
01/08/2014 14:52
Latterie Vicentine, produttore di Asiago Dop, presenta domenica 28 settembre a Bressanvido (Vicenza) la forma gigante del “Formaggio della Transumanza”: un originale prodotto per festeggiare una tradizione e un territorio divenuti negli anni il biglietto da visita della cooperativa vicentina.
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Agronews
La classifica 2013 sul consumo dell'Aidepi accredita la leadership al Belpaese con un consumo procapite di 25,3 chilogrammi. Seguono Venezuela (13,2 chilogrammi) e Tunisia (12 chili)
31/07/2014 18:08
Non poteva essere altrimenti, l’Italia, Paese della pasta per eccellenza, resta al primo posto nel mondo per consumo: nel 2013- dice l'Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane (Aidepi)- il consumo procapite è stato di 25,3 chilogrammi, pari a oltre oltre 1,5 milioni di tonnellate di pasta, per un controvalore di 2,6 milioni di euro.
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Agronews
31/07/2014 17:28
Si apre con positivi segnali di recupero il consumo di prodotti ittici sulle tavole estive del 2014. A differenza di prodotti alimentari che continuano ad essere in sofferenza come latte, formaggi freschi o ortofrutta, "nel primo semestre i consumi di pesci molluschi e crostacei hanno registrato una significativa inversione di segno( +1,4%).
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Agronews
Registrate nelle stime provvisorie dell'Istat diminuzioni del 9,2 per cento e 3,9 per cento. Alimentari in perdita di uno 0,6 per cento su base annua
31/07/2014 14:33
Forte calo dei prezzi nel mese di luglio per frutta fresca -9,2%, e dei vegetali freschi (-3,9%). A rilevarlo è l’Istat nelle stime provvisorie. L’andamento- spiegano i ricercatori dell’Istituto di statistica- è dovuto a fattori stagionali. I prezzi dei beni alimentari – si spiega ancora- continuano a calare con un -0,9% a luglio sul mese precedente e un -0,6% su base annua. Si tratta del calo piu' forte dal 1997