Food Mania

• Vacanze in Italia: ecco i piatti più desiderati regione per regione

  Presentati da TheFork le pietanze imperdibili per tutti coloro che quest'estate partiranno alla scoperta delle bellezze nostrane, senza rinunciare a quelle della tavola

  

  20/07/2020 12:28

  Quali sono i piatti regionali più desiderati per queste vacanze estive da Nord a Sud? A farsi la domanda è The Fork, piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti. E' ricordato che un bollettino Enit circa il turismo proveniente dall’estero dipinge una situazione ancora non florida - per la quale bisognerà aspettare persino il 2023 forse - ma non del tutto critica: cinque italiani su dieci infatti si concederanno anche più di una vacanza e lo faranno proprio alla riscoperta del Belpaese. Ma ecco i piatti più desiderati regione per regione

• Il Cibo oltre l'Italia| Spagna patria delle tapas. Ecco le cinque città dove si mangiano gratis

  E' senza dubbio la tradizione iberica più gustosa e divertente. Il 23 luglio è la loro giornata mondiale

  

  18/07/2020 16:45

  Danno sicuramente gioia e soddisfazione al palato perchè sono una specie di aperitivo accompagnato da birra, vino o sidro. Possono essere servite fredde, calde. Sono allo stesso tempo sofisticate e popolari. Parliamo delle tapas, la tradizione spagnola più gustosa e divertente. Il 23 luglio è la giornata mondiale delle tapas. Andiamo dunque a scoprire le migliori città in Spagna per mangiare tapas gratis mescolandoci nei locali tra la popolazione iberica.

• Lavoro: Just Eat, l’hamburger è il re del pasto

  Emerge dalla Mappa del Cibo a Domicilio con un'analisi sulle abitudini di oltre 10.000 italiani e 22 professioni

  16/07/2020 14:35

  L’hamburger è il re con 41% di richieste da parte dei lavoratori che si rivolgono al food delivery ed è in crescita rispetto all’anno passato, seguito da panini e piadine (29%), sushi in diminuzione a favore della cucina cinese e ramen (21%). E' quanto emerge dalla Mappa del Cibo a Domicilio al lavoro di Just Eat. Il food delivery ha analizzato quest’anno le abitudini di oltre 10.000 italiani e 22 professioni,

• Dal Cacciucco alla pasta alla Norma, i piatti regionali conquistano gli italiani in vacanza

  Emerge da indagine relativa alle preferenze di viaggio e a tavola per i prossimi mesi di TheFork, piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti.

  

  13/07/2020 12:58

  Questa estate a esplodere sarà tutto il gusto dei piatti tradizionali. Dal Cacciucco alla pasta alla Norma gli italiani scelgono di ritrovare le bellezze nostrane e di riscoprire regioni, in particolar modo sul podio tra le preferite troviamo Toscana, Sicilia, Puglia e Alto Adige. E’ quanto emerge da indagine relativa alle preferenze di viaggio e a tavola per i prossimi mesi di TheFork, piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti.

• Pizza, passione estiva. Le regole per non sbagliare la scelta

  Tra le indicazioni un bell’aspetto, la giusta consistenza, le “bolle” in evidenza, la forma. Arriva vademecum di Assitol

  

  12/07/2020 11:13

  Soprattutto con la bella stazione la voglia di una buona pizza aumenta tra gli italiani, non solo perchè piace, ma anche perchè è un momento di convialità easy e allegria stando fuori da contesti ristorativi troppo seriosi e rigidi nell'etichetta. Ecco quindi che arriva dal sito welovelievito.it, promosso dal Gruppo Lievito di Assitol, un vademecum per capire se questo classico, amatissimo dagli italiani, risponde ai giusti parametri di qualità e gusto.Tra le indicazioni un bell’aspetto, la giusta consistenza, le “bolle” in evidenza, la forma.

• Estate 2020: per 3 italiani su 5 cucinare è l'attività più rilassante

  Emerge da una ricerca di Lagostina su un campione di 1200 italiani, suddivisi equamente tra nord centro e sud Italia

  

  07/07/2020 11:26

  In vacanza o no gli italiani non rinunciano al piacere della cucina fai da te in estate. Per 3 italiani su 5, infatti, cimentarsi ai fornelli è ritenuta tra le attività più rilassanti durante le ferie, preceduta solo dal vivere la natura (85%), seguita dallo sport (49%) e dalla lettura (37%). E’ quanto emerge da una ricerca di Lagostina, storica azienda italiana leader nella produzione di pentole a pressione e pentolame in acciaio inossidabile, realizzata su un campione di 1200 italiani, suddivisi equamente tra nord centro e sud Italia.

• Tutti chef durante il lockdown. Marzo e aprile periodo d'oro per i siti di cucina

  Giallozafferano.it il più consultato, seguito da Cucchiaio.it. Ma il più alto tasso di crescita, +25%, lo registrano i siti di consegna cibo, primo su tutti Justeat.it

  

  16/06/2020 10:20

  Cibo e cucina sono ormai due pilastri della cultura italiana. A noi italiani piace la buona tavola, variare e cercare sempre nuovi spunti. Non sorprende, dunque, che durante i mesi del lockdown, con maggior tempo a disposizione, in moltissimi ci siano messi ai fornelli, preparando i propri piatti forti e sperimentando nuove ricette. Dunque, siamo davvero diventati tutti chef al termine della quarantena?

• Vino: ecco i luoghi esclusivi ed insoliti dove svegliarsi circondati dai vigneti

  Selezionate le strutture più originali per unire gastronomia, turismo sostenibile ed esperienze autentiche

  04/06/2020 11:00

  Sognare e vivere nella Fase 2 dell'emergenza coronavirus è possibile. A regalarla sono mete straordinarie dedicate al vino e ai vigneti con passeggiate tra i filari verdi e la possibilità di respirare all’aria aperta e godere di degustazioni di calici da intenditori. Un modo di viaggiare che unisce gastronomia, turismo sostenibile ed esperienze autentiche, sempre più amato dai millennials, oltre che dai cultori del vino e da coloro che apprezzano le meraviglie della natura. Ecco una selezione di strutture dove immergersi nel vigneto.

• Milano la città “burger lover” per eccellenza davanti Roma e Cagliari

  A rivelarlo è Deliveroo, piattaforma food delivery in occasione dell’International Burger Day che si celebra giovedì 28 maggio

  

  25/05/2020 11:56

  L’hamburger oggi secondo i dati registrati da Deliveroo rappresenta la seconda cucina più ordinata dietro solo a quella italiana e davanti a altri grandi “campioni” del food delivery come poke, sushi e gelato. A rivelarlo è Deliveroo, piattaforma food delivery in occasione dell’International Burger Day che si celebra giovedì 28 maggio. Tra le tipologie preferite, oltre il classico hamburger in cima alle preferenze, troviamo il cheeseburger nella versione single e double,

• Il Cibo oltre l'Italia|Dalla quinoa al cacao, il Perù è terra dei superfoods

  Mecca dei rinomati alimenti, è la patria di una lunga lista di prodotti agricoli benefici per la salute, anche grazie ai diversi microclimi e paesaggi che caratterizzano il Paese

  11/05/2020 18:19

  I superfoods sono speciali grazie alle loro caratteristiche intrinseche e per i benefici che apportano al nostro organismo, grazie all’ elevato contenuto di nutrienti, antiossidanti e fibre. Tra le ragioni che rendono il Perù il territorio ideale per la coltura di questi preziosi alimenti, vi è sicuramente la ricca biodiversità del territorio. Il Perù è, infatti, uno dei Paesi megadiversi del mondo, la sua varietà a livello geografico e microclimatico favoriscono l’abbondante crescita naturale di un’ampia varietà di Superfoods.