Filiera Corta

• Il gelato confezionato convince gli italiani

  Da gennaio a maggio il consumo di stecchi e coppette sono incrementati del 6%, pari a circa 985 milioni di porzioni

  

  24/07/2011 12:12

  Il gelato sembra non sentire il periodo di crisi economica. Da gennaio a maggio il consumo di stecchi e coppette sono incrementati del 6%, pari a circa 985 milioni di porzioni. A segnalarlo è l'Igi, l'Istituto del gelato italiano sulla base dei dati dell' Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane).

• Vendite in picchiata negli ipermercati

  L’ultimo report dell’Istat registra una diminuzione del 6.1%

  22/07/2011 13:16

  Brutte notizie sul fronte delle vendite al dettaglio. L’Istat ha infatti registrato per il mese di maggio, rispetto allo stesso mese del 2010, un calo dello 0,6% (dato grezzo). La diminuzione è stata invece dello 0,1% (dato destagionalizzato) su aprile 2011. Sempre su base annua e relativo al mese di maggio la grande distribuzione fa registrare un calo delle vendite del 2,1%,

• Sulle tavole degli italiani sbarca la pizza ecologica

  Il prodotto è realizzato da Roncadin, azienda specializzata nella produzione del surgelato

  21/07/2011 16:28

  Sbarca sulle tavole degli italiani la prima pizza ecologica. La novità commerciale è di Roncadin. L’azienda, specializzata nella produzione di pizze surgelate, inaugura domani un impianto fotovoltaico: piu' di 5.400 pannelli di silicio monoscristallino disposti per oltre 6.800 metri quadrati sulla superficie di copertura dello stabilimento, cattureranno i raggi solari per produrre circa un milione e duecentomila Kilowatt/ora annui.

• Consumi: per caffè e frutta fresca i rincari più alti

  I prezzi degli alimentari, sulla base dell’ultimo report dell’Istat relativo al mese di giugno, crescono del 3% con una crescita che supera anche il tasso d'inflazione complessivo (2,7%).

  

  15/07/2011 12:00

  Rincari confermati a giugno per i prodotti alimentari. L’ultimo report dell’Istat segnalano i prezzi del settore hanno toccato il livello più alto da oltre due anni a questa parte segnando rispetto allo stesso mese del 2010 un aumento del 3% con una crescita che supera anche il tasso d'inflazione complessivo (2,7%).

• L'insalata di riso è il piatto dell'estate

  A rilevarlo è uno studio promosso dal Polli Cooking Lab, il primo osservatorio creato dall'omonima azienda italiana che analizza le tendenze nazionali e internazionali sul mondo dell'alimentazione

  

  13/07/2011 16:10

  Basta con la parmigiana di melanzane, la pasta al forno e il classico panino con la cotoletta, oggi per 6 italiani su 10 il piatto ideale da consumare sotto l'ombrellone è l'insalata di riso. Per ben oltre 1 italiano su 2 la linea durante l'estate, infatti, ha molta importanza e, dopo un anno di lavoro, le abitudini alimentari durante le vacanze cambiano notevolmente e vanno comunque tenute d'occhio. Anche se breve, infatti, 1 italiano su 3 vede l'estate come un periodo delicato in cui è facile perdere il controllo dei regimi alimentari.

• Consumi: aumenta la spesa per la carne. Diminuisce quella per oli e grassi

  05/07/2011 14:49

  Nel 2010 la spesa media mensile per famiglia è pari, in valori correnti, a 2.453 euro, con una variazione - informa l'Istat - rispetto all’anno precedente di +0,5%. Tenuto conto dell’errore campionario (0,6%) e della variazione del valore del fitto figurativo (+0,2%), la spesa risulta stabile in termini reali nonostante la dinamica inflazionistica (+1,5%). Il valore mediano della spesa mensile per famiglia è pari a 2.040 euro (+1,0% rispetto al 2009) e conferma la stabilità osservata in termini di valore medio

• In parità il derby tra gelato artigianale e confezionato

  Un’indagine fatta da Eurisko/Igi certifica che durante il periodo estivo sono 23 milioni gli italiani che consumano coni, coppette o stecchi fuori delle mura domestiche

  

  04/07/2011 16:35

  Come da consuetudine è il gelato il protagonista indiscusso dell’estate. Sono infatti 23 milioni gli italiani che consumano coni, coppette o stecchi fuori delle mura domestiche durante la stagione L’analisi in particolare ha messo in evidenza che risulta una sostanziale parità finisca tra gelato artigianale e quello confezionato: il 98% dei consumatori italiani acquista entrambe le tipologie

• Sul mercato il brand “Solo pesce italiano”

  Il nuovo marchio collettivo è promosso dall’Agci Agrital

  03/07/2011 13:16

  Agci Agrital lancia il marchio “Solo pesce italiano”. La proposta commerciale, promossa dell’Associazione Generale Cooperative Italiane - Settore Agro Ittico Alimentare, intende nel particolare dare ai propri pescatori l'opportunità di vendere i propri prodotti direttamente al dettaglio

• Istat, in aumento gli alimentari freschi

  La rilevazione per il mese di giugno è dell'Istituto nazionale di statistica

  30/06/2011 13:00

  Sale ancora il tasso d'inflazione annuo a giugno che passa dal 2,6 di maggio al 2,7%. Lo rende noto l'Istat nelle stime provvisorie che indicano un aumento dei prezzi al consumo su base mensile dello 0,1%. Il tasso tendenziale e' il piu' alto dal novembre 2008 (quando l'inflazione si attestò proprio al 2,7).

• Milano è la città più cara per il gelato

  Da un’indagine condotta da Altroconsumo risulta che nel capoluogo lombardo i prezzi oscillano tra 1,70 e i 2,50 euro per il cono piccolo e i 2,20 e i 3 euro del cono medio

  28/06/2011 18:06

  Milano è la città italiana più cara per il gelato. A rilevarlo è l'associazione dei consumatori Altroconsumo che ha condotto un’indagine sui prezzi di coni e coppette prendendo in considerazione sette capoluoghi di provincia (Milano, Roma, Napoli, Bari, Genova, Rimini e Palermo) e cinque località di mare (Lido di Ostia, Sorrento, Santa Margherita, Mola e Mondello).