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Agronews
20/03/2026 13:19
Export, nuovi mercati e investimenti sulla promozione: è su queste leve che il Consorzio Tutela Provolone Valpadana punta per rafforzare la crescita della denominazione in un contesto internazionale sempre più competitivo.La strategia, illustrata in occasione dell’Assemblea generale dei soci, mira a consolidare la presenza sui mercati maturi e ad aprire nuove aree di sviluppo, con un focus particolare su Australia, Sud America e mercato interno.
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Agronews
19/03/2026 11:27
Riparte nel 2026 “Generazione Terra”, lo strumento fondiario promosso da Ismea, in linea con la strategia del Ministero dell’agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste per favorire l’accesso alla terra da parte delle nuove generazioni e sostenere il ricambio generazionale in agricoltura. Il via libera all’avvio della misura è stato deliberato ieri dal Consiglio di amministrazione dell’Istituto.
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Agronews
Circana, il settore chiude il 2025 con un -3,4% a volume sull’anno precedente, che quest’anno non trova alcuna compensazione sul dato a valore, anch’esso negativo: -1,1%
19/03/2026 11:02
Sono 737 milioni i litri di vino e spumante venduti nel 2025 nella Grande Distribuzione Italiana, 20 in meno rispetto al 2024. La Gdo si conferma il canale commerciale privilegiato per il settore e permette di comprendere le propensioni di acquisto degli italiani in fatto di vini. Le anticipazioni dello studio realizzato ad hoc dall’Istituto di Ricerca Circana ci permette di avere una prima idea dell’andamento del mercato del vino, assegnando a Prosecco, Lambrusco e Trebbiano il podio dei top seller.
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Agronews
19/03/2026 10:19
(Redazionale) Caffè, cacao, savoiardi, uova, zucchero e mascarpone. Pochi semplici ingredienti attorno a cui ruota tutto. Il tiramisù è particolarmente apprezzato anche per il suo prestarsi facilmente ad interpretazioni personali e varianti creative. Dalla semplice aggiunta di un gusto caratterizzante, come le fragole, il cocco, le nocciole, il pistacchio. Fino alle versioni che sostituiscono il caffè oppure la tipologia di biscotto utilizzato. Sono tantissime le varianti nei menù dei ristoranti su Deliveroo
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Food Mania
Nel cuore di Treviso, in piazza Ancilotto, proprio accanto allo storico e omonimo ristorante, il sapore originale del dolce al cucchiaio più amato nel mondo
18/03/2026 17:15
Dal ristorante Le Beccherie, che diede i natali al celebre dessert “made in Treviso”, nasce il nuovo spazio dedicato al Tiramisù nella sua ricetta originale e carica di storia. Il “Tiramisù Le Beccherie” permette di gustare i sapori del dessert creato agli inizi degli anni Settanta dalle mani di Alba Campeol e Roberto “Loli” Linguanotto.
"Qui è nato il vero Tiramisù, qui abbiamo la vera storia da raccontare, offrendo un’esperienza unica che coniuga la prelibatezza degli ingredienti e l’eredità cultural-gastronomica di questo territorio, un patrimonio che affonda le proprie radici già nella prima metà del ’900", racconta Paolo Lai, titolare del ristorante “Le Beccherie” e di “Tiramisù Le Beccherie”.
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Food Mania
È la storia di Gioele Provenzano, piccolo fan torinese di Maxibon, che ha inviato all’azienda il progetto dettagliato del suo gelato ideale. Colpito dalla creatività e dall’entusiasmo, il team di Froneri lo ha invitato nello stabilimento
18/03/2026 17:03
Ha disegnato il suo Maxibon ideale, ha messo il progetto in una busta e lo ha spedito per posta. Poco dopo, l'azienda lo ha contattato per invitarlo a crearne uno tutto suo. Un’esperienza unica che ricorderà per sempre il piccolo Gioele Provenzano, 9 anni, ospite d'onore dello stabilimento di Ferentino (Frosinone), che produce i gelati Maxibon. Qui, la scorsa settimana, la sua passione è stata premiata: tra camici bianchi e materiali dedicati, il piccolo/grande consumatore ha scoperto dove nasce la magia di Maxibon, e ha collaborato con il reparto R&D per creare il suo Maxibon personalizzato, trasformando un sogno in un'esperienza unica e reale.
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Agronews
18/03/2026 14:42
Cambio al vertice del Consorzio per la valorizzazione e la tutela della Cipoll Bianca di Margherita Igp. Giuseppe Giacomantonio è il nuovo presidente. Il consiglio di amministrazione lo ha eletto ieri pomeriggio all’unanimità.
Classe ‘89, imprenditore agricolo, Giuseppe è il socio più giovane del Consorzio e subentra a Giuseppe Castiglione, che ha guidato il Consorzio per dieci anni. Il passaggio segna una fase di rinnovamento, nel segno della continuità, puntando su competenze specifiche nel comparto delle produzioni certificate e su una visione orientata allo sviluppo
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Agronews
18/03/2026 14:35
Via libera del Comitato Nazionale Vini del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) alle modifiche del disciplinare di produzione del vino
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17/03/2026 16:17
Gli integratori alimentari sono sempre più presenti nella quotidianità degli italiani: nell'ultimo sono stati utilizzati da oltre 35 milioni di persone e Il 78% ritiene che abbiano migliorato il proprio stato di benessere. È quanto emerge dall'indagine "Italiani e Integratori alimentari” realizzata da AstraRicerche per Integratori & Salute, l'associazione più rappresentativa del comparto degli integratori in Italia e parte di Unione Italiana Food.
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Agronews
Un vero e proprio patto d’indirizzo per le oltre 5mila realtà internazionali attese all’edizione 2026 rappresentanti le filiere globali del food. Presentata al Masaf l’edizione 2026 di Tuttofood Milano
17/03/2026 15:50
Ispirato al modello agroalimentare italiano promosso dal Masaf e orientato a guidare le filiere globali del food verso un sistema più sostenibile, più inclusivo, più sicuro e trasparente con una prospettiva che sia focalizzata su un accesso universale e consapevole al Cibo inteso come valore e non semplice merce, come bene primario per il benessere individuale e sociale, come strumento culturale di base per un dialogo universale: è il Food Manifesto, presentato al Masaf nel corso della conferenza stampa istituzionale dedicata all’edizione 2026 di Tuttofood Milano