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Rispetto ad agosto del 2009 l'Istat registra una diminuzione dello 0,8%
22/10/2010 10:27
Le vendite al dettaglio degli alimentari rispetto ad agosto di un anno fa diminuiscono dello 0,8. E' il dato che emerge dall'ultimo rapporto dell'’Istituto nazionale di statistica riferito al mese di agosto 2010 e realizzato sulla base degli elementi finora disponibili.
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Entro la fine dell'anno i prezzi di listino potrebbero essere ritoccati di un 10%
16/10/2010 12:59
Rischio di aumento per il costo della tazzina di caffè. A fare presente il possibile innalzamento dei listini sono gli organismi di settore. Il primo a denunciare il pericolo è l’Associazione Caffè Trieste, una delle maggiore strutture associative di categoria. Gli aumenti – segnalano – sono inevitabili. L'impennata speculativa dei contratti del caffe alla Borsa di Londra e New York – ha spiegato il presidente dell’Ascaf , Vincenzo Sandalj, porterà a un inevitabile crescita dei listini
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Un’indagine presentata a Roma al summit "Milk in progress" segnala che gli italiani preferiscono yogurt e probiotici
14/10/2010 17:10
In Italia si consuma sempre meno latte fresco. La conferma arriva da un’indagine presentata a Roma al summit "Milk in progress", progetto promosso da Sivar e Pfizer Animal Health. Il report segnala che gli italiani preferiscono yogurt e probiotici (il 40% del mercato) e formaggi freschi e molli. Allo stesso tempo – viene spiegato- la spesa media della famiglia italiana in un anno è di circa 106 euro per il latte e 243 per il formaggio
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I dati sul comparto avicolo italiano sono stati resi noti in occasione del World Egg Day
07/10/2010 12:41
Ogni italiano nel 2009 ha consumato in media 215 uova . Il trend di produzione è in crescita del +1% per un fatturato di settore pari a 1.480 milioni di euro. I dati sul comparto avicolo italiano sono stati resi noti in occasione del World Egg Day, la Giornata Mondiale dell'Uovo che quest’anno è prevista per l’8 ottobre
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La Germania è il primo mercato di sbocco con il 64% del totale dell'export seguita da Svizzera e Austria
24/09/2010 14:34
Per qualcuno si chiama Marc o Eau de Vie, per altri Grapa, Aguardente, Raki o brännvin. Per tutti è semplicemente Grappa ovvero acquavite di vinacce, a forte gradazione alcolica. Nel dizionario italiano, questa - sin legge in una nota - è la definizione del lemma anche se nell'immaginario comune, Grappa non è solo un sostantivo, ma un vero e proprio marchio registrato che identifica univocamente un prodotto esclusivamente italiano e che come tale è spesso sottoposto a imitazioni o contraffazioni.
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I prodotti alimentari avanzano dello 0,4 per cento
24/09/2010 13:46
Nel mese di luglio 2010 l’indice destagionalizzato del valore del totale delle vendite al dettaglio è rimasto invariato rispetto a giugno 2010. Allo stesso tempo nel confronto con il mese di luglio 2009 l’indice grezzo ha registrato una variazione positiva dell’1,7 per cento. A comunicarlo, sulla base degli elementi disponibili è l'Istat.
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18/09/2010 11:56
Mozzarelle blu, rosa e a pois. Le frodi alimentari si colorano di fantasia mettendo sempre più a repentaglio la sicurezza e la qualità del cibo italiani. Non solo i casi delle “mozzarelle colorate” ma anche sequestri di latte qualificato come 100% italiano, e in realtà prodotto da una miscela di latte ungherese e italiano, allevamenti dopati con ormoni, vini e prodotti di qualità falsi. Carni, allevamenti e prodotti lattiero caseari e Made in Italy sono i settori più nel mirino dei contraffattori del cibo.
E’ quanto emerge da Italia a Tavola 2010
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18/09/2010 11:47
Fare la spesa costa in media 6.300 euro all'anno. Scegliendo i prodotti più convenienti è possibile risparmiare per una famiglia-tipo sino a 1.622 euro in un anno, là dove esiste concorrenza. Le città dove super e iper giocano al ribasso sono Verona, in testa alla classifica, seguita da Firenze, Treviso, Pisa, Padova e Arezzo. Ultima per convenienza Messina
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10/09/2010 10:03
Arrivano notizie non troppo positive dal rapporto Coop sui consumi in Italia Nel primo semestre dell'anno si segnala in una nota - si è registrato un aumento delle vendite al dettaglio dello 0,3% rispetto a un pesante –1,6% dello stesso periodo del 2009 e con uno calo dello 0,3% per la grande distribuzione aggravata da un – 1,1% dei consumi alimentari
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31/08/2010 20:08
Nel mese di giugno l'indice destagionalizzato del valore del totale delle vendite al dettaglio è aumentato dello 0,3% rispetto al mese precedente. A comunicarlo è l’Istituto nazionale di statistica ( Istat).