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  • Agronews

    Riso italiano: Crea, oltre 444.000 i quintali certificati nel 2020

    09/02/2021 14:31

    Sono stati oltre 444.000 i quintali certificati di sementi di riso nel 2020. Valore mai così elevato registrato negli ultimi 7 anni, con un ottimo coefficiente di utilizzo di semente certificata pari a 1,62, in linea con quello del 2019. Si può ipotizzare, infatti, che il seme aziendale sia riutilizzato nel 20/25% dei casi. Questo è quanto emerge oggi, in occasione della consueta riunione annuale sulla Certificazione delle sementi di riso e attività sperimentale – Campagna 2020-21, che il Crea, Difesa e Certificazione, organizza da oltre 40 anni in collaborazione con l’Ente Nazionale Risi.

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    San Valentino: le italiane sognano di festeggiarlo con uno chef

    Damiano Carrara il più desiderato, Valerio Braschi stuzzica le più giovani, Carlo Cracco apprezzato per il fascino evergreen

    08/02/2021 14:20

    Se c’è una cosa che la pandemia non può fermare è il desiderio. Se cene fuori e fughe romantiche risultano difficili da organizzare, ecco che la fantasia corre in aiuto per la festa degli innamorati. E tra i tanti desideri, da doni inaspettati a viaggi e magari una promessa di matrimonio, 1 donna italiana su 3, impegnata o single, svela che uno dei propri sogni sarebbe trascorrerlo in compagnia di uno chef. A guidare la classifica dei più desiderati c’è Damiano Carrara, aitante giudice di Bake Off Italia, pasticciere e imprenditore di successo, con il 21% di preferenze delle italiane.

  • Agronews

    Birra artigianale: sui social la protesta dei lavoratori del settore

    08/02/2021 10:10

    “Noi siamo la birra, non lasciateci soli”. Questo l’urlo di titolari e dipendenti dei birrifici artigianali italiani che si sono uniti in una manifestazione virtuale attraverso i social, con l’obiettivo di far sentire la loro voce e puntare l’attenzione sulle difficoltà che il settore sta affrontando a seguito della pandemia e delle restrizioni ad essa connesse, oltre che sulla voglia di ricominciare a lavorare dei numerosi addetti del settore.

  • Agronews

    La città con più rincari per il cibo è Caltanissetta (+4,2%). Per la ristorazione Grosseto (+3,7%)

    L’Unione Nazionale Consumatori ha condotto uno studio stilando la classifica completa delle località con i maggiori rincari o ribassi del 2020 per i principali beni e servizi, sulla base dell’inflazione media rilevata dall’Istat

    06/02/2021 15:08

    ll capoluogo che nel 2020 ha il maggiore rialzo per quanto riguarda i prodotti alimentari è Caltanissetta con un’inflazione pari a +4,2%, al secondo posto Trieste, Grosseto e Trapani (tutte a +3,1%), poi Perugia con +2,9%. Emerge da studio Unione Nazionale Consumatori condotto stilando la classifica completa delle città con i maggiori rincari o ribassi del 2020 per i principali beni e servizi, sulla base dell’inflazione media rilevata dall’Istat.

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    Agricoltura italiana prima per valore aggiunto e terza per produzione lorda vendibile

    06/02/2021 13:04

    Si conferma, anche in un anno così difficile, il peso rilevante del sistema agroalimentare italiano nell’economia del Paese, la sua funzione mitigatrice rispetto ai cambiamenti climatici, le sue diverse declinazioni degli asset strategici (il made in Italy, l’alimentare di qualità, il biologico) e la componente della diversificazione. La riprova arriva anche dal confronto con l’Ue, dove l’agricoltura italiana è prima per valore aggiunto e terza per produzione lorda vendibile.

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    Vola spesa cibo low cost nel 2020, +8,2%

    E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti divulgata in occasione della diffusione dei dati Istat sul calo del commercio al dettaglio

    05/02/2021 18:36

    Volano gli acquisti di cibo low cost con i discount alimentari che fanno segnare un balzo del +8,2 % nelle vendite del 2020 rispetto all’anno precedente. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti divulgata in occasione della diffusione dei dati Istat sul calo del commercio al dettaglio nel 2020 con l’alimentare che cresce del 3,7% in controtendenza rispetto all’andamento negativo generale a causa dell’emergenza Covid.

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    Il neologismo “Dop economy” nel Vocabolario Treccani

    05/02/2021 17:50

    Un nuovo riconoscimento per il comparto enogastromico Dop Igp del nostro Paese da parte dell’Istituto della Enciclopedia Italiana, con l’inserimento della voce ‘Dop economy’ nel Vocabolario Treccani, icona della cultura nazionale. Il termine, introdotto per la prima volta nel 2018 da Fondazione Qualivita in occasione della presentazione annuale dei dati del comparto Dop Igp, rappresenta il sistema economico del comparto agroalimentare e vitivinicolo a Indicazione Geografica, denotando un settore con un forte ruolo nello sviluppo dei distretti agroalimentari del Paese.

  • Agronews

    Dalle larve di mosca mangimi sostenibili per polli biologici

    04/02/2021 17:41

    Il progetto Poultrynsect, coordinato dall’’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche, in partnership con ricercatori e docenti dei dipartimenti di Scienze Veterinarie e di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino, ha vinto il bando internazionale congiunto ERA-NET SUSFOOD2 e CORE Organic , destinato a programmi di ricerca che avevano come focus principali i sistemi alimentari eco- sostenibili.

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    Rider: Just Eat, a marzo primi contratti di lavoro dipendente

    04/02/2021 17:05

    Just Eat, parte di Just Eat Takeaway.com, avviera' le prime assunzioni dei rider in Italia a partire da marzo 2021, in Lombardia, introducendo contratti di lavoro subordinato con il modello Scoober. Gia' attivo in alcuni dei Paesi in cui opera il gruppo,

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    Spreco alimentare: non raccolto il 21% di frutta e verdura "non bella"

    NaturaSi' ha lanciato la campagna Cosi'PerNatura, mettendo a disposizione dei clienti prodotti 'imperfetti'

    04/02/2021 16:51

    Non e' 'bella', non e' 'perfetta', e allora puo' restare a terra, nei campi o sugli alberi. E cosi' piu' di un quinto della frutta e verdura destinati alle nostre tavole rimane sui campi. In gran parte perche' il prodotto non abbastanza 'perfetto' o addirittura 'bello', come se fossero questi i motivi per cui lo si compri o lo si debba comprare. Quello della perdita di cibo nella fase di produzione e' un problema che rimane nascosto e che - assieme alla grande quantita' di alimenti che viene gettata nel secchio dell'immondizia casalingo - contribuisce a creare l'enorme problema di spreco alimentare che, secondo gli ultimi dati disponibili, interessa almeno un terzo della produzione.

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