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15/04/2013 20:27
Partito oggi a Parma, presso il quartiere fieristico della località emiliana, il "Pizza World Show", il nuovo appuntamento interamente dedicato alla filiera della pizza. Il Pizza World Show offrirà fino al 17 aprile, un ricco calendario di eventi e seminari organizzati dai suoi partner e da importanti realtà.
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15/04/2013 16:36
Tornano nei ristoranti Ikea le polpette finite nello scandalo alimentare della carne di cavallo. Il prodotto presente nei punti ristorazione del colosso dedicato all’arredamento della casa sembra dunque essere riabilitato. Le polpette sotto accusa erano state trovate presenti nello store svedese nella Repubblica Ceca
Video
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14/04/2013 15:05
Il ministero per le Politiche agricole (Mipaaf), insieme ala dicastero del Lavoro, è all’ultimo posto della graduatoria del monitoraggio della “Bussola della Trasparenza”, un sistema che misura il livello di trasparenza sul web delle singole amministrazioni. Al primo posto il ministero dell’Interno e quello della Difesa
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Primi indiziati per la vendita di prodotti utili a realizzare falsi vini di alta qualità le aziende Amazon ed E-bay
14/04/2013 12:35
L’Europa alza i toni contro i siti di e –commerce che vendono vini in polvere “fai da te” spacciati, ad esempio, per Amarone, Prosecco, Valpolicella. Sotto accusa finiscono Amazon ed e-bay, che secondo l’Unione europea stanno contravvenendo a tutte le norme Ue contro imitazioni e falsi provocando gravi danni commerciali e di immagine ai produttori italiani e ingannando i consumatori. Ad oggi, a titolo di esempio con 87, 08 dollari si può acquistare su Amazon – si legge in una nota – un wine kit per produrre l’”Italian Prosecco” e in sei settimane senza aggiunta di acqua, si legge nell’etichetta- se ne ottengono 23 litri.
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Il fatturato delle bollicine made in Italy ha raggiunto all'estero nel 2012 il massimo storico di 624 milioni di euro per effetto di una crescita del 14 per cento
13/04/2013 10:25
Il fatturato dello spumante italiano all’estero ha raggiunto nel 2012 il massimo storico di 624 milioni di euro per effetto di una crescita record del 14 per cento, il triplo rispetto all’intero settore vitivinicolo aumentato solo del 5 per cento, se si escludono le bollicine. -Il vero traino del Made in Italy nel mondo è dunque lo spumante dove cresce sia in valore (+14 per cento) che come numero di bottiglie (+2 per cento) a differenza del vino che vede tagliate di ben il 10 per cento il numero di bottiglie esportate. A sostenerlo in una sua analisi è Coldiretti
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12/04/2013 17:06
Il monopolio di Stato norvegese Vinmonopolet, l’unico organismo autorizzato alle vendite al dettaglio del vino in Norvegia, ha scelto Enoteca Italiana per le eccellenze toscane. L’ente nazionale vini lunedì 15 aprile, a partire dalle ore 9, per tutta la giornata aprirà le porte della propria sede ai membri di Vinmonopolet, guidati dal manager del reparto vini di qualità e aste della Norvegia, Mr. Arnt Egil Nordlien.
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11/04/2013 13:42
Sono state sequestrate millecinquecento tonnellate di mais ucraino falsamente certificato come proveniente da agricoltura biologica e 30 tonnellate di soia indiana lavorata contenente in parte pesticidi, destinate all'industria dei mangimi- Effettuato in diverse regioni italiane (Marche, Emilia Romagna, Sardegna, Molise e Abruzzo) il sequestro è stato effettuato dalla Guardia di finanza di Pesaro e dall'Ispettorato repressione frodi del ministero delle Politiche agricole nell’ambito dell'operazione "Green War".
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10/04/2013 18:45
E’ Capri la nuova scommessa di Gianfranco e Luca Vissani. E’ infatti imminente l’apertura nell’isola del nuovo locale dello chef. Il locale, con tre vetrate vista mare, è stato chiamato “L’altro Vissani Capri” e aprirà con molta probabilità a fine aprile
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Il comparto delle produzioni a Denominazione, con riferimento al 2011, indica un percorso di crescita, anche se moderata. 11.229 tonnellate certificate nel 2011, con una progressione dell’8% rispetto al 2010
10/04/2013 15:17
Gli oli Dop e Igp riconosciuti nell’Unione europea al 6 marzo 2013 sono 117. Degli oli di qualità riconosciuti quasi il 40% è rappresentato da marchi italiani (43 di cui una IGP), seguono la Grecia (27) e la Spagna (26). In Italia, la suddivisione regionale del numero di denominazioni continua a rispecchiare la specializzazione produttiva dell’olio in generale: la regione nella quale si registra il maggior numero di riconoscimenti è la Sicilia con sei denominazioni, seguita dalla Puglia, dalla Campania e dalla Toscana con cinque e da Abruzzo, Calabria e Lazio con quattro.
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Da un 'analisi presentata a Vinitaly il marchio del famoso vino sarebbe quello più segnalato nei blog. Seguono il Castello Banfi e Frescobaldi
10/04/2013 15:02
Il marchio più citato sui blog del settore è il Consorzio del Brunello di Montalcino. A ruota il Castello Banfi e Frescobaldi. Il territorio del Brunello inoltre e' il territorio che meglio ha saputo comunicarsi tra quelli italiani, piazzandosi al primo posto nei social network per ''engagment'', vale a dire il coinvolgimento dei propri followers, insieme alle cantine Frescobaldi, che a Montalcino produce Brunello con CastelGiocondo, e Planeta. Sono i risultati di una ricerca presentata a Vinitaly e commissionata dall'associazione Donne del vino, a Viralbeat e Centro studi Etnografia digitale,