Filiera Corta

• Il pasto veloce non convince gli italiani

  Sei persone su dieci, secondo l’Annuario statistico 2011, preferiscono pranzare a casa

  

  16/12/2011 13:22

  La tradizione alimentare vince sul pasto veloce fuori casa. A certificarlo è l’Istat nell'Annuario statistico italiano 2011. Secondo l’Istituto di statistica a tutt’oggi sei persone su dieci pranzano generalmente a casa

• Il carrello della spesa si riempie di aumenti

  A novembre, sulla base del report Istat, i prezzi dei dei prodotti acquistati con più frequenza (dal cibo ai carburanti) hanno subito un aumento annuo del 4,2%

  

  15/12/2011 12:24

  Aumento annuo a novembre del 4,2% per il raggruppamento dei prodotti acquistati con più frequenza (dal cibo ai carburanti). L’incremento, segnala l’Istat, è superiore a quello di ottobre (4,1%) e all'inflazione di novembre (+3,3%). E' il rialzo maggiore dall'ottobre del 2008

• Vino: la crisi non ferma il consumo dei wine lovers

  Il 48% degli appassionati, secondo un sondaggio di Winenews e Vinitaly, ha acquistato lo stesso numero di bottiglie del 2010, di cui il 42% spendendo la stessa cifra, con una media che va dai 10 ai 20 euro

  

  13/12/2011 10:19

  Gli appassionati del nettare di Bacco non rinunciano al piacere di degustare un buon bicchiere di vino nonostante la crisi. Stando a un sondaggio on line di winenews e Vinitaly, cui hanno risposto 1.400 wine lovers il 48% degli appassionati di vino ha acquistato lo stesso numero di bottiglie del 2010, di cui il 42% spendendo la stessa cifra, con una media che va dai 10 ai 20 euro a bottiglia (48%), la stessa fascia di prezzo che il 51% era disposta a pagare prima della congiuntura economica

• Panettone, gli italiani lo preferiscono classico

  Da un'indagine della Camera di Commercio di Milano emerge che una persona due su cinque sceglie quello con i canditi. La spesa per il dolce del Natale è stimata intorno ai dieci euro a testa

  12/12/2011 09:32

  Per il panettone gli italiani arriveranno a spendere per questo Natale dieci euro a testa. La stima è della Camera di Commercio di Milano, che attraverso un‘indagine realizzata a dicembre 2011 da Digicamere su 801 italiani, dai 18 anni in su (267 residenti a Milano, 267 a Napoli e 267 a Roma) con metodo Cati, ha individuato che il giro d’affari sarà di 487 milioni di euro.

• Mozzarella, bacon e alimenti salati entrano nel paniere della prima colazione

  Un italiano su due è pronto, secondo il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana dop, ad abbandonare cornetto e cappuccino

  

  09/12/2011 12:39

  Gli italiani cominciano ad apprezzare il salato a colazione. A sostenerlo è il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana dop, in occasione di Bufala Open Day” e grazie a un sondaggio condotto tra 600 internauti, uomini e donne, attraverso la pagina facebook ufficiale e il sito web del Consorzio

• Gli italiani non tradiscono i prodotti artigianali delle feste

  Secondo il report dell’Osservatorio Ispo-Confartigianato i più golosi della penisola sono i lombardi seguiti dai campani. Crescono le esportazioni dell’8,6%

  

  07/12/2011 20:34

  I prodotti artigianali non mancheranno dalle tavole degli italiani. Le stime dell’Osservatorio Ispo-Confartigianato parlano di dolci Made in Italy per 7,468 milioni di famiglie. E il successo, oltre che in Patria, è confermato anche all’estero con un aumento delle esportazioni pari all'8,6%.

• Natale salva il carrello spesa

  Secondo la Cia le famiglie taglieranno frutta esotica e caviale e privilegeranno i prodotti del territorio. Per Coldiretti il cesto dell’enogastronomia è il dono maggiormente atteso. Stimati acquisti alimentari tra i due e i tre miliardi

  04/12/2011 11:35

  Le famiglie italiane non taglieranno il carrello della spesa per i tre giorni di festa natalizia. Sicuramente fa presente la Confederazione italiana agricoltori (Cia) non saranno fatte spese folli per acquistare frutta esotica e caviale, ma saranno privilegiati i prodotti tipici del territorio. Secondo le prime stime della Cia, tra la Vigilia e Santo Stefano si spenderanno 3,2 miliardi di euro per cibo e bevande: solo l'1 per cento in meno del 2010.

• Prezzi in crescita per caffè e zucchero

  A novembre, sulla base delle stime preliminari dell'Istat, gli aumenti sono pari al 16,5% e 17,2%

  

  30/11/2011 14:38

  Aumentano i prezzi dello zucchero e del caffè nel mese di novembre. A rilevarlo è l’Istat nelle stime preliminari. L’incremento su base tendenziale è rispettivamente del 17,2% e del 16,5%. Complessivamente l'inflazione a novembre è diminuita al 3,3% su base annua, registrando un calo dello 0,1% su base congiunturale. Ad ottobre l'inflazione era al 3,4%

• Vino: la bottiglia di vetro piace di più

  A sceglierla sono nove persone su dieci. Tra i motivi del gradimento il rispetto dell'ambiente e la difesa alle possibili possibili infiltrazioni microbiche

  27/11/2011 12:44

  La bottiglia di vetro per il vino mantiene il suo fascino. Lo dimostra una ricerca recente la quale spiega come il vetro appaia il contenitore più idoneo a preservare nel tempo le sostanze del vino. In particolare nove consumatori su 10 ritengono che il vetro sia da preferire, visto che rispetta l'ambiente perchè e' riciclabile al 100 per cento, e' totalmente naturale, diventa sempre piu' leggero, oltre che essere capace di agire come una barriera naturale che si contrappone alle possibili infiltrazioni microbiche.

• Natale salato per le famiglie italiane

  Previsti per l’alimentare, secondo un monitoraggio dell’associazione dei consumatori Codacons, aumenti generalizzati per tutti i prodotti delle feste. Il costo del panettone di marca passa dai 7,90 euro del 2010 ai 7,99 euro del 2011

  26/11/2011 12:30

  Aumenti in vista per il Natale 2011. Secondo il monitoraggio dell’associazione dei consumatori Codacons la spesa per l’alimentare per le feste di natale aumenta per panettoni e pandori, torroni e cotechini e per tutti gli altri prodotti della tavola