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Agronews

  • Apre a Jesi il polo multimediale dell’istituto marchigiano di enogastronomia

    05/05/2018 14:41

    Taglio del nastro per “Ime Experience”, il polo multimediale dell’Istituto Marchigiano di Enogastronomia (Ime) dedicato ai sapori e ai saperi delle Marche. Spazio alla didattica e all’esperienza sensoriale nelle 10 sezioni espositivo-multimediali disposte sui 3 piani di Palazzo Balleani a Jesi (An, via F. Conti 5) che vanno dal vino ai prodotti agroalimentari Dop e Igp dalle pratiche biologiche alle ricette tradizionali, gli aneddoti e le storie della cultura enogastronomica marchigiana, per culminare con una sala degustazione nella quale i visitatori potranno scegliere tra 40 vini e una varietà di prodotti alimentari Dop e Igp.

  • Torino: in programma l'ottava asta di vini pregiati e distillati

    04/05/2018 18:46

    In programma giovedì 17 maggio a Torino l'ottava asta di Vini pregiati e distillati realizzata da Aste Bolaffi in collaborazione con Slow Food Editore. Per l'occasione Aste Bolaffi presenta un catalogo di circa 900 lotti di vini italiani e stranieri provenienti da cantine selezionate, incluse tante annate prestigiose e formati particolari, importanti champagne e distillati di pregio.

  • Tutto pronto per l'Oscar della ristorazione laziale

    03/05/2018 16:47

    E’ in programma lunedì 28 maggio a Roma, nel quartiere Eur presso “Spazio Novecento”, Restaurant Awards Lazio 2018, Oscar della ristorazione laziale. Il premio con inizio alle ore 16,00 e patrocinato dalla presidenza della Regione Lazio e dall’assessorato allo Sviluppo Economico, Turismo e Lavoro del Comune di Roma – è incentrato sui migliori 100 ristoranti della regione suddivisi in 6 categorie: i migliori 50 ristoranti gourmet di Roma e provincia, i migliori 10 ristoranti gourmet delle province laziali, le migliori 10 osterie, i migliori 10 bistrot, i migliori 10 ristoranti etnici, le migliori 10 nuove aperture. Verranno inoltre selezionate le 25 migliori pizzerie: in palio il Pizza Award Lazio 2018

  • La Cina nel mirino di Eataly

    L'azienda delle eccellenze agroalimentari made in Italy di Oscar Farinetti stringe i tempi per sbarcare nel Paese del Dragone: entro l'estate il partner

    03/05/2018 15:43

    Si stringono i tempi in casa Farinetti per portare Eataly in Cina. Ad annunciare che il passo è prossimo è stato il presidente esecutivo Andrea Guerra durante la presentazione a Milano del primo bilancio consolidato dell'azienda fondata dall’imprenditore di Alba-. Entro l'estate- ha detto Guerra.- Eataly definirà il partner con cui sbarcare in Cina. "Sulla Cina abbiamo lavorato tanto perchè è evidente che è un mercato gigantesco ma molto diverso. Pensiamo di poter chiudere entro l'estate la decisione sul nostro partner in Cina", ha detto Guerra. "C'è un interesse incredibile da parte degli operatori cinesi e il primo motivo è Fico - ha spiegato ancora Guerra . “Parliamo – ha detto ancora- con diversi operatori che potrebbero investire nella joint venture o nella holding, entrambe le possibilità sono aperte . In questa fase è in corso il dialogo con diversi operatori, stiamo dialogando con i primi 2-3 operatori digitali cinesi", ma con tutta probabilità "sarà un investitore industriale"

  • Al via Cibus Off, nasce a Parma il fuorisalone del gusto

    03/05/2018 15:17

    Nasce Cibus Off, edizione inaugurale del primo fuorisalone parmigiano del gusto. Mentre alle fiere si svolge Cibus (Salone internazionale dell’alimentazione, 7-10 maggio), uno degli appuntamenti sull’agroalimentare più accreditati sulla ribalta internazionale, dedicato agli esperti di settore, la città si apre a tutti con un vero spin off di gusto, storia e sapore. Per nove giorni, dal 5 al 13 maggio, Parma diventa salotto, anzi cucina e dispensa per raccontare la food valley parmense e tutto il suo sapere. Showcooking, mostre, talk show e seminari sul futuro dell’alimentazione, concerti, cene firmate da grandi interpreti della cucina d’autore e laboratori per i più giovani animeranno piazza Garibaldi e quei portici del Grano che, mercato prima, crocevia degli affari poi, da sempre sono cuore pulsante della citt

  • Torino, arriva Luca Maroni con i “I migliori vini italiani”

    02/05/2018 17:33

    Arriva a Torino il 4.5 e 6 maggio la manifestazione “I migliori vini italiani” di Luca Maroni. Nel corso dell’evento, allestito presso il Salone delle Feste dell'Hotel Principi di Piemonte. Saranno presentati i migliori vini del Piemonte, della Liguria e della Valle D'Aosta attraverso degustazioni e performance polimateriche

  • Latte, tutto pronto nel lazio per “Porte aperte in fattoria”

    02/05/2018 16:30

    In programma domenica 6 maggio “Porte aperte in fattoria”, l’iniziativa educativa ideata e organizzata dalla Filiera Latte del Lazio per far conoscere la vita, le abitudini e i valori che caratterizzano le aziende agricole del territorio dove nasce il buon latte del Lazio. Grandi e piccoli avranno l’opportunità- si legge in una nota. di scoprire da vicino il ciclo di produzione del latte, un alimento importantissimo ma allo stesso tempo poco conosciuto nei suoi processi produttivi. Oltre alla visita, quiz e momenti interattivi renderanno l’apprendimento ancora più piacevole, insieme alla degustazione di latte, ricotta, formaggi, mozzarelle e altri prodotti locali, che vengono realizzati ogni giorno nelle fattorie di tutta la regione.

  • Olio, il panel test è salvo

    Il Comitato consultivo del Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi) ha accolto la posizione dell’Italia a tutela del metodo di classificazione

    02/05/2018 16:16

    Alla fine ha vinto il buonsenso. Il Comitato consultivo del Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi), riunitosi nei giorni scorsi ad Amman in Giordania, ha infatti accolto la posizione dell’Italia a tutela del panel test, l’analisi organolettica degli oli, e, di conseguenza, della qualità dell’extravergine. Nei mesi scorsi, infatti, forte era stata- si legge in una nota- la pressione di alcuni Paesi europei per eliminare il panel test come metodo di classificazione. La filiera olivicola italiana, sotto la regia del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, ha presentato ad Amman un unico documento, sintesi di una posizione unitaria.

  • Parte da Milano la festa del bio in Italia

    02/05/2018 15:05

    Torna la Festa del Bio in cinque grandi città italiane da maggio a settembre 2018 per promuovere la conoscenza e il consumo dei prodotti biologici nel rispetto dell’ambiente, dell’uomo e della biodiversità. L’evento, organizzato da Federbio è in programma a Milano il 12 maggio, Torino (26 maggio), Roma (9 giugno), Verona (23 giugno) per chiudere a Bologna (8 settembre).

  • Cesarine, Home Food è a caccia di nuovi talenti

    02/05/2018 12:34

    Il network delle Cesarine, grazie al recente aumento di capitale e nuovi azionisti in Home Food (la start-up innovativa che detiene il brand) – lancia una call per arruolare nuovi talenti, nuovi cuochi domestici, da aggiungere alla sua già corposa squadra di 500 Cesarine e Cesarini attualmente distribuiti su 100 città d’Italia. Il 90% delle Cesarine è donna, ha una età media di 55 anni con rappresentati di tutte le età (78 anni il più maturo e 37 anni la più giovane). Solo il 30% di loro è casalinga o pensionato, il 70% ha un lavoro e fare la Cesarina per loro è una passione.

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