Agronews

• Olio, presentata la piattaforma "Quality sharing"

  03/03/2013 15:19

  Presentata dal Ceq, Consorzio Extravergine di Qualità, al convegno romano “Trasparenza e Informazione per una nuova filiera dell'olio d'oliva", la piattaforma “Quality sharing", nuovo sistema informativo sviluppato dal Consorzio che si propone di ridurre le distanze tra gli attori della filiera

• Formaggi italiani, la Turchia fa dietrofront

  Rinviata la decisione con la quale dal primo febbraio potevano accedere al mercato turco solo i prodotti ottenuti da latte pastorizzato

  02/03/2013 19:47

  Le lobby hanno avuto la meglio sull’opposizione turca. I formaggi italiani saranno esportati in Turchia. Il Governo turco ha infatti deciso di rimandare a fine anno le nuove norme per l’import di formaggi. Sulla base di una decisione dello scorso anno, infatti, dal primo febbraio potevano accedere al mercato della vicina Turchia solo i formaggi ottenuti da latte pastorizzato. Il dietrofront turco – spiega il presidente di Assolatte Giuseppe Ambrosi- è dovuto alle pressioni fatte in questi mesi dall‘associazione Italiana Lattiero Casearia

• Fornelli Indecisi, tutto pronto per il concorso culinario più dozzinale d'Italia

  Sino al 15 marzo sono aperte le iscrizioni per partecipare alla terza edizione

  01/03/2013 17:43

  C'è tempo sino al 15 marzo per partecipare alla terza edizione del concorso di cucina dozzinale Fornelli Indecisi, nato dall’esperienza dell’omonimo gruppo su Facebook. Casalinghe disperate, single buongustai, nonne con la frittura nel sangue, ammiragli in pensione, professori con la passione per le uova, mamme con la polpetta facile, zii con il vizio della crostata, nonni avvezzi alla pasta con le cozze, cugini campioni di riempimento pucce, quelli che dicono "non so chi sia Antonella Clerici", quelle che pensano che "la Parodi era meglio cotta e mangiata", potranno partecipare a questo concorso dedicato a tutti tranne che ai cuochi o alle cuoche professionisti.

• Al via “Taste of Italy”

  01/03/2013 17:24

  Prende il via lunedì 4 marzo il primo appuntamento di A Taste of Italy, l’iniziativa, inserita nel programma dell’Anno della Cultura Italiana negli Stati Uniti, organizzato dal Ministero degli Affari Esteri dall’Ambasciata d’Italia a Washington e dai nostri Consolati negli Usa ed inaugurato lo scorso dicembre, a cura delle 7 Eccellenze dell’Enogastronomia Italiana

• Aceto Balsamico di Modena: Mariangela Grosoli è il nuovo presidente del consorzio

  01/03/2013 16:16

  Passaggio di testimone alla guida del Consorzio Aceto Balsamico di Modena: mercoledì scorso, nel corso di una Assemblea unanime che ha anche approvato il bilancio dello scorso esercizio, la base consortile ha rinnovato il Consiglio di Amministrazione e ha nominato nuovo presidente del Consorzio Mariangela Grosoli, vicepresidente uscente che succede a Cesare Mazzetti il quale lascia l’incarico dopo due mandati e rimane vicepresidente insieme a Angelo Giacobazzi.

• Carne di cavallo, un ciclone da un miliardo di danni

  Ad oggi, segnala Coldiretti sulla base del monitoraggio effettuato dal portale eFoodAlert, sono circa 200 i diversi tipi di confezioni alimentari ritirate dal commercio in almeno 24 Paesi

  28/02/2013 15:28

  Sono circa 200 i diversi tipi di confezioni alimentari ritirate dal commercio in almeno 24 Paesi situati soprattutto in Europa, ma anche in Asia e America, con danni che hanno superato il miliardo di euro tra confezioni sequestrate e distrutte, cali nei consumi provocati dalla psicosi, costi dei maggiori controlli da parte delle Istituzioni e delle aziende del settore e perdita di valore delle aziende interessate. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base del monitoraggio effettuato dal portale eFoodAlert.net dal quale si evidenzia che ad essere coinvolte sono le principali multinazionali della distribuzione commerciale e dell’industria alimentare, dalla Findus alla Nestlè, da Carrefour ad Auchan fino alla Lidl, ma anche i punti vendita di Ikea in diverse parti del mondo.

• Russia, trovate tracce di carne di cavallo negli insaccati

  27/02/2013 16:29

  La scandalo della carne di cavallo arriva in Russia. Sono infatti state trovate nell’ex Unione Sovietica tracce di carne di cavallo negli insaccati. A renderlo noto è l'agenzia russa preposta alla sicurezza alimentare. Le autorita' stanno preparandosi a togliere dal mercato le salsicce sospette

• I formaggi italiani corrono sui mercati internazionali

  Il 2012 è stato un anno record con 302.500 tonnellate consegnate (+7,38% sul 2011) e un giro d'affari che ha sfiorato i 2 miliardi di euro (+4,1%)

  

  27/02/2013 14:59

  La corsa sui mercati internazionali dei formaggi italiani non si ferma. Il 2012 è stato un altro anno di record con 302.500 tonnellate consegnate (+7,38% sul 2011) e un giro d'affari che ha sfiorato i 2 miliardi di euro (+4,1%). A certificarlo è Assolatte. La tendenza – si precisa in una nota- – è di lungo periodo dal 2000 a oggi: i volumi esportati di formaggi italiani sono infatti cresciuti del 77%.

• Seicento filiere olivicole italiane sfidano il mercato globale

  27/02/2013 12:41

  Seicento filiere olivicole italiane tracciate e targate Unaprol già pronte per il mercato globale saranno disponibili in occasione di Tuttofood. Olio extra vergine di oliva di alta qualità a

• A Paestum la pizza fa rima con la mozzarella

  27/02/2013 12:32

  La mozzarella per un giorno entusiasma i palati dei gourmet capitoli. Ad offrire l’occasione agli appassionati enogastronomici è stato “Romeo”, il locale sito nel cuore del quartiere borghese e dei professionisti di Roma, con un incontro, utile a presentare la manifestazione dedicata alla mozzarella di bufala campana Dop in calendario a Paestum dal 6 all’8 maggio, e la nuova sezione della kermesse dedicata alla pizza.