Agronews

• Birra, con “Know Your Beer” trasparenza "bionda" per i consumatori

  Con il portale europeo, anche in ligua italiana, si saprà davvero cosa si sta bevendo: ingredienti, origine, contenuto alcolico, certificazioni e freschezza, in modo chiaro, accessibile e verificabile.

  

  03/04/2026 14:57

  Un portale europeo che permette ai consumatori di sapere davvero cosa stanno bevendo: ingredienti, origine, contenuto alcolico, certificazioni e freschezza della birra, in modo chiaro, accessibile e verificabile. È questo l’obiettivo di “Know Your Beer”, la nuova piattaforma digitale promossa dalla European Beer Consumers’ Union, ora disponibile anche in lingua italiana e pensata per rafforzare la consapevolezza nel consumo e la trasparenza nel settore brassicolo

• Coldiretti, venerdi' santo con pesce a tavola per due famiglie su tre

  03/04/2026 11:21

  Nonostante l’impatto del caro gasolio sulle uscite in mare delle marinerie nazionali gli italiani non rinunciano alla tradizione del Venerdì Santo "di magro", con quasi due famiglie su tre (63%) che porteranno a tavola il pesce, orientandosi sulla base delle specie disponibili sui banchi per la preparazione delle ricette storiche delle cucine regionali. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè sulla Pasqua 2026, con i prodotti ittici italiani che vincono largamente la sfida delle preferenze. Non manca comunque una piccola minoranza che seguirà invece il digiuno totale per onorare il precetto religioso di astensione dalla carne.

• Olio Veda entra nella Guida agli Extravergini Slow Food 2026: la Peranzana di Puglia premiata tra le eccellenze italiane

  03/04/2026 09:11

  (Redazionale) L’olio extravergine di oliva non è più solo un condimento, ma una leva di posizionamento per il ristorante, perché comunica identità, qualità e attenzione alla materia prima.

• Pasqua: Bmti, prezzi in crescita rispetto al 2025

  02/04/2026 16:56

  Dall’analisi di Borsa Merci telematica italiana (Bmti) a partire dai dati rilevati dalle Camere di commercio e Borse Merci emerge un generale quadro al rialzo rispetto alla scorsa Pasqua per i prezzi di alcuni dei principali prodotti consumati per questa festività. In particolare, il prezzo degli agnelli da carne rilevato nei listini delle Camere di commercio ha mostrato una crescita rispetto allo scorso anno fino al +20% sulle diverse piazze

• Pasqua, al ristorante vincono tradizione e menu degustazione. Festa per 6,2 milioni di clienti

  Fipe, saranno oltre 113 mila i ristoranti aperti in tutta Italia

  

  02/04/2026 16:02

  Una Pasqua all'insegna della prudenza, ma con una certezza: l'amore degli italiani per la convivialità e la buona tavola. Nonostante una Pasqua "bassa" e le incognite meteorologiche e geopolitiche frenino in parte le classiche gite fuori porta, i ristoranti si confermano il rifugio prediletto per le festività. Secondo le stime dell'indagine Centro Studi Fipe-Confcommercio, saranno circa 6,2 milioni i clienti pronti a sedersi ai tavoli degli oltre 113 mila ristoranti aperti in tutta Italia

• Car Roma, a Pasqua gli italiani non rinunciano alla qualità nonostante i rincari

  02/04/2026 10:57

  Una Pasqua all’insegna della qualità sulla tavola degli italiani. Nonostante una congiuntura caratterizzata da disponibilità limitate e rincari stagionali su alcuni prodotti simbolo, l’Osservatorio Prezzi del Car registra segnali di fiducia per i consumi in vista del weekend festivo

• Coldiretti, con maltempo migliaia di ettari allagati

  01/04/2026 19:53

  Il maltempo al Sud colpisce soprattutto le coltivazioni di ortaggi, cereali e foraggi, con migliaia di ettari di campi allagati, mentre sono a rischio le strade rurali e anche le strutture come le serre a causa di nubifragi e forte vento. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti sulla base di un primo monitoraggio effettuato nelle campagne, con allerta rossa in tre regioni (Puglia, Molise e Abruzzo) e arancione in altre cinque. Dall’inizio dell’anno sono trecento gli eventi estremi abbattutisi sul Paese, di cui la maggior parte proprio nel Meridione, secondo un'analisi Coldiretti su dati Eswd.

• Conserve di pomodoro, Italia al top per la produzione

  31/03/2026 18:31

  L’Italia rafforza il proprio ruolo nel comparto del pomodoro da industria, superando i 5,8 milioni di tonnellate di produzione e tornando al secondo posto mondiale, alle spalle degli Stati Uniti. Sempre nel 2025 si conferma prima nell’export di conserve di pomodoro, davanti a Cina, Spagna e Usa. Lo comunica Ismea, precisando che la crescita è stata sostenuta soprattutto dall’espansione delle superfici coltivate, salite a circa 78.700 ettari. Sul fronte commerciale, nella campagna 2024/25 l’Italia ha esportato conserve di pomodoro per un valore superiore a 2,8 miliardi di euro e un saldo commerciale di oltre 2,5 miliardi di euro.

• Con Onaf Bra è entrata nella rete delle Città del Formaggio

  30/03/2026 11:41

  Bra (Cuneo) ha consolidato il proprio ruolo tra i luoghi simbolo della cultura del gusto, entrando ufficialmente nella rete delle Città del Formaggio Onaf. La cerimonia di conferimento si è svolta sabato 28 marzo nella magnifica sala di Palazzo Mathis, alla presenza del Sindaco di Bra Gianni Fogliato, del Presidente Onaf Pier Carlo Adami e di una folta rappresentanza della Giunta comunale braidese, di giornalisti ed esperti di gastronomia.

• Al via la quinta edizione del Master Evoo Business Management

  30/03/2026 11:36

  Treccani Accademia, in collaborazione con Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano, annuncia l’avvio della quinta edizione del Master EVOO Business Management, il percorso formativo dedicato allo sviluppo di competenze manageriali nel settore olivicolo-oleario. In occasione della nuova edizione, sono messe a disposizione tre borse di studio a copertura totale della quota di partecipazione, con l’obiettivo di sostenere la formazione di nuove figure professionali