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02/04/2026 10:57
Una Pasqua all’insegna della qualità sulla tavola degli italiani. Nonostante una congiuntura caratterizzata da disponibilità limitate e rincari stagionali su alcuni prodotti simbolo, l’Osservatorio Prezzi del Car registra segnali di fiducia per i consumi in vista del weekend festivo
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01/04/2026 19:53
Il maltempo al Sud colpisce soprattutto le coltivazioni di ortaggi, cereali e foraggi, con migliaia di ettari di campi allagati, mentre sono a rischio le strade rurali e anche le strutture come le serre a causa di nubifragi e forte vento. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti sulla base di un primo monitoraggio effettuato nelle campagne, con allerta rossa in tre regioni (Puglia, Molise e Abruzzo) e arancione in altre cinque. Dall’inizio dell’anno sono trecento gli eventi estremi abbattutisi sul Paese, di cui la maggior parte proprio nel Meridione, secondo un'analisi Coldiretti su dati Eswd.
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31/03/2026 18:31
L’Italia rafforza il proprio ruolo nel comparto del pomodoro da industria, superando i 5,8 milioni di tonnellate di produzione e tornando al secondo posto mondiale, alle spalle degli Stati Uniti. Sempre nel 2025 si conferma prima nell’export di conserve di pomodoro, davanti a Cina, Spagna e Usa. Lo comunica Ismea, precisando che la crescita è stata sostenuta soprattutto dall’espansione delle superfici coltivate, salite a circa 78.700 ettari. Sul fronte commerciale, nella campagna 2024/25 l’Italia ha esportato conserve di pomodoro per un valore superiore a 2,8 miliardi di euro e un saldo commerciale di oltre 2,5 miliardi di euro.
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30/03/2026 11:41
Bra (Cuneo) ha consolidato il proprio ruolo tra i luoghi simbolo della cultura del gusto, entrando ufficialmente nella rete delle Città del Formaggio Onaf. La cerimonia di conferimento si è svolta sabato 28 marzo nella magnifica sala di Palazzo Mathis, alla presenza del Sindaco di Bra Gianni Fogliato, del Presidente Onaf Pier Carlo Adami e di una folta rappresentanza della Giunta comunale braidese, di giornalisti ed esperti di gastronomia.
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30/03/2026 11:36
Treccani Accademia, in collaborazione con Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano, annuncia l’avvio della quinta edizione del Master EVOO Business Management, il percorso formativo dedicato allo sviluppo di competenze manageriali nel settore olivicolo-oleario. In occasione della nuova edizione, sono messe a disposizione tre borse di studio a copertura totale della quota di partecipazione, con l’obiettivo di sostenere la formazione di nuove figure professionali
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27/03/2026 11:36
La cultura della cucina italiana e il patrimonio gastronomico dell’Emilia-Romagna arrivano negli Stati Uniti grazie a Casa Artusi, che dal 25 al 30 marzo 2026 è protagonista a Minneapolis (Minnesota) di una residenza culinaria interamente dedicata ad Artusi e alle tradizioni della cucina domestica. L’iniziativa nasce dalla collaborazione ormai quasi decennale tra Fondazione Casa Artusi e l’organizzazione non profit americana Esperienza, impegnata nella promozione della cultura italiana attraverso programmi di viaggio, lingua e gastronomia nei territori della Romagna.
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Presentata a Roma la 58ª edizione di Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile
26/03/2026 14:59
Guarda ai mercati con incoming mirato e alle nuove tendenze con aree dedicate la 58ª edizione di Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile, presentato a Roma - a Palazzo Montecitorio. Saranno quasi 4mila aziende del Made in Italy enologico presenti in quartiere, format e contenuti rinnovati e un palinsesto di oltre 100 eventi ufficiali tra degustazioni e focus.
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26/03/2026 13:01
Valorizzare e celebrare la tradizione culinaria, enogastronomica e agroalimentare del nostro Paese, riconosciuta nel dicembre 2025 Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco: è con questo obiettivo che nasce il primo “Forum della Cucina Italiana”, iniziativa promossa da Bruno Vespa in collaborazione con l'Agenzia Ice e organizzata da Comin & Partners, che si terrà il 29 e 30 marzo presso la Masseria Li Reni a Manduria, già sede storica del “Forum in Masseria”.
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Per accompagnare le partite di calcio, una box speciale di pizza con all’interno una selezione di ricette che richiama il tricolore, disponibile in oltre 60 località italiane, ordinabile sulla piattaforma
26/03/2026 12:10
(Redazionale) In occasione delle prossime partite di calcio, Deliveroo lancia in Italia un’iniziativa dedicata agli appassionati, in collaborazione con Alice Pizza. Nasce così la Box del Tifoso, pensata per accompagnare il momento della partita e trasformarlo in un’esperienza speciale, condivisa a casa con amici, famiglia, oppure da soli con la massima concentrazione.
All’interno della box di Alice Pizza, una selezione di ricette che richiamano i colori della bandiera italiana, oltre ad alcuni dei gusti
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25/03/2026 12:47
Nonostante l’aumento delle quotazioni dei fertilizzanti, al momento non si registrano tensioni sui prezzi dei principali cereali nazionali. È questo il quadro che emerge dall’ultima analisi pubblicata da Borsa Merci telematica italiana (Bmti) sul mercato dei cereali in Italia dove ha continuato a prevalere l’ampia disponibilità di prodotto sia a livello nazionale che internazionale