Ti informiamo che, per migliorare la tua esperienza di navigazione questo sito utilizza dei cookie. In particolare il sito utilizza cookie tecnici e cookie di terze parti che consentono a queste ultime di accedere a dati personali raccolti durante la navigazione. Per maggiori informazioni consulta l’informativa estesa ai sensi dell’art. 13 del Codice della privacy. L'utente è consapevole che, proseguendo nella navigazione del sito web, accetta l'utilizzo dei cookie.

Home » Agronews

Agronews

  • Aperte le candidature per S.Pellegrino Young Chef

    31/01/2019 19:52

    Potranno essere presentate a partire dal 4 febbraio 2019 su Sanpellegrino.com fino al 30 aprile 2019 le candidature al S.Pellegrino Young Chef 2019/20, competizione che promuove l’ingresso dei giovani talenti nella comunità gastronomica globale.

  • Fondazione Barilla: entro il 2030 saranno gettate 2,1 miliardi di tonnellate di cibo: +61,5% rispetto a oggi

    31/01/2019 19:26

    Entro il 2030, a livello globale, saranno gettate 2,1 miliardi di tonnellate di cibo: +61,5% rispetto a oggi. In Italia il 2% del cibo viene perso prima di venderlo, mentre a casa ne gettiamo 65 Kg/anno (pro capite). A rilevare i dati è Fondazione Barilla in occasione della Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, in programma il 5 febbraio.

  • Bocuse d'Or, vince la Danimarca

    30/01/2019 20:37

    E’ la Danimarca a vincere il Bocuse d'Or, il più importante concorso di cucina al mondo che si è concluso a Lione. Al secondo posto si piazza la Svezia, al 3 la Norvegia. Alla competizione, nata da Paul Bocuse (uno dei creatori della Nouvelle Cuisine) hanno partecipato 24 squadre da tutto il mondo. L’Italia era rappresentata dal team dello chef pugliese Martino Ruggieri.

  • Cadenza annuale per Cibus

    29/01/2019 20:42

    Anche Cibus avrà una cadenza annuale. A comunicarlo è Fiere Parma. Forte del successo di Cibus Connect 2017, la seconda edizione della manifestazione- si legge in una nota- vedrà infatti triplicare numero di espositori e i metri quadri espositivi, con l’apertura di un nuovo padiglione.

  • Tutto pronto per "Chianti Lovers"

    29/01/2019 20:31

    Numeri e spazi quasi raddoppiati - 150 aziende, 4mila visitatori nell'ultima edizione, 400 giornalisti attesi e l'intero padiglione Cavaniglia della Fortezza da Basso di Firenze occupato da stand e eventi: torna l'appuntamento con 'Chianti Lovers', l'Anteprima promossa dal Consorzio Vino Chianti e dal Consorzio tutela Morellino di Scansano, aperta al pubblico per il quinto anno consecutivo. L'appuntamento è il 10 febbraio, dalle 16 alle 21, mentre dalle 9,30 fino alle 16 potranno accedere solo operatori di settore accreditati.

  • Ristorazione 2018: oltre il 30 per cento il consumo fuori casa. Cresce il food delivery

    E’ quanto emerge dal Rapporto della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Il valore aggiunto è di 43,2 miliardi di euro

    29/01/2019 16:23

    Si sono attestati sul 36% i consumi alimentari fuoricasa con un valore aggiunto di 43,2 miliardi di euro. E’ quanto emerge dal Rapporto Ristorazione della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi 2018. Le elaborazioni in particolare mettono in evidenza che resta elevato il turnover imprenditoriale: nel 2017 hanno cessato l’attività oltre 25.780 imprese contro le oltre 26.770 le imprese cessate nel 2015. Sono invece oltre 333.640 imprese in attività ad oggi. Restano positivi i dati sulle prospettive occupazionali offerte dal settore: sono infatti oltre 1.252.260 gli occupati, di cui 864.062 dipendenti e 388.202 lavoratori indipendenti.

    Video
  • Slow Food celebra la passione per il cibo di Gianni Brera

    29/01/2019 13:22

    Arriva in libreria il volume con cui Slow Food Editore celebra i cento anni dalla nascita di Gianni Brera. giornalista che ha rivoluzionato il linguaggio sportivo.  Il volume della collana

  • Svimez, crescono imprese agricole nel Mezzogiorno

    28/01/2019 18:49

    Crescono nel 2017 le imprese agricole giovanili al Sud dopo il calo degli anni precedenti. Il numero delle imprese agricole giovani è calato sensibilmente fino al 2015, per poi registrare una ripresa, che nel 2016 ha interessato maggiormente il Nord e il Centro (rispettivamente +9% e +12,5%) e meno il Mezzogiorno (+1,9%), mentre nell'ultimo anno il Mezzogiorno si è allineato alle tendenze generali (+5,9% a fronte di una media nazionale del +5,6%). Il dato è ancora più significativo se si considera che nel 2017 lo stock totale di imprese agricole non è aumentato rispetto all'anno precedente (-0,3% in Italia e -0,4% nel Mezzogiorno). Emerge dalla relazione di Luca Bianchi, direttore Svimez, in occasione del convegno della Cia "L'agricoltura è sistema rurale", tenuto a Napoli

  • Al via il contest che valorizza la pasta secca

    28/01/2019 15:42

    E’ fissato al 13 febbraio il termine ultimo per partecipare al contest “Primo Piatto dei Campi 2019- Pasta cipolla e…”, progetto ideato da "Le Strade della Mozzarella" in collaborazione con Pastificio dei Campi. L’obiettivo dell’iniziativa è promuovere la cultura della pasta secca.

  • Unioncamere-InfoCamere, diminuiscono nel 2018 le aziende agricole attive

    28/01/2019 15:34

    E’ di 750.115 il numero nel 2018 di imprese attive nel settore agricoltura, silvicoltura pesca con un saldo negativo di -1.795 rispetto al 2017. Salgono invece quelle della ristorazione e alloggio: 8.318 imprese in più nell’anno. E’ quando emerge dai dati diffusi da Unioncamere-InfoCamere sulla natalità e mortalità delle imprese italiane nel 2018. Registrato un calo anche per le artigiane-agricole.

Pagina 13 di 580

Naviga tra le pagine

  1. 3
  2. 4
  3. 5
  4. 6
  5. 7
  6. 8
  7. 9
  8. 10
  9. 11
  10. 12
  11. 13
  12. 14
  13. 15
  14. 16
  15. 17
  16. 18
  17. 19
  18. 20
  19. 21
  20. 22
  21. 23

Cerca

Multimedia

  • video

    Food delivery, fatturato a 350 milioni di euro nel 2018, + 69%

  • foto

    Bistrot 4.5, il valore aggiunto è l'ingrediente speciale

  • video

    Il Maestro Pupi Avati evoca la sacralità della tavola e ricorda la centralità del cibo

AgroSpeciali