-
Agronews
Nei supermercati e nei negozi alimentari, al netto di offerte e promozioni, si registrano ritocchi al rialzo rispetto allo scorso anno che vanno dal +6% fino a raggiungere per alcuni marchi il +10% . Per le colombe, +3%
16/03/2026 11:51
Prezzi in salita per l'acquisto dell' uovo di cioccolato, anche se gli aumenti dei listini risultano più contenuti rispetto a quelli registrati nell’ultimo biennio. Lo afferma il Codacons, che ha analizzato l’andamento dei prezzi al dettaglio dei dolci tipici pasquali. Nei supermercati e nei negozi alimentari, al netto di offerte e promozioni, si registrano ritocchi al rialzo rispetto allo scorso anno che vanno dal +6% fino a raggiungere per alcuni marchi il +10% – spiega l’associazione – Al chilo infatti il prezzo di un uovo di cioccolato di marca industriale può arrivare a superare nel 2026 i 77 euro, contro i 70 euro dello scorso anno.
-
Agronews
16/03/2026 11:05
Il florovivaismo è uno dei comparti più dinamici e strategici dell’agricoltura italiana e rappresenta una realtà produttiva di grande rilievo per l’economia del Paese. Secondo i dati del Crea – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria – il settore conta quasi 18.000 imprese e oltre 45.000 ettari coltivati. Nel 2024 il fatturato complessivo ha raggiunto i 3,25 miliardi di euro, con una crescita del 23% negli ultimi cinque anni.
-
Agronews
13/03/2026 15:14
(Redazionale)- Organizzare una cena tra amici, un aperitivo in famiglia o un buffet per un’occasione speciale è sempre un momento di gioia, ma può anche trasformarsi in una fonte di stress. La domanda è sempre la stessa: cosa preparare che sia buono, facile da gestire e che piaccia a tutti? La risposta, spesso, si nasconde in una teglia da forno. Infatti, gli antipasti al forno a base di verdure sono la soluzione perfetta per unire gusto, praticità e un tocco di creatività. Queste preparazioni, simili a sformati o torte salate senza guscio, sono incredibilmente versatili e risolvono molti dei problemi logistici legati all’organizzazione di un evento. Scopriamo insieme perché diventeranno presto il vostro asso nella manica in cucina.
-
Agronews
13/03/2026 13:44
Sono stati consegnati al Centro Congressi di Palazzo Rospigliosi, a Roma, i premi Oscar Green, dedicati ai giovani agricoltori che con idee creative e innovative stanno trasformando il modo di produrre, consumare e offrire servizi in agricoltura nel segno della sostenibilit
-
Gli imprenditori del Gusto
Dall’apertura di Bros’ a vent’anni con il compagno Floriano Pellegrino al tiramisù preparato per gioco da bambina con la mamma: il percorso di una delle chef under 40 più interessanti della nuova cucina italiana
13/03/2026 12:44
Chef stellata, imprenditrice e madre: Isabella Potì rappresenta una delle figure under 40 più interessanti della nuova cucina italiana. Classe 1995, dopo gli studi all’alberghiero di Lecce si forma in alcune delle cucine più influenti d’Europa, da Londra alla Spagna, fino alle esperienze al Geranium di Copenhagen e al Mirazur di Mentone, dove affina una visione gastronomica che unisce tecnica, ricerca e identità. A soli vent’anni torna in Salento e apre Bros’ insieme al compagno Floriano Pellegrino: un progetto che nel 2018 conquista la stella Michelin e che negli anni si afferma per una cucina capace di coniugare tradizione e avanguardia.
-
Agronews
Nel 2025 l’export italiano di ortofrutta ha raggiunto i 7 miliardi di euro, con una crescita dell’11,3% rispetto al 2024 che colloca l’Italia al 12° posto nel ranking mondiale.
12/03/2026 18:31
Vale circa 19 miliardi di euro l'ortofrutta , ovvero il 27% del valore della produzione agricola nazionale e, assieme alle conserve vegetali, contribuisce al 18% dell’export agroalimentare italiano (fonte Ismea). Secondo i dati di Nomisma, in ambito Europeo, l’Italia contribuisce per il 17% del valore totale dell’ortofrutta prodotta all’interno della UE, ed è il secondo produttore del Continente nella produzione di ortaggi (incluso il pomodoro da industria) e il secondo nella produzione di frutta (inclusa la frutta secca). E ' quanto emerge con la presentazione della nuova edizione di Macfrut, al Rimini Expo Centre da martedì 21 a giovedì 23 aprile 2026
-
Agronews
12/03/2026 15:29
Il mercato agroalimentare inizia a mostrare i primi segni di sofferenza a causa del clima di incertezza causato dalle recenti tensioni internazionali. È questa la visione data dal Centro Agroalimentare Roma (CAR) che registra un rialzo sui costi dei servizi di trasporto e della logistica, gravando su una filiera già messa alla prova da dinamiche stagionali complesse
-
Agronews
11/03/2026 14:57
Si celebra il 24 marzo la quattordicesima edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, voluta da Artglace e Longarone Fiere Dolomiti per diffondere e promuovere la cultura del gelato artigianale e il sapere artigiano. Vera eccellenza gastronomica, nonché l'unico alimento cui il Parlamento Europeo abbia finora dedicato una Giornata, il gelato artigianale è un prodotto amatissimo in tutto il mondo e capace di generare un valore economico di 11,7 miliardi di euro in Europa.
-
Agronews
Emerge da Rapporto Confartigianato
11/03/2026 14:42
Il settore alimentare continua a confermare i successi in Italia e all’estero, con una crescita del 4,3% dell’export nel 2025, ma le imprese faticano sempre di più a trovare personale qualificato. È il quadro che emerge da un rapporto di Confartigianato secondo il quale lo scorso anno, su 176.450 figure professionali richieste dalle aziende del food made in Italy, ben 68.160 sono risultate difficili da reperire. I dati sono stati diffusi al convegno 'Intelligenza artigiana a tavola' organizzato alla Camera dei Deputati, con gli interventi del presidente della Camera Lorenzo Fontana e dell’on.Arianna Lazzarini.
-
Agronews
10/03/2026 14:13
"Il protocollo che abbiamo rinnovato oggi è il segno di un lavoro comune e condiviso con Roma Capitale per la città e con la città. L'immenso patrimonio verde della Capitale ha bisogno di un'alleanza che punti al dialogo, al confronto e alla diffusione sempre più radicata di una sensibilità sui temi ambientali e del verde e credo che quanto firmato oggi vada proprio in questa direzione".