02/04/2013 19:22
Annunciati dalla Cina quattro nuovi casi di influenza aviaria della variante H7N9. A dare la notizia sono state le autorità sanitarie della provincia di Jiangsu, nell'est della Cina
02/04/2013 19:14
Potrebbe scoppiare nel Regno Unito un altro caso di frode alimentare. Dopo lo scandalo della carne di cavallo spacciata per carne di manzo, ad allarmare questa volta gli inglesi è il Fish & Chip, il piatto nazionale. Sulla base di recenti studi sembrerebbe che molto spesso il pesce con cui viene preparato il piatto non e' merluzzo, come la ricetta richiede, ma una varieta' meno costosa, proveniente anche da molto lontano, come il Pangasio vietnamita
La viticoltura made in Italy è sempre più oggetto di investimenti in tempo di crisi. Storicamente, a fare la parte del leone grandi gruppi finanziari ed industriali degli Stati Uniti, seguiti da Brasile e Russia, mentre aumenta l’interesse della Cina
02/04/2013 16:50
L’Italia del vino, nonostante la crisi economica, continua ad attirare capitali, soprattutto dall’estero. I territori e le aziende del vino made in Italy si confermano realtà a cui il mondo finanziario ed imprenditoriale guarda ormai come ad un bene rifugio, paragonabile all’oro.
A confermarlo sono i lotti battuti alle prime aste dell’anno, tra Londra e New York, con le etichette tricolori che hanno spopolato da Sotheby’s, Christies’s e Acker Merrall & Condit
01/04/2013 19:21
Più della crisi poté la passione per i fine wine: nel 2013 tornano a crescere le quotazioni dei grandi vini italiani da collezione. Lo confermano i lotti battuti alle prime aste dell’anno, tra Londra e New York, con le etichette italiane che hanno spopolato da Sotheby’s, Christies’s e Acker Merrall & Condit.
Sulla base del sondaggio dell’Osservatorio sulle tendenze alimentari Polli Cooking Lab il menù degli italiani nel giorno di festa è stato caratterizzato dai piatti della tradizione made in Italy
31/03/2013 15:31
Tradizione mantenuta anche a Pasqua 2013. La conferma è arrivata dagli oltre cento chef nazionali intervistati dall’Osservatorio sulle tendenze alimentari Polli Cooking Lab. Sulla base del sondaggio ha trionfato la cucina della nonna e i prodotti del made in Italy di stagione che trasmettono l'idea di festa (per il 32% degli intervistati) e hanno un ottimo rapporto qualita'-prezzo (27%). Non sono mancati agnello e uova
30/03/2013 15:12
Potrebbero essere tagliati del 5% i pagamenti diretti 2013 agli agricoltori a carico del bilancio 2014. A proporre il provvedimento al Consiglio e al Parlamento è la Commissione europea. Esentati dalla misura i primi 5mila euro di pagamenti a salvaguardia dei piccoli produttori italiani ed europei
Torna, dopo il crac del 2003, un nuovo commissario a Collecchio. A deciderlo il tribunale di Parma a seguito dell'acquisizione Lactalis Usa
30/03/2013 12:57
Non c’è pace per Parmalat. Dopo il crac del 2003 torna a Collecchio un commissario. A deciderlo è il Tribunale di Parma che ha affidato al professor Angelo Manaresi di appurare se nella gestione dell'acquisizione di Lactalis Usa da parte di Parmalat può esserci il fondato il sospetto che gli amministratori della societa' di Collecchio hanno potuto agire in contrasto all'azienda. Al commissario poteri ispettivi e di supervisione. Il consiglio di amministrazione di Parmalat resta in carica.
29/03/2013 16:32
Sarà presentato al Vinitaly di Verona il vino che porta il nome del noto attore del cinema hard internazionale Rocco Siffredi. Il vino, denominato “Rocco”, nasce dalla collaborazione tra l’attore e il pilota ex formula1 Jarno Trulli. La bottiglia ha le sue origini nelle Colline pescaresi Igt ed è a base di uve Montepulciano
Il Consorzio di tutela del prodotto bufalino campano Dop lancia un appello alla mobilitazione con una raccolta firme per modificare il decreto che obbliga a produrre in uno stabilimento dedicato
29/03/2013 14:27
Il Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop gioca la carta della raccolta di firme per garantirsi la sopravvivenza. L’extrema ratio arriva a seguito dell’approvazione del decreto che obbliga gli operatori inseriti nel sistema di controllo della Dop a produrre Mozzarella di Bufala Campana in stabilimenti esclusivamente dedicati a tale produzione. Un provvedimento che mette in pericolo la stessa sopravvivenza della mozzarella a marchio Dop, dal momento che da luglio (data in cui entrerà in vigore la legge) molte aziende – si legge in una nota - si vedranno costrette alla scelta di abbandonare la Dop
Per la prima volta nella storia dei consorzi di tutela nasce una società con il solo scopo di promuovere il brand del prodotto.'Chianti Classico Co" il nome della struttura di valorizzazione
28/03/2013 16:18
Una società ad hoc per occuparsi del marketing della denominazione. A realizzarla per la prima volta nella storia è il Consorzio vinicolo del Chianti Classico. La società – si spiega in una nota – è finalizzata ad affrontare le nuove sfide del mercato. Lo strumento societario e' stato chiamato 'Chianti Classico Co.' e avra' come socio unico il Consorzio, e vede Michele Zonin (Castello d'Albola) nel ruolo di presidente e Davide Gaeta in quello di amministratore delegato.