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Il dato racconta non solo la passione degli italiani verso l’ittico, ma anche la vitalità del settore Out Of Home, nonostante le sfide legate all’inflazione e alla pressione sui prezzi
10/06/2025 11:16
Nel 2024, secondo i dati Crest di Circana presentati durante il seminario sul consumo Out Of Home, gli italiani hanno consumato oltre 1.093 milioni di porzioni di pesce e frutti di mare, con un incremento del +3% rispetto all’anno precedente. Un dato che racconta non solo la passione degli italiani verso l’ittico, ma anche la vitalità del settore Out Of Home, nonostante le sfide legate all’inflazione e alla pressione sui prezzi.
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09/06/2025 15:29
L’Assemblea dei Soci di Consorzi Agrari d’Italia S.p.A. (“Consorzi Agrari d’Italia” o “CAI”) ha preso atto del bilancio di esercizio di CAI al 31.12.2024, che si è chiuso con un utile netto pari a 4,1 milioni di euro, un EBITDA di 26,5 milioni di euro e un valore della produzione di 806,5 milioni di euro.
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09/06/2025 15:26
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago apre un nuovo capitolo nella valorizzazione della Denominazione D’Origine Protetta e punta a rafforzare la presenza in Europa promuovendo
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Altroconsumo, clima, speculazione e domanda globale in crescita dietro l’incremento di una delle commodity agricole più richieste
06/06/2025 16:35
Il prezzo del cacao ha raggiunto livelli record a livello globale, con un aumento del 220% tra il 2022 e il 2025 e picchi di oltre 10.000 euro a tonnellata. Una crescita senza precedenti che coinvolge direttamente l’Italia – tra i maggiori importatori europei – e che si riflette, seppur in misura più contenuta, sul prezzo al dettaglio del cioccolato. A fotografare questo fenomeno è una nuova indagine di Altroconsumo, che ha analizzato cosa succede nell’intera filiera del cacao, dalla produzione agricola alle borse merci, fino agli scaffali dei supermercati.
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06/06/2025 15:50
Si è conclusa la Philadelphia Junior Cup | Keep Racism Out, il torneo nazionale giovanile di calcio a 7 nato dalla sinergia tra Philadelphia, brand del Gruppo Mondelēz International e Title Sponsor della competizione, Lega Serie A e il Centro Sportivo Italiano. Giunto alla sua dodicesima edizione, il torneo ci ha tenuto - informa una nota - col fiato sospeso per oltre 4 mesi: un’edizione che ha visto protagonisti più di 400 oratori, oltre 5.000 ragazzi e ragazze tra i 12 e i 14 anni, e oltre 1.800 partite disputate in tutta Italia.
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Lo rivela uno studio italiano del "Behavior & Brain Lab” dell'Università Iulm, realizzato per i pastai di Unione Italiana Food
05/06/2025 15:39
La pasta, simbolo della cultura italiana, non è solo un alimento, ma un'esperienza sociale che richiama momenti di condivisione e convivialità. Non a caso, è l'emblema della Dieta Mediterranea che proprio della convivialità ha fatto una condizione necessaria, positiva per il corpo e la mente. Negli anni, numerosi studi hanno dimostrato che mangiare in compagnia riduce lo stress, rafforza i legami sociali e influisce positivamente sulla salute fisica e mentale. Quello che non sapevamo è che la pasta è un vero e proprio propulsore di socialità: esiste un meccanismo preciso di spinta alla connessione sociale che si prova mangiando un piatto di pasta e che, per la prima volta, è stato indagato e misurato scientificamente.
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05/06/2025 12:49
È la Spagna la trionfatrice del Girotonno, kermesse internazionale che coinvolge gastronomi, chef di fama internazionale esperti di cucina del tonno, giornalisti ed esperti della gastronomia mediterranea che per quattro intensi giorni, dal 30 maggio al 2 giugno, ha trasformato Carloforte, nell'isola di San Pietro, nella "Capitale mondiale del tonno di qualità", ossia il "tonno da corsa" che viene pescato nella tonnara dell'isola
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30/05/2025 13:18
Dominga Cotarella è la nuova presidente di Campagna Amica, la Fondazione promossa da Coldiretti per valorizzare l’agricoltura italiana, sostenendo la filiera corta, tutelando l’autentico made in Italy e incentivando un consumo alimentare consapevole attraverso un rapporto più immediato tra chi produce il cibo e chi lo consuma. Una realtà alla quale fa capo la più grande rete europea di vendita diretta dei prodotti agricoli, con circa ventimila punti tra fattorie, mercati, agriturismi, ristoranti e orti urbani, dove ogni anno fanno la spesa 15 milioni di consumatori
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Masaf, non c’è rischio di diffusione del Pochazia Shantungensis in Uk
28/05/2025 16:34
Le aziende florovivaistiche italiane riconquistano il Regno Unito come mercato di sbocco delle loro piante ornamentali. Un settore economicamente rilevante che dall’ottobre del 2024 era stato bloccato dalla decisione delle autorità sanitarie britanniche. Ripetutamente nel tempo, infatti, era stato trovato l’insetto Pochazia shantungensis in piante di provenienza italiana. Il blocco aveva causato danni rilevanti al comparto florovivaistico nostrano in quanto le piante sequestrate erano state poi distrutte. Lo rende noto il Masaf
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28/05/2025 15:36
Il Consorzio Tutela Roero lancia un tour itinerante alla scoperta della denominazione sui più importanti scenari del vino tricolore. Un'iniziativa nata dal desiderio di valorizzare i vini di questo splendido territorio, la loro storia e le persone che stanno dietro a questa produzione, tra le più sorprendenti del panorama enologico tricolore, all’interno di incontri esclusivi in alcune delle principali città italiane.