22/05/2010 17:43
Dall’aperitivo al dopo cena, il consumo degli spumanti italiani è ormai spalmato lungo l’intera giornata e coinvolge appassionati di tutte le età
20/05/2010 19:24
Il gioco della seduzione non è mai stato così gustoso: in occasione del Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione di Parma, hanno preso il via le lezioni di “cuccaggio” in cucina proposte dal magazine online www.wellnesscucina.com
In programma missioni commerciali in Francia, Belgio ed Olanda
03/05/2010 20:00
L’Italia è sempre più la patria dei mille sapori dell’olio extra vergine di oliva. Prodotto simbolo e protagonista della dieta mediterranea, in grado di imprimere ritmo e sapore alla tavola degli italiani. E’ la fotografia che emerge dalla 18^ edizione del concorso nazionale Ercole Olivario che racconta - si legge in una nota - la storia delle aziende di qualità italiane che hanno scommesso su identità, valori e territorio, caratteri distintivi che il mercato sa riconoscere ed apprezzare.
La classifica San Pellegrino 2010 stilata dalla rivista inglese Restaurant Magazine ha assegnato la palma al locale danese
27/04/2010 16:25
Un ristorante danese ha scalzato El Bulli come numero uno al mondo. La classifica San Pellegrino 2010 stilata dalla rivista inglese Restaurant Magazine ha assegnato la palma al "Noma", situato nel porto di Copenaghen. Il salto dal terzo al primo posto premia la cucina nordica creativa e basata su ingredienti di stagione e "a chilometri zero" del 32enne chef Rene' Redzepi, un ex El Bulli.