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18/03/2026 14:42
Cambio al vertice del Consorzio per la valorizzazione e la tutela della Cipoll Bianca di Margherita Igp. Giuseppe Giacomantonio è il nuovo presidente. Il consiglio di amministrazione lo ha eletto ieri pomeriggio all’unanimità.
Classe ‘89, imprenditore agricolo, Giuseppe è il socio più giovane del Consorzio e subentra a Giuseppe Castiglione, che ha guidato il Consorzio per dieci anni. Il passaggio segna una fase di rinnovamento, nel segno della continuità, puntando su competenze specifiche nel comparto delle produzioni certificate e su una visione orientata allo sviluppo
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18/03/2026 14:35
Via libera del Comitato Nazionale Vini del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) alle modifiche del disciplinare di produzione del vino
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17/03/2026 16:17
Gli integratori alimentari sono sempre più presenti nella quotidianità degli italiani: nell'ultimo sono stati utilizzati da oltre 35 milioni di persone e Il 78% ritiene che abbiano migliorato il proprio stato di benessere. È quanto emerge dall'indagine "Italiani e Integratori alimentari” realizzata da AstraRicerche per Integratori & Salute, l'associazione più rappresentativa del comparto degli integratori in Italia e parte di Unione Italiana Food.
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Un vero e proprio patto d’indirizzo per le oltre 5mila realtà internazionali attese all’edizione 2026 rappresentanti le filiere globali del food. Presentata al Masaf l’edizione 2026 di Tuttofood Milano
17/03/2026 15:50
Ispirato al modello agroalimentare italiano promosso dal Masaf e orientato a guidare le filiere globali del food verso un sistema più sostenibile, più inclusivo, più sicuro e trasparente con una prospettiva che sia focalizzata su un accesso universale e consapevole al Cibo inteso come valore e non semplice merce, come bene primario per il benessere individuale e sociale, come strumento culturale di base per un dialogo universale: è il Food Manifesto, presentato al Masaf nel corso della conferenza stampa istituzionale dedicata all’edizione 2026 di Tuttofood Milano
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17/03/2026 10:58
(Redazionale) Dalla pizza al sushi, fino alle nuove tendenze esotiche, Deliveroo accompagna ogni giorno le abitudini alimentari dei romani. Presente nella Capitale dal 2016, la piattaforma è oggi un partner strategico per migliaia di ristoranti e un punto di riferimento per chi sceglie la comodità del delivery senza rinunciare alla qualità.
Uno sviluppo, quello di Deliveroo a Roma, accompagnato non solo da un’offerta di ristoranti quantitativamente maggiore ma anche più capillare. Il servizio raggiunge tutti i municipi della Capitale, con un numero di ristoranti presenti in piattaforma che è quadruplicato rispetto al 2018
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Nei supermercati e nei negozi alimentari, al netto di offerte e promozioni, si registrano ritocchi al rialzo rispetto allo scorso anno che vanno dal +6% fino a raggiungere per alcuni marchi il +10% . Per le colombe, +3%
16/03/2026 11:51
Prezzi in salita per l'acquisto dell' uovo di cioccolato, anche se gli aumenti dei listini risultano più contenuti rispetto a quelli registrati nell’ultimo biennio. Lo afferma il Codacons, che ha analizzato l’andamento dei prezzi al dettaglio dei dolci tipici pasquali. Nei supermercati e nei negozi alimentari, al netto di offerte e promozioni, si registrano ritocchi al rialzo rispetto allo scorso anno che vanno dal +6% fino a raggiungere per alcuni marchi il +10% – spiega l’associazione – Al chilo infatti il prezzo di un uovo di cioccolato di marca industriale può arrivare a superare nel 2026 i 77 euro, contro i 70 euro dello scorso anno.
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16/03/2026 11:05
Il florovivaismo è uno dei comparti più dinamici e strategici dell’agricoltura italiana e rappresenta una realtà produttiva di grande rilievo per l’economia del Paese. Secondo i dati del Crea – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria – il settore conta quasi 18.000 imprese e oltre 45.000 ettari coltivati. Nel 2024 il fatturato complessivo ha raggiunto i 3,25 miliardi di euro, con una crescita del 23% negli ultimi cinque anni.
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13/03/2026 15:14
(Redazionale)- Organizzare una cena tra amici, un aperitivo in famiglia o un buffet per un’occasione speciale è sempre un momento di gioia, ma può anche trasformarsi in una fonte di stress. La domanda è sempre la stessa: cosa preparare che sia buono, facile da gestire e che piaccia a tutti? La risposta, spesso, si nasconde in una teglia da forno. Infatti, gli antipasti al forno a base di verdure sono la soluzione perfetta per unire gusto, praticità e un tocco di creatività.
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13/03/2026 13:44
Sono stati consegnati al Centro Congressi di Palazzo Rospigliosi, a Roma, i premi Oscar Green, dedicati ai giovani agricoltori che con idee creative e innovative stanno trasformando il modo di produrre, consumare e offrire servizi in agricoltura nel segno della sostenibilit
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Gli imprenditori del Gusto
Dall’apertura di Bros’ a vent’anni con il compagno Floriano Pellegrino al tiramisù preparato per gioco da bambina con la mamma: il percorso di una delle chef under 40 più interessanti della nuova cucina italiana
13/03/2026 12:44
Chef stellata, imprenditrice e madre: Isabella Potì rappresenta una delle figure under 40 più interessanti della nuova cucina italiana. Classe 1995, dopo gli studi all’alberghiero di Lecce si forma in alcune delle cucine più influenti d’Europa, da Londra alla Spagna, fino alle esperienze al Geranium di Copenhagen e al Mirazur di Mentone, dove affina una visione gastronomica che unisce tecnica, ricerca e identità. A soli vent’anni torna in Salento e apre Bros’ insieme al compagno Floriano Pellegrino: un progetto che nel 2018 conquista la stella Michelin e che negli anni si afferma per una cucina capace di coniugare tradizione e avanguardia.