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L'indirizzo

  • "La Zanzara", un bistrot irriverente per i palati più esigenti

    Aperto il 12 febbraio nella Capitale il locale di Izhak Nemni. Il ristorante, con un menù all’insegna dell’italianità, ha l’obiettivo di diventare luogo privilegiato d’incontro per chi ama l'alimentazione di qualità

    07/02/2014 16:41

    Un pizzico di zanzara sveglierà, a partire da queste settimane, i palati capitolini più dormienti, annoiati e insoddisfatti. Nella Capitale, dal 12 febbraio, ci saranno per tutti i gourmet ,autoctoni e non, nuovi piatti, prelibatezze, lecornie sofisticate da giudicare, degustare, criticare e apprezzare. Insomma nuovo lavoro per gli esperti di ristorazione ed enogastronomia con l’apertura, nel borghese e centralissimo quartiere Prati, del bistrot “La Zanzara”. Il locale, nato da un concept di Izhak Nemni (proprietario di Baccano, uno dei locali di riferimento della Capitale situato in zona Fontana di Trevi), è dunque pronto a stuzzicare i più esigenti e abbraccia la formula dell’All Day Long, con l’obiettivo di diventare luogo privilegiato d’incontro per chi ama il buon cibo e la cultura enogastronomica.

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  • "Bellacarne", il kosher è nel gesto di un buffetto

    Aperto nel cuore del ghetto ebraico il ristorante di Alberto e Alessandra Ouazana. Nello specialissimo menù dominano i salumi, gli affettati e piatti a base di carne

    21/12/2013 14:21

    E’ un mix puntiglioso di elementi religiosi, culturali e kosher il nuovo locale della Capitale dedicato alla cucina ebraica. Ricco di una calda atmosfera che accompagna il cliente a riscoprire ricette familiari kosher tramandate nel corso dei secoli, il” Bellacarne”, nato dalla volontà di Alberto e Alessandra Ouazana, è nel cuore del ghetto ebraico. Il locale, che ha preso il nome dall’affettuoso gesto del buffetto, che gli adulti riservavano ai più piccoli accompagnandolo dalla frase “Bellacarne”, ha la disponibilità di circa 90 coperti nei 200 mq divisi in due spazi

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  • “Frizzo”, un tablet per viaggiare nei menù di tutto il mondo

    Con una fascia di prezzo a portata di tutti il nuovo locale romano di Alessandro Tudini permette di apprezzare i sapori culinari delle grandi metropoli internazionali

    14/12/2013 13:39

    Unisce la storia eterna di Roma con l’aria internazionale delle grandi metropoli. A due passi dal Castel Sant’Angelo e dal Vaticano, “Frizzo”, il nuovo ristorante- caffetteria capitolino di piazza Cavour, soddisfa tutti i palati, anche quelli più esigenti con una carta del menù che va dall’hamburger americano al croque monsieur francese per arrivare ai bagels, al sandwich, ai piatti a base d’uova e alla pizza

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  • "Litro", rifugio cool per gli amanti del bere naturale e della gastronomia veloce

    Aperta a Roma, nel cuore di Monteverde vecchio, la vineria in stile anni '40 di Maurizio Bistocchi, Andrea Baroni e Alessio Ceccotti

    30/11/2013 14:59

    Più trendy non si puo’. Collocata al Gianicolo, in una delle zone romane più gettonati della Capitale, “Litro”, nuova vineria di Monteverde vecchio, entra a pieno titolo nella classifica dei locali più cool della città eterna. Sorta sulle ceneri di un negozio di antiquariato, il locale, che offre pane, formaggi, salumi, dolci, Liquori & Mezcal, Cocktail e servizio di Caffetteria, è dedicato al meglio della produzione del vino naturale e biodinamico italiano. Aperto tutto il giorno dalla primissima colazione al dopo cena, “Litro” è un bistrot con una gastronomia veloce ma di qualità.

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  • Dalla cucina tipica romana allo street food: gli anni '50 tornano con "La Moderna"

    Situato in Via Galvani a Testaccio, uno dei quartieri più trendy della Capitale, il locale di Luca D'Angelo propone i piatti della tradizione: lingua brasata, animelle e scaloppa di fegato di vitella

    24/11/2013 11:03

    Oltre 300 mq divisi tra pizzeria, cucina, cocktail bar, caffetteria, street food: tutto questo è La Moderna, il nuovo locale romano che nasce lungo l’arteria principale della movida testaccina e si ispira agli anni ‘50, quelli della rinascita, quando nelle lavanderie e nelle officine “la Moderna” gli italiani credevano nel progresso e sognavano un avvenire radioso. Il progetto, nato con lo scopo di unire tante anime, dalla cucina tipica romana allo street food, sbarcherà oltreoceano.

  • "Prosecco Privée", il locale dove le bollicine non mancano mai

    Aperto tutti i giorni dalle 7,30 alle 21(domenica esclusa), il locale di San Vendemiano (Treviso), nato dall’intuizione di Sandro Adorni, Ivan Valentini e Riccardo Zandegiacomo, promuove a tutto tondo il Conegliano Valdobbiadene Docg

    16/10/2013 14:50

    Si scrive prosecco, si legge Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg, e, quando si ha la fortuna di berlo, è subito aperitivo. E anche un po’ festa. Ma per degustare nel modo migliore uno tra i fuoriclasse del made in Italy, vale la pena di immergersi in un mondo fatto di natura e tradizioni preziose e questa è la promessa mantenuta di Prosecco Privée, il nuovo locale nato a San Vendemiano (Treviso)

  • "Victum", la vetrina della qualità regionale

    Lo store milanese propone le golosità di tutti i territori della penisola in un ambiente raccolto e familiare sotto una gigantografia di Totò di Miseria e Nobiltà

    05/10/2013 16:06

    Dalla Puglia, con il pane di Altamura e la tipica burrata, alla Toscana, con il migliore olio extravergine con spremitura a freddo e basso tasso di acidità. E poi la Campania con la mozzarella di bufala e i pomodori di Capaccio, la Sicilia con il pesto senza aglio e i salumi e formaggi artigianali, rigorosamente senza conservanti, provenienti dalle diverse regioni tipiche italiane di produzione. Tutto questo e di più è proposto da Victum, lo store nel centro di Milano

  • “Alce Nero – Berberè", la garanzia è nel nome

    Dall'esperienza di due grandi realtà imprenditoriali nasce a Bologna il ristorante dove si può mangiare con gusto senza dimenticare la salute

    17/09/2013 16:41

    Biologici si nasce, non si diventa. E’ proprio il caso di dirlo gustando i piatti di “Alce Nero – Berberè Light Pizza & Food”, il nuovo ristorante appena inaugurato a Bologna in via Petroni 9, che è anche pizzeria e bottega biologica. Già nel nome la garanzia di qualità: Alce Nero è un marchio che rappresenta oltre mille tra agricoltori e apicoltori, che coltivano biologico fin dagli anni Settanta, con un paniere di oltre 200 prodotti, mentre Berberè replica il successo già incassato con la pizzeria – bistronomic ( il giusto mezzo tra il concetto di bistrot e la gastronomia, con l’occhio al portafoglio, ndr) aperta due anni fa nel lifestyle shopping centre Le Piazze di Castel Maggiore

  • “Rosso”, il ristorante dell’amore, della passione e del cuore

    Aperto nella Capitale, in zona Aventino, il locale di Massimiliano e Alfredo Marucci, Marco e Davide Tarnani. Lo chef Matteo Chiappini propone una carta della tradizione: cacio e pepe, amatriciana, polpette al sugo, seppie con piselli

    14/09/2013 13:13

    Si mangia a tutte le ore e di qualità. Può essere sinteticamente definito in questo modo “Rosso”, il nuovo ristorante aperto nella Capitale da Massimiliano e Alfredo Marucci, Marco e Davide Tarnani che non ha voglia di entrare a far parte dei locali modaioli della città eterna, ma che è segnato dal colore rosso perché per gli imprenditori il “rosso è stimolante e coinvolgente.

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