28/02/2019 18:18
Sostenere la creazione di una filiera agroindustriale per valorizzare la produzione, in Umbria, della nocciola della varietà “Tonda Francescana” e creare le basi, con un percorso di analisi e sperimentazione, di una futura partnership con la Perugina
12/02/2019 20:39
Preoccupa non poco la situazione del comparto ovi-caprino. Durante la campagna 2017/2018, la produzione di latte di pecora ha avuto un notevole incremento (10-15%). Lo stesso ha fatto quella di Pecorino Romano, principale destinazione del latte sardo,
04/02/2019 17:07
I numeri del Consorzio Vini Asolo Montello continuano a crescere, confermando il trend positivo: nel 2018 sono state oltre 12 milioni le bottiglie consortili di Asolo Prosecco Superiore Docg prodotte e immesse nel mercato
22/01/2019 17:02
E’ il cioccolato di Modica di Igp il primo prodotto ad Indicazione Geografica con il “Passaporto Digitale”. Il progetto, avviato con il Consorzio di Tutela Cioccolato di Modica Igp, è stato realizzato dal Poligrafico dello Stato
22/01/2019 13:19
L'exploit di Grillo e Nero d'Avola e le ottime performance di tutti gli altri vitigni dell'Isola: il 2018 si e' chiuso con un bilancio da record per il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, che ha raggiunto al 31 dicembre la quota di 80 milioni di bottigl
12/12/2018 21:13
Effetto Verdicchio, grazie anche ai 50 anni della Doc Castelli di Jesi, sull’export enologico marchigiano. Secondo Istat, che ha aggiornato i dati regionali sul commercio estero
03/12/2018 16:46
Sfiora i 10 milioni di chilogrammi di prodotto a marchio certificato il Pomodoro di Pachino Igp, secondo gli ultimi dati dell’Izs (istituto zooprofilattico sperimentale)
29/11/2018 19:38
Cresce nel 2018 del 2% la produzione di Parmigiano Reggiano: gli oltre 3,7 milioni di forme previste rappresentano- si legge in una nota- il livello più elevato nella storia millenaria del Re dei Formaggi.
26/11/2018 17:15
Produzione in crescita per il formaggio Montasio Dop: tra gennaio e agosto di quest’anno sono state prodotte 568.370 forme di formaggio registrando un incremento del 7,41 per cento rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
15/10/2018 14:18
Il formaggio aromatizzato più buono d’Italia si fa nel Trevigiano. Lo ha deciso la giuria dell’Italian Cheese Awards 2018 che ha assegnato, per il 2° anno consecutivo, alla Latteria Perenzin di San Pietro di Feletto, il primo premio al “Capra al traminer”