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29/10/2013 16:05
Riaprono le selezioni, con scadenza il 18 novembre, per l’ammissione alla 8^ edizione della Scuola di Dottorato per il sistema Agroalimentare – Agrisystem. Dodici sono i posti con borsa di studio per un totale di 26 posti disponibili destinati ai migliori laureati, italiani e stranieri, motivati ad approfondire la propria formazione nel campo della ricerca applicata ai vari aspetti del sistema agroalimentare.
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Presentato, nel giorno dei festeggiamenti dei dieci anni di vita, il marchio identificativo e di sistema. Bilancio in attivo per la struttura: il giro d'affari è di 2 miliardi e il contributo al Pil laziale è pari allo 0,3%
29/10/2013 14:58
Inizia una nuova avventura per il Centro agroalimentare Roma. Nel giorno dei festeggiamenti dei sui dieci anni di vita è stato presentato “Cuor di Car”, il marchio identitario e di sistema del mercato romano. Dalla nuova strategia di marketing e di commercio – segnalano i vertici della struttura in una nota – si attente un aumento della riconoscibilità, della clientela, del volume d’affari, ma soprattutto si vuole amplificare il valore della freschezza dell’offerta.
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Nel 2013- segnala Oiv- la quantità vinificata è di 281 milioni di ettolitri contro i 258 milioni del 2012. La regressione vitata è di 15mila ettari
28/10/2013 16:19
Migliora nel 2013 la produzione vitivinicola mondiale. A certificare il risultato positivo è l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino. Per l’anno in corso si registrano 281 milioni di ettolitri prodotti con i 258 milioni di ettolitri del 2012. La quantità vinificata- si legge in una nota – torna dunque ai livelli del 2006.
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28/10/2013 13:02
Sarà presto in distribuzione "L'agricoltura Italiana Conta". Giunta alla 26ª edizione, il volime Inea spazia dall'andamento congiunturale del settore al sistema agroindustriale, dalla struttura e performance delle aziende alla diversificazione e all'ambiente, dalla qualità alla Pac.
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28/10/2013 12:04
Toccherà le città di Vancouver, Calgary, Toronto, e Montreal, inun’ideale percorso coast to coast, la XVIII Edizione delle Grandi Degustazioni di Vini Italiani in Canada organizzata dall’Ice – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, nelle giornate del 28, 30 ottobre e del 4, 6 novembre.
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27/10/2013 13:09
Sarà presentata lunedì 28 ottobre, a Roma, nel corso della rassegna “Cooking X Art 2013 (Officine Farneto), la Guida Touring Alberghi&Ristoranti d’Italia 2014. Saranno assegnati i “Premi Touring” riservati a chef emergenti, albergatori e ristoratori che meglio interpretano la filosofia della qualità a prezzi ragionevoli
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Aperta a Londra la prima Bottega Italiana di Campagna Amica. Obiettivo dell'iniziativa è il contrasto alle contraffazioni dei prodotti tricolori
27/10/2013 12:18
Parte la controffensiva italiana nel Paese europeo dove è piu’ facile imbattersi nel cibo e nelle ricette del falso Made in Italy, dagli spaghetti alla bolognese al parmesan fino ai wine kit, apre la prima Bottega Italiana di Campagna Amica che si chiamerà "Italian Farmers" ed offrirà prodotti rigorosamente italiani e a filiera corta garantita dagli agricoltori, ma anche la possibilità di degustare le prelibatezze appena acquistate in uno spazio dedicato, attraverso la somministrazione non assistita.
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26/10/2013 15:41
Sarà presentato martedi 29 ottobre Cuordicar, il marchio di qualità adottato dal centro agroalimentare di Roma (Car). L’appuntamento permette- si legge in una nota – di festeggiare i dieci anni di
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Filiera Corta
Dietro al paravento di marchi sedicenti italiani ed etichette fuorvianti vengono commercializzati - dice il presidente dell'Euripes Gian Maria Fara - oli di oliva di bassissima qualità, spesso ottenuti attraverso la raffinazione degli oli importati
26/10/2013 14:51
Non è tutto "oro giallo" quello che si utilizza ogni giorno in milioni di case italiane. Anzi. L'olio extravergine d'oliva, tra i prodotti cardine della dieta mediterranea e uno dei fiori all'occhiello del cosiddetto Made in Italy, purtroppo molto spesso di "oro" non ha quasi nulla.
Il saldo della bilancia commerciale del settore oleario è negativo, almeno per quanto riguarda i volumi in quantità.
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Sempre più amati nel mondo i prodotti lattiero-caseari made in Italy. Parmigiano Reggiano e Grana Padano restano in testa alla classifica di gradimento
25/10/2013 15:18
Il formaggio italiano è sempre più amato e apprezzato nel mondo. Oltre al Parmigiano Reggiano DOP e al Grana Padano DOP, che coprono il 75% dell’export italiano di formaggi di origine protetta, anche il provolone, il pecorino e il Gorgonzola sono prodotti ricercati e amati in molti Paesi e adesso anche in continenti assai lontani.