Filiera Corta

• Nel carrello della spesa meno pasta, carne e frutta

  Secondo la Cia la spesa annua per cibo e bevande, a causa del "caro-vita", passa dai 5.700 euro a famiglia nel 2008 ai 5.364 euro nel 2010, con un calo record del 6 per cento

  

  30/08/2011 15:21

  Lo stallo dei consumi investe soprattutto gli alimentari. Sono in costante aumento le famiglie italiane che, alle prese con il “caro-vita” e gli effetti della crisi economica, sono costrette a risparmiare su cibo e bevande. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in merito ai dati diffusi da Confcommercio e Istat

• Supera il miliardo la spesa per le specialità alimentari

  La stima è di Coldiretti che ha analizzato il fenomeno degli acquisti diretti nelle aziende agricole in questa estate 2011

  

  18/08/2011 15:24

  La spesa estiva di italiani e stranieri in cantine, malghe o frantoi supera il miliardo. È quanto stima Coldiretti nell’analizzare il fenomeno degli acquisti che vengono fatti direttamente dai produttori vini, ortofrutta, olio, formaggi, e altre specialità in questa estate 2011.

• Continua a crescere il prezzo della spesa giornaliera

  L’incremento – comunica l’Istat - è stato del 3,4% su base annua contro un tasso d'inflazione al 2,7%

  12/08/2011 17:13

  Luglio fa segnare un aumento di prezzi superiore alla media. A comunicarlo è l’Istat in relazione al raggruppamento dei prodotti acquistati con maggiore frequenza (dal cibo ai carburanti). L’incremento è stato del 3,4% su base annua, contro un tasso d'inflazione al 2,7%. In termini tendenziali, rispetto al mese scorso, l'indice dei prezzi della lista dei beni che rientrano nella spesa quotidiana e' lievemente diminuito (era +3,5% a giugno).

• Il maggior consumatore di gelato è lombardo

  A rilevarlo è l’Ufficio studi di Confartigianato in una ricerca che segnala un aumento in Italia delle gelaterie artigianali e un consumo annuo che supera i 2 milioni di euro

  07/08/2011 11:13

  Giovane, single, residente in Lombardia. E’ l’identikit del maggior consumatore di gelato nel nostro Paese. Ma, in generale, gli italiani non rinunciano al piacere di gustare tutto l’anno coni, sorbetti e coppette. Merito della bontà del prodotto e anche del fatto che negli ultimi 12 mesi il gelato non ha fatto registrare aumenti di prezzo.

• In diminuzione i prezzi della frutta. In rialzo caffè e zucchero

  Le stime provvisorie dell’Istat del luglio segnalano, rispetto a giugno, un calo di costo degli alimentari dello 0,8%

  

  30/07/2011 11:14

  In diminuzione i prezzi alimentari nel mese di luglio. Lo certifica l’Istat, che includendo le bevande alcoliche, segnala, rispetto a giugno, un trend in discesa dello 0,8% con una una netta decelerazione del tasso tendenziale: +2,2% dal +3,0% del mese precedente.

• Il gelato confezionato convince gli italiani

  Da gennaio a maggio il consumo di stecchi e coppette sono incrementati del 6%, pari a circa 985 milioni di porzioni

  

  24/07/2011 12:12

  Il gelato sembra non sentire il periodo di crisi economica. Da gennaio a maggio il consumo di stecchi e coppette sono incrementati del 6%, pari a circa 985 milioni di porzioni. A segnalarlo è l'Igi, l'Istituto del gelato italiano sulla base dei dati dell' Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane).

• Vendite in picchiata negli ipermercati

  L’ultimo report dell’Istat registra una diminuzione del 6.1%

  22/07/2011 13:16

  Brutte notizie sul fronte delle vendite al dettaglio. L’Istat ha infatti registrato per il mese di maggio, rispetto allo stesso mese del 2010, un calo dello 0,6% (dato grezzo). La diminuzione è stata invece dello 0,1% (dato destagionalizzato) su aprile 2011. Sempre su base annua e relativo al mese di maggio la grande distribuzione fa registrare un calo delle vendite del 2,1%,

• Sulle tavole degli italiani sbarca la pizza ecologica

  Il prodotto è realizzato da Roncadin, azienda specializzata nella produzione del surgelato

  21/07/2011 16:28

  Sbarca sulle tavole degli italiani la prima pizza ecologica. La novità commerciale è di Roncadin. L’azienda, specializzata nella produzione di pizze surgelate, inaugura domani un impianto fotovoltaico: piu' di 5.400 pannelli di silicio monoscristallino disposti per oltre 6.800 metri quadrati sulla superficie di copertura dello stabilimento, cattureranno i raggi solari per produrre circa un milione e duecentomila Kilowatt/ora annui.

• Consumi: per caffè e frutta fresca i rincari più alti

  I prezzi degli alimentari, sulla base dell’ultimo report dell’Istat relativo al mese di giugno, crescono del 3% con una crescita che supera anche il tasso d'inflazione complessivo (2,7%).

  

  15/07/2011 12:00

  Rincari confermati a giugno per i prodotti alimentari. L’ultimo report dell’Istat segnalano i prezzi del settore hanno toccato il livello più alto da oltre due anni a questa parte segnando rispetto allo stesso mese del 2010 un aumento del 3% con una crescita che supera anche il tasso d'inflazione complessivo (2,7%).

• L'insalata di riso è il piatto dell'estate

  A rilevarlo è uno studio promosso dal Polli Cooking Lab, il primo osservatorio creato dall'omonima azienda italiana che analizza le tendenze nazionali e internazionali sul mondo dell'alimentazione

  

  13/07/2011 16:10

  Basta con la parmigiana di melanzane, la pasta al forno e il classico panino con la cotoletta, oggi per 6 italiani su 10 il piatto ideale da consumare sotto l'ombrellone è l'insalata di riso. Per ben oltre 1 italiano su 2 la linea durante l'estate, infatti, ha molta importanza e, dopo un anno di lavoro, le abitudini alimentari durante le vacanze cambiano notevolmente e vanno comunque tenute d'occhio. Anche se breve, infatti, 1 italiano su 3 vede l'estate come un periodo delicato in cui è facile perdere il controllo dei regimi alimentari.