Il Prodotto

• Prosciutto di San Daniele Dop, via libera a nuovo disciplinare

  

  29/01/2020 16:44

  Nuovo disciplinare di produzione per il San Daniele Dop. A darne notizia è il Consorzio di tutela. Il nuovo Disciplinare esplicita con maggiore chiarezza le caratteristiche genetiche dei suini ammessi alla Dop

• Grana Padano, 5,2 mln di forme nel 2019, +5%

  

  18/12/2019 15:08

  Piu' forti delle imitazioni, piu' forti dei dazi. Il Grana Padano si conferma il prodotto 'Dop' (Denominazione d'origine protetta) piu' consumato al mondo, e continua a crescere. Nel 2019 sono state prodotte 5.182.585 con un incremento, stimato per fine a

• Arriva Nutella Biscuits: il biscotto della Ferrero

  

  25/10/2019 18:32

  Con una ricetta dal gusto e dalla cremosità inconfondibili, Nutella regala ai suoi fan nuove esperienze di gusto: arrivano Nutella Biscuits, croccanti biscotti con un cuore cremoso di Nutella

• Prosciutto di Parma: approvato il nuovo disciplinare

  

  16/10/2019 14:55

  L’assemblea del Consorzio del Prosciutto di Parma ha approvato nei giorni scorsi le modifiche al Disciplinare di produzione della Dop.

• Parmigiano reggiano, alla fine dell’anno saranno circa 1,4 milioni le forme esportate

  

  14/10/2019 19:35

  Alla fine dell’anno saranno circa 1,4 milioni le forme di Parmigiano Reggiano esportate. A comunicarlo è il Consorzio di tutela in occasione dell’ l’Assemblea Ordinaria dei consorziati tenuta a Parma.

• Cresce l’export del Prosciutto di San Daniele nel primo semestre 2019

  

  02/09/2019 13:10

  Primo semestre del 2019 positivo per il Prosciutto di San Daniele che, sul fronte export verso Paesi Ue ed extra Ue, ha registrato un complessivo +2% di prodotto esportato, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

• Parmigiano Reggiano: via libera del Mipaaft al piano di regolazione offerta

  

  19/08/2019 16:33

  Il Consorzio Parmigiano accoglie con entusiasmo il via libera del ministero delle Politiche Agricole al Piano di Regolazione offerta del Parmigiano Reggiano per il triennio 2020/2022.

• Vino Nobile di Montepulciano: Toscana arriva in etichetta

  

  09/07/2019 13:06

  “Vino Nobile di Montepulciano. Denominazione di origine controllata e garantita. Toscana”. Dopo l’adozione della modifica anche da parte del ministero, sarà questa la dicitura obbligatoria per il Vino Nobile di Montepulciano

• Oltre un miliardo il valore della mozzarella

  

  20/06/2019 19:09

  La mozzarella di Bufala Campana Dop vale 577 milioni di ricavi, che salgono a oltre un miliardo se si guarda anche all'indotto.

• I rossi toscani Dop leader nelle esportazioni

  

  17/06/2019 13:20

  Crescono le esportazioni di vini rossi Dop della Toscana, soprattutto nei paesi extra Ue. Un aumento in molti casi superiore alla media nazionale: dal 2013 al 2018 l’export ha fatto registrare un più 17%