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Aperta a Londra la prima Bottega Italiana di Campagna Amica. Obiettivo dell'iniziativa è il contrasto alle contraffazioni dei prodotti tricolori
27/10/2013 12:18
Parte la controffensiva italiana nel Paese europeo dove è piu’ facile imbattersi nel cibo e nelle ricette del falso Made in Italy, dagli spaghetti alla bolognese al parmesan fino ai wine kit, apre la prima Bottega Italiana di Campagna Amica che si chiamerà "Italian Farmers" ed offrirà prodotti rigorosamente italiani e a filiera corta garantita dagli agricoltori, ma anche la possibilità di degustare le prelibatezze appena acquistate in uno spazio dedicato, attraverso la somministrazione non assistita.
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26/10/2013 15:41
Sarà presentato martedi 29 ottobre Cuordicar, il marchio di qualità adottato dal centro agroalimentare di Roma (Car). L’appuntamento permette- si legge in una nota – di festeggiare i dieci anni di
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Sempre più amati nel mondo i prodotti lattiero-caseari made in Italy. Parmigiano Reggiano e Grana Padano restano in testa alla classifica di gradimento
25/10/2013 15:18
Il formaggio italiano è sempre più amato e apprezzato nel mondo. Oltre al Parmigiano Reggiano DOP e al Grana Padano DOP, che coprono il 75% dell’export italiano di formaggi di origine protetta, anche il provolone, il pecorino e il Gorgonzola sono prodotti ricercati e amati in molti Paesi e adesso anche in continenti assai lontani.
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25/10/2013 14:53
Oltre 1.100 campioni di prodotto inviati, 141 ordinazioni, 11.064 confezioni vendute, con una crescita dei volumi di vendita rispetto al 2012 del 301%: questi i risultati del Progetto Ho.re.ca. presentati ieri presso il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali alla presenza delle associazioni olivicole nazionali
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Nell'ultimo anno l'incremento del fatturato e del valore aggiunto è stato del 10 per cento contro il 6,6 per cento di tutte le altre
24/10/2013 18:04
Negli ultimi sei anni il fatturato e il valore aggiunto delle cooperative vitivinicole di Fedagri sono cresciuti del 20%. Se si prende in considerazione solo l’ultimo anno, nel 2012 l’incremento è stato del 10%, superando di gran lunga quello delle imprese non cooperative (+6,6%)”. A rilevarlo è un’analisi svolta da Nomisma Wine Monitor sui bilanci delle cooperative vitivinicole associate a Fedagri presentata oggi a Bevagna (Perugia) durante l’Assemblea nazionale del Settore Vino.
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23/10/2013 20:00
Dodici i Paesi rappresentati e più di venti delegazioni estere dal Brasile, dal Kazakista dall'Ucraina e non solo; inoltre 856 marchi rappresentati, 194 relatori e più di 70 incontri. Sono i numeri della sessantottesima edizione della Fiera internazionale del bovino da latte, l'appuntamento per gli operatori del settore lattiero-caseario e della suinicoltura che si terrà dal 24 al 27 ottobre alla Fiera di Cremona, con un'area espositiva più ampia del 7,5% dell'anno precedente.
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Nei primi mesi dell’anno, le vendite porzionate hanno sfiorato, secondo le rilevazioni Iri, una crescita del 20%. Nel 2012 l’Italia si e’ collocata al quarto posto nella graduatoria dei maggiori esportatori
23/10/2013 17:17
Oltre 700 torrefazioni con circa 7000 addetti per un giro d’affari alla produzione di 3,5 miliardi di euro, di cui circa 950 milioni di euro destinati all’esportazione: sono alcuni dei dati del Comparto Caffè in Italia divulgati ieri da Patrick Hoffer, Presidente del CIC – Comitato Italiano Caffe’ a Host, il Salone internazionale dell’ospitalita’ professionale, durante l’evento Io bevo caffe’ di qualita’.
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Dopo l’iniziativa dei consumatori norvegesi e inglesi su fenomeni di sfruttamento nel mercato del pomodoro italiano, Unaprol rilancia proponendo la stessa strategia per l’olio
23/10/2013 15:37
Marchio etico non solo per il pomodoro, ma anche per l’olio. A rilanciare sulla proposta fatta dalle associazioni di consumatori norvegesi e inglesi e relativa al pomodoro italiano è il Consorzio olivicolo italiano (Unaprol). Anche per l’extravergine si sollecita una maggiore eticità. E questa volta l’iniziativa, relativa a monitorare le condizioni di lavoro del settore, è tutta italiana. Ad aprire il cammino per una maggiore trasparenza del comparto oleario è il presidente di Unaprol Massimo Gargano.
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Al progetto, meglio conosciuto come La Fabbrica Italiana Contadina (Fico), servono 50 milioni di investimenti entro l'anno. La struttura dovrebbe sorgere nel Centro agrolimentare di Bologna. Tra gli ultimi investitori la Camera di Commercio
22/10/2013 17:08
Il cantiere progettuale della 'Disneyland del cibo' non ha soste. La Fabbrica Italiana Contadina (Fico), dopo Unindustria (che potra' investire fino a due milioni) e Unendo Energia (un milione) e l'interessamento al progetto da parte delle cooperative., ha incassato anche il sostegno della Camera di commercio di Bologna con un investimento di sei milioni di euro. Il progetto, destinato a materializzarsi nel Centro agrolimentare di Bologna (Caab) , e' vincolato al coinvolgimento del patron di Eataly Oscar Farinetti
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22/10/2013 16:53
Sono state sequestrate dai Carabinieri dal Nucleo antisofisticazioni e sanita' (Nas) di Salerno e di Genova trentadue tonnellate di confezioni di sgombro al naturale infestato da parassiti. Nell'ambito dei servizi di controllo e monitoraggio nel settore della sicurezza alimentare ed a seguito di una segnalazione da parte di un cittadino, i carabinieri di Salerno hanno accertato 'de visu' la presenza di parassiti