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Ultime Notizie

  • Agronews

    Confagricoltura, bene stop import agrumi dall'Argentina

    19/08/2020 16:45

    “Accogliamo con favore la notizia del divieto da parte dell’UE di importazioni di arance e limoni provenienti dall’Argentina fino al 30 aprile 2021, a causa della presenza in quel Paese della ‘macchia nera’ o Cbs (citrus black spot). Avevamo sollecitato il provvedimento da parte di Bruxelles, che ha recepito il fatto che sussista ‘un rischio fitosanitario inaccettabile’”. È stato il commento del presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti, in relazione alla decisione europea.

  • Agronews

    Ferrarini Salumificio, Cia: bene la cordata Bonterre

    18/08/2020 15:13

    “La Cordata formata dal Gruppo Bonterre – Grandi Salumifici Italiani, L’Op Opas (Organizzazione di produttori), Hp, Banca Intesa e Unicredit hanno competenze, maestranze e solidità per garantire il salvataggio della Ferrarini Spa,”. Lo sottolinea il presidente di Cia – Agricoltori Italiani dell’Emilia Romagna, Cristiano Fini, nel commentare il caso dell’azienda agroalimentare reggiana che da mesi ha portato i libri contabili in tribunale.

  • Food Mania

    Green, innovativa, e legata alla tradizione: ecco come sarà la pasticceria di lusso post Covid-19

    La “Nuova Normalità” raccontata da alcuni dei pastry chef scelti da Iginio Massari per dare vita all'evento che, ad Host2021, traccerà il futuro del dolce dei prossimi anni

    18/08/2020 15:03

    Più libertà, meno sprechi e materie prime al 100% naturali. La “Nuova Normalità” della pasticceria di lusso non fa sconti alle mode, e da un capo all'altro del mondo, riprende il filo dell'innovazione da dove si era interrotto. Come ci hanno raccontano alcuni dei pastry chef scelti da Iginio Massari per dare vita, ancora una volta, all'evento che ad Host2021 promette di tracciare il futuro del mondo del dolce dei prossimi anni. “Utilizzo in grande misura materie prime esotiche, dal mango al frutto della passione, combinandole con le mie creazioni più tradizionali”, dice ad esempio una stella come il giapponese Norihiko Terai, che tiene a sottolineare come alla base della sua filosofia ci sia “il poco uso sia di zucchero, che di olio”.

  • Agronews

    Coldiretti, stop a pesce fresco in tutto l'Adriatico

    17/08/2020 14:15

    Stop al pesce fresco a tavola lungo tutto l’Adriatico con il fermo pesca che si estende dal 17 agosto anche al tratto di costa da San Benedetto e Termoli, dopo che la flotta aveva già interrotto le attività da Trieste ad Ancona e da Manfredonia a Bari. A darne notizia è Coldiretti Impresapesca nel sottolineare che il blocco delle attività durerà nel tratto tra il sud delle Marche, l’Abruzzo e il Molise fino al 15 settembre.

  • Food Mania

    Febbre da cavallo è ora un drink. Arriva il cocktail "La Mandrakata"

    Ispirato dalla famosa espressione di Gigi Proietti è realizzato da Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati

    17/08/2020 13:08

    Grazie a un barman creativo e cinefilo diventa un drink il film 'Febbre da Cavallo', il cult movie firmato Steno e interpretato da Gigi Proietti, Enrico Montesano, Catherine Spaak e tanti altri attori e caratteristi che hanno reso grande il cinema italiano. A inventare il cocktail 'La Mandrakata', ispirato dalla famosa espressione di Proietti, Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati. in provincia di Roma.

  • Agronews

    Malghe, cantine, frantoi: scelte da tre italiani su quattro

    La ricerca dei prodotti tipici è diventata un ingrediente importante delle vacanze in un Paese come l’Italia che è leader mondiale del turismo enogastronomico. Emerge da un'analisi Coldiretti.

    17/08/2020 10:49

    Malghe, cantine, aziende, agriturismi o mercati degli agricoltori al top nell'estate della pandemia. Tra gli obiettivi acquistare prodotti locali a chilometri zero direttamente dai produttori, ottimizzare il rapporto prezzo/qualità e garantirsi una spesa sicura. E' quanto emerge da un' analisi Coldiretti/Ixè. La preferenza è di tre italiani su quattro (75%).

  • Agronews

    The WineHunter Award 2020: pubblicata la guida alle eccellenze wine&food

    17/08/2020 10:30

    E' possibile da questi giorni consultare la guida dedicata alle eccellenze vitivinicole e culinarie italiane che assegna l’award ufficiale di Merano WineFestival 2020 (6-10 novembre) . Pubblicati i vincitori nelle categorie Rosso e Gold e ufficializzate le candidature all’ambito Platinum Award che si assegna a ottobre.

  • Agronews

    Confagricoltura, il carrello spesa è più caro, ma prezzi all'origine sono in calo

    14/08/2020 18:13

    Il costo del carrello della spesa è aumentato del 2,8% a maggio 2020 in confronto allo stesso mese del 2019, e del 2,7% a giugno 2020, ma i prezzi all’origine sono diminuiti rispettivamente del 3,5% e dell’1,7% nello stesso periodo. Lo rileva Confagricoltura

  • Agronews

    Ferragosto: a vincere sono le grigliate a base di carne. La preferenza supera il 60%

    Emerge da indagine Coldiretti. Al secondo posto le miste (19%), poi quelle di pesce (13%

    14/08/2020 17:46

    Per la maggioranza assoluta le grigliate a base di carne (62%) sono le preferite, il 19% scheglie quelle miste, il 13% quelle di pesce mentre ridotta è la percentuale dei vegetariani (6%). Emerge da indagine Coldiretti/Ixè su una delle passioni più radicate tra gli italiani a Ferragosto con quasi 8 italiani su 10 (81%) colgono l’occasione della bella stagione per partecipare alle tradizionali grigliate al mare, in montagna, nei parchi, in campagna o nelle case dotate di spazi adeguati e recuperare la voglia di stare insieme pur nel rispetto delle restrizioni imposte dal coronavirus.

  • Agronews

    Coldiretti, Ferragosto senza sagre per 7 italiani su 10

    13/08/2020 14:57

    Primo Ferragosto senza sagre per i 7 italiani su 10 (73%) che ogni estate partecipano a eventi enogastronomici e folkloristici organizzati da nord a sud per raccontare le bellezze della Penisola e le sue tradizioni. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti/Ixè diffusa in merito all'aggravarsi delle difficoltà causate dal nuovo allarme per la risalita dei contagi al settore legato alle fiere, alle feste, alle sagre ed eventi, oltre che alle discoteche

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