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Il Prodotto

  • Nocciola Tonda Francescana ‘sposa’ il Bacio Perugina

    28/02/2019 18:18

    Sostenere la creazione di una filiera agroindustriale per valorizzare la produzione, in Umbria, della nocciola della varietà “Tonda Francescana” e creare le basi, con un percorso di analisi e sperimentazione, di una futura partnership con la Perugina

  • Prezzi in calo ed export a picco per il pecorino romano

    12/02/2019 20:39

    Preoccupa non poco la situazione del comparto ovi-caprino. Durante la campagna 2017/2018, la produzione di latte di pecora ha avuto un notevole incremento (10-15%). Lo stesso ha fatto quella di Pecorino Romano, principale destinazione del latte sardo,

  • Asolo Prosecco Superiore Docg, nel 2018 superate le 12 milioni di bottiglie

    04/02/2019 17:07

    I numeri del Consorzio Vini Asolo Montello continuano a crescere, confermando il trend positivo: nel 2018 sono state oltre 12 milioni le bottiglie consortili di Asolo Prosecco Superiore Docg prodotte e immesse nel mercato

  • Cioccolato di Modica Igp primo prodotto ad Indicazione Geografica con “Passaporto Digitale”

    22/01/2019 17:02

    E’ il cioccolato di Modica di Igp il primo prodotto ad Indicazione Geografica con il “Passaporto Digitale”. Il progetto, avviato con il Consorzio di Tutela Cioccolato di Modica Igp, è stato realizzato dal Poligrafico dello Stato

  • Vino, bilancio record per la Doc Sicilia

    22/01/2019 13:19

    L'exploit di Grillo e Nero d'Avola e le ottime performance di tutti gli altri vitigni dell'Isola: il 2018 si e' chiuso con un bilancio da record per il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, che ha raggiunto al 31 dicembre la quota di 80 milioni di bottigl

  • Il verdicchio trascina la crescita dell'export marchigiano

    12/12/2018 21:13

    Effetto Verdicchio, grazie anche ai 50 anni della Doc Castelli di Jesi, sull’export enologico marchigiano. Secondo Istat, che ha aggiornato i dati regionali sul commercio estero

  • Il Pomodoro di Pachino Igp sfiora i 10 milioni di chili

    03/12/2018 16:46

    Sfiora i 10 milioni di chilogrammi di prodotto a marchio certificato il Pomodoro di Pachino Igp, secondo gli ultimi dati dell’Izs (istituto zooprofilattico sperimentale)

  • Parmigiano Reggiano: nel 2019 previste 3,75 milioni di forme

    29/11/2018 19:38

    Cresce nel 2018 del 2% la produzione di Parmigiano Reggiano: gli oltre 3,7 milioni di forme previste rappresentano- si legge in una nota- il livello più elevato nella storia millenaria del Re dei Formaggi.

  • Montasio Dop, produzione in crescita

    26/11/2018 17:15

    Produzione in crescita per il formaggio Montasio Dop: tra gennaio e agosto di quest’anno sono state prodotte 568.370 forme di formaggio registrando un incremento del 7,41 per cento rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

  • E' trevigiano il formaggio aromatizzato più buono d’Italia

    15/10/2018 14:18

    Il formaggio aromatizzato più buono d’Italia si fa nel Trevigiano. Lo ha deciso la giuria dell’Italian Cheese Awards 2018 che ha assegnato, per il 2° anno consecutivo, alla Latteria Perenzin di San Pietro di Feletto, il primo premio al “Capra al traminer”

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