Il Prodotto

• Parmigiano Reggiano: via libera del Mipaaft al piano di regolazione offerta

  

  19/08/2019 16:33

  Il Consorzio Parmigiano accoglie con entusiasmo il via libera del ministero delle Politiche Agricole al Piano di Regolazione offerta del Parmigiano Reggiano per il triennio 2020/2022.

• Vino Nobile di Montepulciano: Toscana arriva in etichetta

  

  09/07/2019 13:06

  “Vino Nobile di Montepulciano. Denominazione di origine controllata e garantita. Toscana”. Dopo l’adozione della modifica anche da parte del ministero, sarà questa la dicitura obbligatoria per il Vino Nobile di Montepulciano

• Oltre un miliardo il valore della mozzarella

  

  20/06/2019 19:09

  La mozzarella di Bufala Campana Dop vale 577 milioni di ricavi, che salgono a oltre un miliardo se si guarda anche all'indotto.

• I rossi toscani Dop leader nelle esportazioni

  

  17/06/2019 13:20

  Crescono le esportazioni di vini rossi Dop della Toscana, soprattutto nei paesi extra Ue. Un aumento in molti casi superiore alla media nazionale: dal 2013 al 2018 l’export ha fatto registrare un più 17%

• Prosecco Doc: produzione cresce del 10,7%. In cantiere lo spumante rosé millesimato

  

  24/05/2019 18:28

  La vendemmia 2018 del Prosecco Doc ha registrato una produzione di 3,6 milioni di ettolitri, cioè il 10,7% in più rispetto all’anno precedente.

• Asiago Dop rafforza vendite e quotazioni

  

  05/05/2019 12:15

  Crescita costante, con 1.582.108 forme totali, per entrambe le tipologie di Asiago Dop. Le quotazioni sono in aumento soprattutto per l’Asiago Dop Stagionato. Aumentano le vendite in Italia sia in quantità (+1,6%) che a valore (+1,7%), in controtendenza r

• Parmigiano Reggiano: giro di affari di 1,4 mld alla produzione e 2,4 mld di euro al consumo

  

  16/04/2019 09:32

  Anno record per la produzione del Parmigiano Reggiano Dop che cresce complessivamente dell'1,35% rispetto all’anno precedente. I 3,7 milioni di forme (circa 148 mila tonnellate) prodotte nel 2018 rappresentano il livello più elevato nella storia del

• Grana Padano, boom export, +5,4% nel 2018

  

  13/04/2019 16:44

  Il Grana Padano si conferma il prodotto Dop piu' consumato al mondo. Con 1.938.328 forme, l'export nel 2018 segna una crescita del 5,44%.

• Prosciutto di San Daniele, produzione a +5,4%

  

  27/03/2019 15:44

  Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha reso noi i dati di bilancio 2018, anno che ha fatto registrare un'importante crescita sul fronte della produzione, con un +5,4% rispetto al 2017,

• Coppa di Parma Igp: sale a 4,3 milioni di kg la produzione

  

  13/03/2019 13:24

  Trend positivo per la Coppa di Parma Igp che registra nel 2018 una crescita di produzione di 4 ,3 milioni di kg con un incremento a volume, rispetto al 2017, del 7,5%.