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Agronews
06/02/2026 16:22
Non solo sport. Gli imminenti giochi olimpici e paralimpici diventano un’occasione unica per scoprire l’anima enogastronomica delle Alpi. Nascono infatti tre nuovi Wine Tour che si snodano tra Trentino e Alto Adige: vere e proprie esperienze immersive pensate per raccontare l’identità alpina attraverso il vino, i formaggi e i sapori del territorio, rivolte in particolare agli ospiti internazionali e proposte interamente in lingua inglese.
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Agronews
Secondo Nomisma, su base doganale, nel 2024 le esportazioni tricolore hanno raggiunto 1,75 miliardi di euro
06/02/2026 15:55
Nel 2024 l’export italiano degli spirits ha raggiunto 1,75 miliardi di euro, collocando il nostro Paese al quinto posto tra gli esportatori mondiali, dopo Regno Unito, Francia, Messico e Stati Uniti. A segnarlo è Vinitaly che per il 2026 sviluppa il proprio ecosistema di business e inaugura il nuovo Xcellent Spirits, un format B2B totalmente rinnovato che debutterà nella 58^ edizione, in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile.
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Food Mania
Lo rivela un sondaggio condotto da TheFork in collaborazione con YouGov su un campione di oltre 1.000 persone
05/02/2026 15:41
La festa degli innamorati resta un appuntamento molto sentito dagli italiani: oltre 7 persone su 10 sopra i 24 anni dichiarano di celebrarla. Se non emerge una netta preferenza tra una cena elegante e romantica o un’opzione più informale, un elemento accomuna tutti: la cena resta il fulcro della serata. Lo rivela un sondaggio condotto a dicembre 2025 da TheFork in collaborazione con YouGov su un campione di oltre 1.000 persone, che fotografa abitudini, aspettative e priorità in occasione di questa ricorrenza.
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Agronews
05/02/2026 14:32
(Comunicato Stampa) El Salvador, un Paese che si è posto al centro dell’attenzione dell’opinione pubblica internazionale grazie ai cambiamenti attuati dall’amministrazione del presidente Nayib Bukele, continua a segnare una tendenza storica in materia di sicurezza, consolidando progressi che non solo trasformano la percezione internazionale, ma generano anche fiducia per gli investimenti esteri nel Paese centroamericano.
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Agronews
05/02/2026 11:32
Oltre 6 mila tonnellate l’anno di prodotti ortofrutticoli recuperati e sottratti allo smaltimento: sono questi i numeri che Italmercati, la rete che riunisce i 22 principali Mercati all’ingrosso italiani, mette in campo nella lotta allo spreco.
In un contesto globale dove un terzo del cibo prodotto viene perso, generando l’8% delle emissioni di gas serra, i Mercati all’Ingrosso - sottolinea una nota - si confermano l’anello virtuoso della filiera.
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Food Mania
E' presente in 170 Paesi e prodotta in 11 stabilimenti nel mondo
05/02/2026 11:11
E' festa oggi per tutti gli amanti della spalmabile più conosciuta a livello globale. si celebra oggi il World Nutella Day, creato spontaneamente nel 2007 dalla blogger americana Sara Rosso. La giornata speciale è dedicata a unire i fan di Nutella in tutto il mondo per ringraziarli del loro affetto e permettere loro di condividere la propria passione per Nutella sui social media attraverso foto, ricette e messaggi.
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Agronews
Per organizzazione agricola la spesa a km zero taglia del 70% cibo in pattumiera
04/02/2026 16:47
Ogni giorno nel mondo viene sprecato cibo equivalente a oltre 1 miliardo di pasti, di cui il 60% nelle case, a causa di modelli di consumo scorretti e inefficienze nelle filiere distributive. A rilevarlo è la Coldiretti sulla base di dati Unep in occasione della giornata contro lo spreco alimentare che ricorre il 5 febbraio. Se oltre la metà del cibo prodotto viene gettato nelle case, il restante 28% è attribuibile alla ristorazione, mentre il 12% riguarda il commercio al dettaglio.
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Agronews
04/02/2026 14:49
Dal 7 al 15 febbraio, le cuoche e i cuochi dell’Alleanza Slow Food in tutta Italia propongono piatti a base di legumi valorizzando varietà locali sempre più a rischio, nonostante siano un’importante fonte proteica e uno strumento di sviluppo sostenibile. L'iniziativa arriva con la Giornata mondiale dei legumi e il via alla campagna di Slow Food Italia Aggiungi un legume a tavola.
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Agronews
04/02/2026 12:22
Da oggi l’aeroporto di Milano Linate si arricchisce di un nuovo spazio dedicato all’eccellenza enogastronomica italiana: apre Eataly Collection, il nuovo concept retail e food & beverage studiato da Eataly per Avolta. Il nuovo spazio non è solo un punto vendita, ma l’espressione del modello hybrid: una fusione perfetta tra mercato d'eccellenza e ristorazione di qualità per rispondere alle dinamiche veloci e sofisticate del viaggiatore contemporaneo. Superando la distinzione tradizionale tra bar e negozio, Eataly Collection permette al passeggero di scoprire i prodotti, selezionati per qualità, provenienza e rappresentatività del patrimonio culinario delle diverse regioni italiane, assaggiarli al banco e portarli con sé. L’esperienza d’acquisto è costruita attorno a tre anime del format: lasciarsi ispirare, assaporare, regalare.
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Food Mania
Sono il tiramisù, il cannolo siciliano, la cassata, le sfogliatelle, il babà al rum e il gelato
03/02/2026 17:17
Sono il tiramisù, il cannolo siciliano, la cassata, le sfogliatelle, il babà al rum e il gelato i sei i dolci italiani più amati nel mondo. A segnalarlo è l'osservatorio di Michelin Italia. Il tiramisù è un dolce e prodotto agroalimentare tradizionale diffuso in tutto il territorio italiano, le cui origini sono dibattute e attribuite soprattutto al Veneto e al Friuli-Venezia Giulia- Il cannolo siciliano---