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Il Prodotto

  • Cioccolato di Modica Igp primo prodotto ad Indicazione Geografica con “Passaporto Digitale”

    22/01/2019 17:02

    E’ il cioccolato di Modica di Igp il primo prodotto ad Indicazione Geografica con il “Passaporto Digitale”. Il progetto, avviato con il Consorzio di Tutela Cioccolato di Modica Igp, è stato realizzato dal Poligrafico dello Stato

  • Vino, bilancio record per la Doc Sicilia

    22/01/2019 13:19

    L'exploit di Grillo e Nero d'Avola e le ottime performance di tutti gli altri vitigni dell'Isola: il 2018 si e' chiuso con un bilancio da record per il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, che ha raggiunto al 31 dicembre la quota di 80 milioni di bottigl

  • Il verdicchio trascina la crescita dell'export marchigiano

    12/12/2018 21:13

    Effetto Verdicchio, grazie anche ai 50 anni della Doc Castelli di Jesi, sull’export enologico marchigiano. Secondo Istat, che ha aggiornato i dati regionali sul commercio estero

  • Il Pomodoro di Pachino Igp sfiora i 10 milioni di chili

    03/12/2018 16:46

    Sfiora i 10 milioni di chilogrammi di prodotto a marchio certificato il Pomodoro di Pachino Igp, secondo gli ultimi dati dell’Izs (istituto zooprofilattico sperimentale)

  • Parmigiano Reggiano: nel 2019 previste 3,75 milioni di forme

    29/11/2018 19:38

    Cresce nel 2018 del 2% la produzione di Parmigiano Reggiano: gli oltre 3,7 milioni di forme previste rappresentano- si legge in una nota- il livello più elevato nella storia millenaria del Re dei Formaggi.

  • Montasio Dop, produzione in crescita

    26/11/2018 17:15

    Produzione in crescita per il formaggio Montasio Dop: tra gennaio e agosto di quest’anno sono state prodotte 568.370 forme di formaggio registrando un incremento del 7,41 per cento rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

  • E' trevigiano il formaggio aromatizzato più buono d’Italia

    15/10/2018 14:18

    Il formaggio aromatizzato più buono d’Italia si fa nel Trevigiano. Lo ha deciso la giuria dell’Italian Cheese Awards 2018 che ha assegnato, per il 2° anno consecutivo, alla Latteria Perenzin di San Pietro di Feletto, il primo premio al “Capra al traminer”

  • Export in crescita per il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

    02/08/2018 17:40

    Risultati più che soddisfacenti per il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. I dati elaborati dal Cirve di Conegliano evidenziano che comunque l'Italia continua a rappresentare il Paese ove vengono "bevuti più calici"

  • Parmigiano Reggiano, prima Dop per influenza

    14/06/2018 16:23

    È il Parmigiano Reggiano il primo marchio Dop al mondo per influenza: è quanto emerge dalla classifica “The Most Influential Brands 2018”, curata da Ipsos, società indipendente di ricerca di mercato che opera in 89 Paesi

  • Festa per i 20 del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina

    Il consumo di prodotto cresce del 2,4% rispetto al 2016

    22/05/2018 15:43

    Continuano a crescere i consumi di Bresaola della Valtellina IGP (+45% dal 2000). Un risultato che il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina celebra in occasione dei suoi 20 anni. In particolare in 20 anni i consumi sono aumentati del 45%. E anche

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