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  • L'indirizzo

    Esame da ristorante per Alto. Al via la fase 2 per locale capitolino

    Proposta un' offerta integrata che permette di gustare ogni singolo momento nella stessa location

    16/11/2022 15:22

    Una importante novità per la ristorazione capitolina. Dopo il successo riscosso nella stagione estiva, Alto, il nuovo locale all’interno del boutique hotel 5 stelle The First Musica, si amplia e diventa ristorante. Un cambio di format che estende la sua proposta di qualità dal momento dell’aperitivo alla cena e al dopocena, con una offerta integrata che permette di gustare ogni singolo momento nella stessa location.

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  • Agronews

    Riso, prezzi record in avvio di campagna A ottobre +118% per il Carnaroli

    16/11/2022 15:05

    Dall’analisi trimestrale realizzata dalla Camera di commercio di Pavia, in collaborazione con Bmti, emergono forti rincari ad ottobre per i classici risi nazionali da risotto come Arborio (+113% su base annua), Carnaroli (+118%) e Roma (+94%). La causa è da attribuire ad una ridotta disponibilità di prodotto, inferiore alla domanda dell’industria, dovuta alla siccità e alle alte temperature degli scorsi mesi. Il mercato è stato segnato così da scambi limitati, come confermato dalla riduzione dei trasferimenti di risone (il riso greggio da cui si ottiene il riso bianco) dai produttori alle riserie, in calo di oltre il 30% rispetto alla scorsa annata.

  • Agronews

    Dieta Mediterranea festeggia anniversario Unesco con record export

    Boom acquisti all’estero, da +33% pasta a +23% extravergine fino a +13% vino

    16/11/2022 14:33

    Nonostante la guerra cresce la domanda dei prodotti base della dieta mediterranea Made in Italy nel mondo dove nel 2022 si registra complessivamente il record nelle esportazioni nazionali per frutta, verdura, pasta, extravergine di oliva e vino. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione dell’anniversario del riconoscimento Unesco del 16 novembre 2010 sulla base dei dati Istat relativi ai primi otto mesi del 2022 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

  • Agronews

    “Alimentazione e sicurezza stradale”, va promossa educazione alimentare

    14/11/2022 13:52

    L’alimentazione riveste un ruolo fondamentale per la sicurezza stradale, in special modo quando si deve affrontare un lungo viaggio e al nostro corpo viene richiesto uno sforzo superiore rispetto a quelli abituali. La stanchezza post cena fuori casa o pranzo di lavoro è sempre in agguato. Pertanto chi si mette al volante dovrebbe sempre conoscere e rispettare alcune fondamentali regole alimentari, per evitare una serie di rischi che possono compromettere la propria vita e quella degli utenti della strada. Di questo tema se ne è parlato al convegno di Aci “Alimentazione e sicurezza stradale” nell’ambito della rassegna Excellence Food Innovation tenutasi a Roma

  • Agronews

    Torna il concorso “Miglior Enotecario d’Italia”

    14/11/2022 13:45

    Torna il concorso “Miglior Enotecario d’Italia”. Il contest, ideato nel 2021 dall’Aepi, l’Associazione Enotecari Professionisti Italiani gode del Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf) ed è realizzato con la collaborazione di Vinarius Associazione Enoteche Italiane.

  • Agronews

    Il valore della produzione agricola nell'Ue è aumentato dell'8% nel 2021

    Quasi tre quarti del valore della produzione agricola proviene da da sette Stati membri

    14/11/2022 13:13

    Nel 2021, la produzione agricola nell'Ue è stata valutata a 449,5 miliardi di euro (mld) a prezzi base, con un aumento dell'8% rispetto al 2020. Questa variazione è derivata da un aumento del prezzo dei beni e servizi agricoli nel complesso (un stimato +7,5%), con un volume di produzione rimasto poco modificato rispetto al 2020 (stimato +0,8%). Le informazioni provengono dai conti economici per l'agricoltura (EAA) per il 2021 pubblicati da Eurostat.

  • Agronews

    Governo: Cia a Meloni, in manovra tutelare agricoltori strozzati da rincari

    11/11/2022 17:57

    Un piano urgente per evitare il collasso del settore agricolo strozzato dai rincari energetici e dai costi folli delle materie prime, che sia reso strutturale nella manovra del 2023. La nomina di un commissario straordinario a palazzo Chigi per la fauna selvatica e il contrasto all’emergenza manodopera, oltre all’adeguamento delle pensioni minime agricole per sostenere le fasce deboli. Queste le priorità della piattaforma programmatica consegnata dal presidente di Cia-Agricoltori Italiani, Cristiano Fini, al presidente del Consiglio Giorgia Meloni nel primo incontro ufficiale con le organizzazioni agricole

  • Agronews

    Coldiretti, riso asiatico invade l'Italia. A rischio risotto made in Italy

    La denuncia arriva dopo la sentenza del Tribunale della Corte di giustizia dell’Unione europea che ha annullato il regolamento di esecuzione 2019/67 del 16 gennaio 2019, che aveva reintrodotto i dazi sulle importazioni di riso Indica

    11/11/2022 17:42

    Con lo stop alla clausola di salvaguardia sul riso gli arrivi di riso dal Myanmar sono aumentati in quantità di oltre 20 volte (+2400%) nel 2022, una vera e propria invasione che pesa sui produttori italiani già gravemente colpiti dalla siccità e dal rincaro dei costi di produzione. E’ quanto denuncia la Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero nei primi otto mesi dell’anno, dopo la sentenza del Tribunale della Corte di giustizia dell’Unione europea che ha annullato il regolamento di esecuzione 2019/67 del 16 gennaio 2019, che aveva reintrodotto i dazi sulle importazioni di riso Indica originario della Cambogia e del Myanmar/Birmania per un periodo di tre anni

  • L'indirizzo

    Con Celeste tornano gli anni'80

    Ristorante di Roma Nord propone cucina comfort italiana rappresentata dai piatti iconici del decennio

    11/11/2022 14:01

    Le varie anime di Celeste, offrono la possibilità, come si usava una volta, senza bisogno di cambiar locale, di godersi aperitivo, cena e dopocena nella medesima location. Il ristorante si presenta come una villetta a due piani, tipica della zona e sottoposta ad un attento restyling, puntando su estetica, colori e colonna sonora che inevitabilmente si riallaccia agli anni ’80

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  • Agronews

    Ristorazione, Fipe: "A rischio 130mila posti di lavoro"

    Trentamila imprese a rischio chiusura

    10/11/2022 19:39

    Instabilità, insicurezza e preoccupazioni sono il tratto dominante di contesto: se la confortante ripresa del Turismo è stato un toccasana per l’economia del Paese, la guerra, la diffusione di nuove varianti Covid, i costi dell’energia e delle materie prime fuori controllo, il pesante ritorno dell’inflazione, proiettano l’ombra della recessione sul futuro, con 30mila imprese a rischio chiusura la conseguente perdita di almeno 130mila posti di lavoro, che andrebbero ad appesantire l’emorragia di occupati subita dal settore durante la pandemia. Lo rende noto la Federazione italiana pubblici esercizi

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