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Società californiana ha annunciato l'aggiunta alla sua app di servizi a domicilio
14/05/2025 15:51
Cambio di marcia per Airbnb. La società californiana nota per la prenotazione di alloggi ha annunciato l'aggiunta alla sua app di servizi a domicilio che vanno dai trattamenti di bellezza e benessere alla preparazione dei pasti. Gli utenti potranno prenotare i servizi di diversi professionisti sia mentre viaggiano in affitto sia a casa, se si trovano in una delle 260 città in cui Airbnb lancerà la sua nuova offerta, prima di espanderla: che si tratti di uno chef per una cena speciale o di una make-up artist per un addio al nubilato o di un fotografo per un servizio fotografico con tutta la famiglia.
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14/05/2025 15:42
L’Assemblea dei soci del Consorzio Emilia-Romagna ha confermato Carlo Piccinini (Cantina di Carpi e Sorbara) alla Presidenza per un nuovo mandato triennale. Al suo fianco sono stati eletti Marco Nannetti (consigliere tecnico CDA Terre Cevico) e Giorgio Chiarli (Tenuta Santa Croce) in qualità di Vicepresidenti.
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13/05/2025 16:57
Presentato da Hamerica’s, catena italiana “che da anni difende l’autentica cultura culinaria americana in Italia”, “l’ultimo hamburger” firmato da Eugenio Roncoroni, chef italo-americano considerato tra i pionieri dell’hamburger nel nostro Paese. L’ultimo hamburger di Roncoroni - informa una nota - è "una sintesi perfetta tra gli stili della East e della West Coast", un tributo alla storia dell’hamburger e al suo personale cammino culinario. Un’interpretazione che racconta l’evoluzione di un piatto tra i più amati al mondo, attraverso le tecniche e l’esperienza di uno dei massimi esperti dell’hamburger in Italia.
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13/05/2025 16:37
Boldrini y Familia Torres hanno commemorato 45 anni di legame professionale e amicizia con un evento esclusivo presso Casaloca di Roma, lo scorso mercoledì 9 april. L’evento ha riunito clienti, giornalisti e amici che hanno
giocato un ruolo essenziale nella lunga collaborazione tra la cantina spagnola e il suo distributore italiano. Con la partecipazione del rinomato chef stellato Riccardo Di Giacinto, Boldrini e Familia Torres hanno celebrato l’anniversario con un’esperienza enogastronomica di altissimo livello.
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Lollobrigida, ministro Masaf: "ancora più sicurezza e garanzia qualità"
12/05/2025 18:32
Entra oggi in vigore l’obbligo di apporre un sigillo di garanzia su ogni esemplare di tonno rosso che arriverà nei porti siciliani o per il tonno pescato da palangari. Dal 26 maggio l’obbligo sarà esteso a tutti i porti italiani e per tutta la pesca professionale. Al momento dello sbarco e della convalida del documento elettronico di cattura (eBCD), il sigillo con ben visibile l’origine e altre informazioni verrà apposto per facilitare il tracciamento del pesce in tutte le fasi della commercializzazione, sia quando è presentato intero che eviscerato.
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12/05/2025 17:33
Al Giro d'Italia 2025 arriva “Birra in Tappa”, iniziativa di Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, per celebrare i birrifici artigianali lungo il percorso della Corsa Rosa Il progetto - informa una nota - punta a celebrare il connubio tra sport, territorio e birra artigianale ed è pensato per valorizzare le realtà locali lungo il percorso del Giro, offrendo "l’opportunità ai birrifici di farsi conoscere da un pubblico sempre più vasto"
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A confermare il boom del turismo enogastronomico contribuiscono migliaia di iniziative locali: dalle sagre paesane alle strade del vino, fino a una rete di oltre 26.000 agriturismi
09/05/2025 14:53
Nei primi quattro mesi del 2025 il valore del turismo enogastronomico è salito a 9 miliardi di euro, con il cibo che rappresenta la prima voce di spesa delle vacanze in Italia, oltre alla motivazione principale per la scelta del Belpaese come luogo di villeggiatura. E’ la stima di Coldiretti/Terranostra Campagna Amica diffusa in occasione del convegno “Campagna e città. Cucina italiana e turismo” organizzato nello stand Coldiretti a Tuttofood.
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09/05/2025 13:13
Arrivano i nuovi consigli de La Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati per il periodo di passaggio di passaggio dalle produzioni invernali a quelle estive, che segna importanti novità soprattutto nel mercato ortofrutticolo. Tra la frutta, iniziano ad affacciarsi le prime produzioni estive: pesche, nettarine e angurie fanno il loro ingresso nei mercati ma tra i prodotti consigliati spiccano i meloni, la cui qualità è in netto miglioramento grazie al caldo e per i quali si rileva un prezzo all’ingrosso medio sui 2,50 euro/kg. Tra i prodotti segnalati da La Borsa della Spesa, si confermano le fragole.
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07/05/2025 19:27
Più di 13 milioni di interazioni social e oltre 68.000 mention nell’ultimo anno: lo spreco alimentare è un tema ad alta tensione emotiva, che coinvolge soprattutto i più giovani. Lo rivelano i dati presentati da SocialCom durante l’evento “Il viaggio del cibo: ridurre lo spreco, valorizzare la filiera”, promosso da Number 1 Logistics Group, Banco Alimentare e Tuttofood.
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Uiv, il 60% dei consumi è in quota Rosa. Notorietà al 48% tra le femmine, al 31% tra i maschi
07/05/2025 19:12
Sedotte, e conquistate. Sono le donne a sostenere i consumi di Prosecco negli Stati Uniti, dove il re degli sparkling made in Italy registra un tasso di penetrazione medio del 24%, raggiungendo il 28% proprio nella componente femminile, con un apprezzamento sostanzialmente intergenerazionale. Secondo l’analisi dell’Osservatorio Uiv sui dati Iwsr, gli acquisti di Prosecco nel primo mercato del vino mondiale sono effettuati in 6 casi su 10 da donne che, con un tasso di awareness al 76% (contro il 69% dei maschi), dimostrano anche di conoscere meglio l’offerta enologica italiana. Le bollicine trivenete, in particolare, raggiungono un livello di notorietà del 48% tra le femmine, mentre si fermano al 31% tra i maschi.